مجله دلتا | 4 سال پیش

کوفته کباب مرغ طرز تهیه کوفته کباب مرغ دستور پخت کوفته کباب مرغ مجله دلتا

کوفته کباب یک غذای آسیایی و مدیترانه‌ای است که در کشورهای عربی، ترکیه و هند به عنوان غذای رسمی و محبوب با کمی تفاوت تهیه می‌شود.
کوفته کباب مرغ

اگر به دنبال یک غذای جدید و خوشمزه برای شام هستید، کوفته کباب یک گزینه‌ جذاب و راحت است. کوفته کباب در واقع نوعی کباب است که با گوشت قرمز چرخ کرده، ادویه‌های متنوع‌تر و سبزیجات تازه تهیه می‌شود. اماکوفته کباب مرغنسخه‌ سالم‌تر و سبک‌تر از این کباب خوشمزه است. بامجله دلتاهمراه باشید تا طرز تهیه کوفته کباب مرغ خوشمزه و آبدار را به شما آموزش دهیم.

کوفته کباب را می‌توان با هر نوع گوشتی تهیه کرد؛ کوفته کباب بوقلمون، کوفته کباب بره یا حتی کوفته کباب گوشت و مرغ که از ترکیب گوشت گوسفند و مرغ تهیه می‌شود. اگر تمایل به پخت با گوشت چرخ‌کرده دارید می‌توانید از مطلبگشنیز کباب آذری؛ یک کباب لذیذ و خوشمزهنیز استفاده کنید.

مواد لازم برای کوفته کباب مرغ

  • سینه‌ مرغ بدون استخوان ۱ عدد
  • ران مرغ بدون استخوان ۱ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • آرد سوخاری ۳ قاشق غذاخوری
  • زیتون سبز ساطوری یک سوم پیمانه
  • جعفری نصف پیمانه ساطوری خرد شده
  • سیر ۲ حبه رنده شده
  • فلفل دلمه‌‌ای نصف یک عدد
  • روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
  • سس فلفل ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه، پودرپاپریکاو نمک به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس

  • ماست ۲ قاشق غذا‌خوری
  • سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
  • سس کچاپ ۱ قاشق غذاخوری
  • سیر ۱ حبه رنده شده
  • سس فلفل یک قاشق غذاخوری
  • آب لیموترش به میزان لازم
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه کوفته کباب مرغ

  1. ابتدا سینه و ران مرغ بدون استخوان را در غذاساز یا چرخ گوشت بریزید تا کاملا پوره و یک‌دست شود.
  2. در یک کاسه، پیاز نگینی، فلفل دلمه‌ای، زیتون، جعفری و سیر که همگی ریز خرد شده‌اند را به همراه روغن زیتون و سس سبز مخلوط کنید.
  3. پوره‌ مرغ و آرد سوخاری را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک‌دست شود.
  4. گوشت را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
  5. برای تهیه‌ سس کوفته کباب همه‌ مواد سس را باهم مخلوط کنید تا یک‌دست شود.
  6. بعد از ۳۰ دقیقه، مواد کوفته را خارج کنید و به کوفته‌ها شکل دهید. برای این کار، دست‌ خود را کمی مرطوب کنید تا گوشت و مواد کف دست‌تان نچسبد.
  7. در تابه‌ گریل کمی روغن ریخته و کوفته‌ها را کف آن قرار دهید. ۱۰ دقیقه زمان پخت با درب بسته برای کوفته‌ها کافی است.
  8. روی نان را با یک لایه سس بپوشانید، روی آن ترکیب پیاز و سماق بریزید و در آخر، کباب‌ها را روی نان قرار دهید. کوفته کباب شما آماده است.

پیشنهاد مطالعه :برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلبجوجه کباب ترکیه‌ای با فررا مطالعه کنید.



#آشپزی #دستور_پخت

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات
مطالب مرتبط

شیره انگور دوست دارین ؟ لایک❤ و کامنت✏ رو فراموش نکنید. . . . . علم سلامت جایی برای افزون دانش سلام

8 ماه پیش

مهم ترین خواص سیر و فواید سیر برای سلامتی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن کمک به کاهش فشار خون کاهش کلس

8 ماه پیش

پودر معجزه دیابت🔴 هایلایت آبی رو ببین.🔵 برای تهیه این پودر به پیج زیر پیام بده 👇👇👇 @shafaye_aram2

8 ماه پیش

اشتباهات خطرناک در خوردن این غذاها . تخم مرغ ماشینی غذاهای فست فود و... . منبع حکیم زارعی

8 ماه پیش

کاش زودتر می‌دونستم اینقدر ساده میشه لاغر شد 👇 علت اینکه هرکاری می‌کنی شکم و پهلوهات آب نمیشه اینه

8 ماه پیش

🍏 ‌ ✅️ هیدروتراپی یک روش درمانی برای ارتقا سلامتی و بهبود برخی از مشکلات جسمی - دکتر محمدجواد مرتضوی

8 ماه پیش

. یه کاهش جذاب 10 کیلویی و 5 سایزی 😍✅ توام میتونی نفر بعدی باشی! فقط باید اراده کنی و شروع کنی 😍🤛🏻

8 ماه پیش

حتما سیو کن مطمعنم که خیلی به کارت میاد @salamaty.news تو این پیج کلی ترفند لاغری هست ✨اگه میخوای ه

8 ماه پیش

@dr.abbas_goshaderoo @dr.abbas_goshaderoo پیج دکتر👇🏻 @dr.abbas_goshaderoo @dr.abbas_goshaderoo قبل

8 ماه پیش

بیشتر...