مجله دلتا |
3 سال پیش

کوفته کباب مرغ طرز تهیه کوفته کباب مرغ دستور پخت کوفته کباب مرغ مجله دلتا

کوفته کباب یک غذای آسیایی و مدیترانه‌ای است که در کشورهای عربی، ترکیه و هند به عنوان غذای رسمی و محبوب با کمی تفاوت تهیه می‌شود.
کوفته کباب مرغ

اگر به دنبال یک غذای جدید و خوشمزه برای شام هستید، کوفته کباب یک گزینه‌ جذاب و راحت است. کوفته کباب در واقع نوعی کباب است که با گوشت قرمز چرخ کرده، ادویه‌های متنوع‌تر و سبزیجات تازه تهیه می‌شود. اماکوفته کباب مرغنسخه‌ سالم‌تر و سبک‌تر از این کباب خوشمزه است. بامجله دلتاهمراه باشید تا طرز تهیه کوفته کباب مرغ خوشمزه و آبدار را به شما آموزش دهیم.

کوفته کباب را می‌توان با هر نوع گوشتی تهیه کرد؛ کوفته کباب بوقلمون، کوفته کباب بره یا حتی کوفته کباب گوشت و مرغ که از ترکیب گوشت گوسفند و مرغ تهیه می‌شود. اگر تمایل به پخت با گوشت چرخ‌کرده دارید می‌توانید از مطلبگشنیز کباب آذری؛ یک کباب لذیذ و خوشمزهنیز استفاده کنید.

مواد لازم برای کوفته کباب مرغ

  • سینه‌ مرغ بدون استخوان ۱ عدد
  • ران مرغ بدون استخوان ۱ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • آرد سوخاری ۳ قاشق غذاخوری
  • زیتون سبز ساطوری یک سوم پیمانه
  • جعفری نصف پیمانه ساطوری خرد شده
  • سیر ۲ حبه رنده شده
  • فلفل دلمه‌‌ای نصف یک عدد
  • روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
  • سس فلفل ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه، پودرپاپریکاو نمک به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس

  • ماست ۲ قاشق غذا‌خوری
  • سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
  • سس کچاپ ۱ قاشق غذاخوری
  • سیر ۱ حبه رنده شده
  • سس فلفل یک قاشق غذاخوری
  • آب لیموترش به میزان لازم
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه کوفته کباب مرغ

  1. ابتدا سینه و ران مرغ بدون استخوان را در غذاساز یا چرخ گوشت بریزید تا کاملا پوره و یک‌دست شود.
  2. در یک کاسه، پیاز نگینی، فلفل دلمه‌ای، زیتون، جعفری و سیر که همگی ریز خرد شده‌اند را به همراه روغن زیتون و سس سبز مخلوط کنید.
  3. پوره‌ مرغ و آرد سوخاری را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک‌دست شود.
  4. گوشت را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
  5. برای تهیه‌ سس کوفته کباب همه‌ مواد سس را باهم مخلوط کنید تا یک‌دست شود.
  6. بعد از ۳۰ دقیقه، مواد کوفته را خارج کنید و به کوفته‌ها شکل دهید. برای این کار، دست‌ خود را کمی مرطوب کنید تا گوشت و مواد کف دست‌تان نچسبد.
  7. در تابه‌ گریل کمی روغن ریخته و کوفته‌ها را کف آن قرار دهید. ۱۰ دقیقه زمان پخت با درب بسته برای کوفته‌ها کافی است.
  8. روی نان را با یک لایه سس بپوشانید، روی آن ترکیب پیاز و سماق بریزید و در آخر، کباب‌ها را روی نان قرار دهید. کوفته کباب شما آماده است.

پیشنهاد مطالعه :برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلبجوجه کباب ترکیه‌ای با فررا مطالعه کنید.



#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

5 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

5 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

5 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

5 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

5 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

5 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

5 ماه پیش

بیشتر...