عصر ایران | 2 ماه پیش

چطور خورشت بادمجان اناری بپزیم

خورشت بادمجان یکی از خورشت های پر طرفدار در میان خانواده هاست حالا تصور کنید به این خورشت دانه های خوش رنگ و لعاب انار اضافه شود و این خورشت خوش طعم و رنگ در کنار برنج ایرانی معطر رنگ و بویی بهشتی به سفره ها می دهد.

خورشت انار بادمجان

آماده‌سازی:یک و نیم ساعت

پخت:یک ساعت

تعداد:۴ نفر

مواد لازم

بادمجان:۳ عدد

سینه مرغ:یک عدد

پیاز:یک عدد

رب انار:۳ قاشق غذا خوری

سس انار(ترکیب آب انار و کمی شکر) :۳ قاشق غذا خوری

دانه انار:۲ قاشق غذا خوری

زعفران:به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه:به میزان لازم

روش تهیه

۱: بادمجان‌های پوست گرفته را داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی اش گرفته شود. سپس سرخ کنید.

۲: پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. سپس مرغ را هم سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و بوی آن گرفته شود. نمک، فلفل سیاه و سس انار را به آن اضافه کنید.

۳: مرغ را همراه یک و نیم لیوان آب جوش بپزید تا کاملا نرم و پخته شود. در ادامه بادمجان‌ها را بیفزایید.

نکته:می‌توانید بادمجان‌ها را در انتهای پخت روی خورشت قرار دهید.

منبع: همشهری آنلاین

توضیح پلیس در خصوص حمله مسلحانه به خودرو حامل طلا در کرمانشاهتوضیح پلیس در خصوص حمله مسلحانه به خودرو حامل طلا در کرمانشاه

عضویت در اینستاگرام عصر ایران



#‌اخبار

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات
مطالب مرتبط

معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به پیشرفت‌های علمی داروسازی کشور، از صرفه‌جویی ۲ میلیارد دلاری با تولید داروهای بایوتکنولوژی خبر داد.

6 ساعت پیش

رییس اداره دامپزشکی شهرستان راسک از معدوم سازی ۴۰۰ کیلوگرم تخم‌مرغ فاسد در این شهرستان خبر داد.

6 ساعت پیش

تویوتا موتور، به نشانه اطمینان از توانایی خود در از سر گذراندن تعرفه‌های احتمالی ایالات‌متحده، روز چهارشنبه، پیش‌بینی سود عملیاتی کل سال خود را ۹ درصد افزایش داد.

6 ساعت پیش

رسانه‌های آمریکایی گزارش دادند دولت دونالد ترامپ در ادامه سرکوب مهاجران غیرقانونی اولین گروه از این مهاجران را با پروازی به زندان خلیج گوانتانامو منتقل کرده ‌است.

6 ساعت پیش

دبیرخانه شورای هماهنگی و گسترش فعالیت‌های قرآنی سیستان و بلوچستان در زاهدان آغاز به کار کرد.

6 ساعت پیش

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، بر اهمیت نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی طبق استانداردهای ملی و تأثیر آن بر سلامت عمومی جامعه تأکید کرد.

6 ساعت پیش

معاون آموزشی وزارت علوم از تصویب رشته‌های راهبردی در شورای عالی عتف خبر داد و گفت: تصویب حمایت از رشته‌های راهبردی و بورس دانشجویان می‌تواند به توسعه هر چه بیشتر حوزه‌های راهبردی کمک کند.

6 ساعت پیش

کارشناس پیش‌بینی اداره کل هواشناسی استان کرمان گفت: از فردا تا روز یکشنبه با فعالیت سامانه بارشی، شاهد ناپایداری‌های جوی به صورت افزایش ابر و بارش پراکنده باران و برف، در نیمه جنوبی و برخی از مناطق خواهیم بود.

6 ساعت پیش

بازیکن پرتغالی در دو سال گذشته حضور در چهار تیم اتلتیکومادرید، چلسی، بارسلونا و میلان را تجربه کرده است.

6 ساعت پیش

بیشتر...