چطور خورشت بادمجان اناری بپزیم
خورشت بادمجان یکی از خورشت های پر طرفدار در میان خانواده هاست حالا تصور کنید به این خورشت دانه های خوش رنگ و لعاب انار اضافه شود و این خورشت خوش طعم و رنگ در کنار برنج ایرانی معطر رنگ و بویی بهشتی به سفره ها می دهد.
خورشت انار بادمجان
آماده‌سازی:یک و نیم ساعت
پخت:یک ساعت
تعداد:۴ نفر
مواد لازم
بادمجان:۳ عدد
سینه مرغ:یک عدد
پیاز:یک عدد
رب انار:۳ قاشق غذا خوری
سس انار(ترکیب آب انار و کمی شکر) :۳ قاشق غذا خوری
دانه انار:۲ قاشق غذا خوری
زعفران:به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه:به میزان لازم
روش تهیه
۱: بادمجان‌های پوست گرفته را داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی اش گرفته شود. سپس سرخ کنید.
۲: پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. سپس مرغ را هم سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و بوی آن گرفته شود. نمک، فلفل سیاه و سس انار را به آن اضافه کنید.
۳: مرغ را همراه یک و نیم لیوان آب جوش بپزید تا کاملا نرم و پخته شود. در ادامه بادمجان‌ها را بیفزایید.
نکته:می‌توانید بادمجان‌ها را در انتهای پخت روی خورشت قرار دهید.
منبع: همشهری آنلاین
توضیح پلیس در خصوص حمله مسلحانه به خودرو حامل طلا در کرمانشاه#اخبار
بیشتر...
تبلیغات
مدیرکل امور انرژی و مشتریان صنعت برق گفت: سامانه‌های سرمایشی اصلی‌ترین عامل ناترازی برق در فصل گرما
رئیس سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور گفت: ۱۵ میلیون هکتار از عرصه‌های بیابانی، فوق بحرانی و جزء
شکوهیان گفت: تمامی حوادث گاز خانگی ریشه در عوامل داخلی و فنی داشته و هیچ‌گونه شواهدی از اقدامات خراب
بر اساس اعلام سازمان امور مالیاتی کشور، بررسی و دریافت اولیه اطلاعات از مودیان دارای تراکنشهای بان
مدیرکل پیش بینی سازمان هواشناسی گفت: روز‌های پنجشنبه تا شنبه پدیده بارشی در کشور نخواهیم داشت.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام از خرید حمایتی ۳۰ هزارتن تخم مرغ مازاد مرغداران در راستای حمایت از ت
مدیر نظارت بر بورس‌های سازمان بورس گفت: در ۲ روز طرح بیمه سهام، ۵۴ هزار و ۹۹۸ نفر سبد دارایی خود را
نایب رئیس اول اتحادیه مشاوران املاک تهران گفت: از املاکی‌ها درخواست قرارداد ۳ برگی سابق نکنید؛ خودتا
بیشتر...