سایت آشپزی |
2 سال پیش

طرز تهیه بستنی رنگین کمانی خوشمزه تابستانی بدون مواد افزودنی آشپزی ها

اینبستنیسالم میوه های رنگین کمانی ۱۰۰٪ طبیعی هستند و بدون رنگ های مصنوعی و رنگهای غذایی تهیه می شوند. فقط از مواد مفید و گیاهی در تهیه آنها استفاده میشود. آنها فاقد گلوتن ، لبنیات و شکر تصفیه شده و همچنین مناسب گیاهخواران هستند. اما مهمتر از همه ، این بستنی های میوه ای بسیار خوشمزه هستند. برای آشنایی با طرز تهیه بستنی رنگین کمانی خوشمزه مقالهآشپزیما را دنبال کنید.

طرز تهیه بستنی

طرز تهیه بستنی رنگین کمانی خوشمزه

مواد لازم:

برای لایه بنفش:

۱ ۱/۲ فنجان (۱۶۰ گرم) بلوبری
۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
۱ قاشق غذاخوری شربت افرا
۱ قاشق غذاخوری شیر بادام

برای لایه صورتی:

۱ فنجان (۱۲۵ گرم) تمشک
۱ قاشق غذاخوری شربت افرا
۱ قاشق غذاخوری شیر بادام

برای لایه قرمز:

۱ فنجان (۱۴۵ گرم) توت فرنگی
۱ قاشق غذاخوری شربت افرا
۱ قاشق غذاخوری شیر بادام

برای لایه نارنجی:

۳ زردآلو متوسط (یا ۴ عدد کوچک)
۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
۱ قاشق غذاخوری شربت افرا
۱ قاشق غذاخوری شیر بادام

برای لایه زرد:

۱ فنجان (۱۴۵ گرم) تکه آناناس
۱ قاشق غذاخوری شربت افرا
۱ قاشق غذاخوری شیر بادام

برای لایه سبز:

۴۰ گرم ، ۵ تا ۱۰ برگ برگ چغندر
۱۰ گرم ، ۵ تا ۷ شاخه نعناع ، فقط برگ
۱/۲ فنجان شیر بادام
۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
۳ – ۴ قاشق غذاخوری شربت افرا

شما همچنین نیاز دارید به:

۵ لیوان پلاستیکی
۵ چوب بستنی

طرز تهیه:

برای لایه بنفش:

در یک قابلمه کوچک ، زغال اخته و آبلیمو را روی حرارت متوسط رو به زیاد بگذارید تا نرم شوند و آب آن آزاد شود (حدود ۵ دقیقه). زغال اخته نرم شده را از صافی رد کنید تا پوست و دانه آن گرفته شود. شربت افرا و شیر بادام را به آب زغال اخته اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ۱/۸ پیمانه از مخلوط بلوبری را به هر فنجان پلاستیکی منتقل کرده و حداقل به مدت ۴۵ دقیقه فریز کنید. مخلوط باید سفت باشد اما قبل از ریختن لایه بعدی نباید جامد باشد.

برای همه لایه های دیگر:

در یک غذاساز یا با استفاده از مخلوط کن دستی ، همه مواد را برای هر لایه مخلوط کرده و مخلوط را از صافی عبور دهید تا پوست یا دانه ها گرفته شوند. پس از ۴۵ دقیقه و اگر لایه بنفشه (بلوبری) سفت است اما کاملاً یخ زده نیست ، لایه صورتی (تمشک) را روی آن بریزید (۱/۸ پیمانه در هر لایه) و برای ۴۵ دقیقه دیگر یا تا لایه بالایی منجمد شود فریز کنید.

سفت به نظر میرسد اما زمانی که لمس میکنید نرم است. رویه های باقی مانده را به ترتیب قرمز (توت فرنگی) ، نارنجی (زردآلو) ، زرد (آناناس) و سبز (برگ چغندر + نعناع) انجام دهید. پس از افزودن لایه نهایی ، به مدت ۴۵ دقیقه فریز کنید. بعد از ۴۵ دقیقه ، همه لایه ها باید سفت باشند اما هنوز کاملاً جامد نباشند. چوب های بستنی را وارد کنید. به مدت یک شب فریز کنید.



#‌آموزش_آشپزی منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

5 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

5 ماه پیش

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

5 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

5 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

5 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

5 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

5 ماه پیش

بیشتر...