۱ هفته پیش
طرز تهیه برگه زردآلو خانگی خوشمزه به روش بازاری بدون فر
دستور تهیه برگه زردآلو
برگه زردآلویا برگ قیسی یکی از خوشمزه ترین تنقلات و چاشنی انواع غذاهای ما ایرانی ها می باشد که شاید برای بعضی ها از خود زردآلو نیز محبوب تر است و بسیار اقتصادی تر می باشد شاید شما هم جزء دسته کسانی باشید که زردآلو را در فصل تابستان بسیار دوست دارید ولی به دلیل فصلی بودن آن نمی توانید در فصل دیگر این میوه خوشمزه را میل کنید اما ما به شما یاد خواهیم داد چگونه این میوه را تهیه کنید تا طعم و مزه آن حفظ و تر و تازه بماند شما می توانید به روش های مختلفی این برگه ها را تهیه کنید مانند خشک کردن در آفتاب یا جوشاندن در شکر و آب یا در سایه یا با گوگود که ما روشبازاریکه نرم و شیشه ای هست را برای شما در نظر گرفتیم تا بتوانید هم برای تنقلات و هم غذاهای خود استفاده کنید. برگه زردآلو می تواند یک میان وعده سالم برای بچه ها باشد و خواصی همچون بهبود فرآیند گوارش بدن، سرشار از آهن و کمک به کم خونی، کاهش بیماری ریوی و مفید برای قلب و کلسترول می باشد. امروز درپارسی دیطرز تهیه برگه زردآلو خانگی به شکل بازاری بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- زردآلو ۲ کیلوگرم
- آب ۵ پیمانه
- شکر ۲ پیمانه
- جوهر لیمو ۱ ق چای خوری
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا زرد آلو ها را خوب بشورید و از وسط به دو نیم کنید سپس هسته زردآلو را خارج کنید و داخل آبکش بریزید و اجازه دهید تا خشک شود.
مرحله دوم: تهیه شربت
آب و شکر را داخل یک ظرف با گنجایش مناسب بریزید و هم بزنید تا دانه های شکر کمی حل شود سپس روی حرارت قرار دهید تا بجوشید و دانه های شکر ذوب شود.
مرحله سوم: افزودن زردآلو
در ادامه جوهر لیمو را نیز به شربت اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر بجوشد سپس برگه ها زردآلو را اضافه کنید و اجازه دهید زردآلو ۴ دقیقه داخل شربت بجوشد و مرتب هم بزنید سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید به مدت ۴ دقیقه برگ ها داخل شیره بماند.
مرحله چهارم: خشک کردن برگه زردآلو خانگی
زردآلو را از شیره خارج کنید و داخل یک آبکش بریزید و بگذارید شربت اضافی آن خارج شود سپس از قبل سینی فلزی را آماده کنید و برگه ها را مرتب با کمی فاصله از هم داخل سینی بچنید سپس به مدت ۳ روز مقابل آفتاب قرار دهید تا نرم و شیشه ای شود دقت کنید در طول این ۳ روز آنها را زیر و رو کنید و نگذارید زیاد جلو آفتاب بماند وگرنه سیاه و خشک می شود.نوش جان
- برگه زرد آلو را داخل زیپ کیپ ریخته و در یخچال یا فریرز نگهداری کنید.
- باتوجه به آفتاب و شدت آن زردآلو را چک کنید شاید زودتر یا کمتر طول بکشد.
- زمانی که زردآلو ها را داخل شیره می ریزید روی هم نباشند کم کم بریزید تا شیره جذب هم برگه ها شود.
- از زردآلوهای سفت و زرد رنگ استفاده کنید زردآلو له ممکن است سیاه شود.
- جوهر لیمو را حذف نکنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
شاید کمتر کسی پیتزا اسفناج را امتحان کرده باشد. پیتزا اسفناج نه تنها یک غذای خوشمزه است، بلکه بسیار مغذی هم خواهد بود. همراه ما باشید.
2 روز پیش
کیک گلاب یکی از انواع کیک ها می باشد که با طعم و مزه گلاب امروز در پارسی دی کیک گلاب و زعفران و هل ساده و خوشمزه با ماست بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد
2 روز پیش
پلو برگ مو یکی از انواع پلوهای سنتی ایرانی می باشد که از برگ مو برای تهیه آن استفاده می شود شما می توانید این پلو خوشمزه را در فصل بهار و تابستان همزمان با رسیدن برگ های سبز و خوش رنگ درخت انگور تهیه کنید.
2 روز پیش
ژامبون تنوری یکی از خوشمزه ترین ساندویچ های دنیا می باشد امروز در پارسی دی طرز تهیه ژامبون تنوری با پنیر در ماهیتابه را به شما آموزش خواهیم داد
3 روز پیش
سوپی که امروز قرار است به شما آموزش دهیم، همان سوپ ورمیشل رقیق است که همراه با سینه مرغ و انواع سبزیجات مقوی پخته می‌شود.
3 روز پیش
حلیم بوقلمون یکی از انواع حلیم ها می باشد که با گوشت بوقلمون تهیه می شود و یکی از مقوی ترین غذاها می باشد که می توانید برای وعده صبحانه و عصرانه و یا ایام ماه مبارک رمضان تهیه کنید.
3 روز پیش
دیگچه مشهدی یکی از دسرهای سنتی ایرانی می باشد که تقریبا مشابه شیر برنج می باشد ولی با اندکی تغییرات. امروز دیگچه مشهدی با خامه را به شما آموزش خواهیم داد
3 روز پیش
ماکارونی با سویا یکی از انواع ماکارونی می باشد برای کسانی که طعم و مزه گوشت چرخ کرده را دوست ندارند و برای تهیه ماکارونی دوست دارند از سویا استفاده کنند و از خواص خوب سویا استفاده کنند.
3 روز پیش
عدس سرشار از پروتئین است و منبع پروتئینی ارزان‌قیمت محسوب می‌شود. حاوی اسیدهای آمینه‌ای مانند لیزین است. عدس غنی از ویتامین ب-کمپلکس مانند فولات یا اسید فولیک است. مصرف اسید فولیک در زنان باردار، برای پیشگیری از تولد کودک ناقص، مفید است. فولات موجود در عدس به تشکیل سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند.
4 روز پیش
کاهش هزینه های زندگی و راهنمایی کاربردی کاهش هزینه های زندگی و چگونه صرفه جویی کنیم و چگونه مخارج زندگی را کم کنیم را در پرشین وی بخوانید
4 روز پیش
نان لایه ای یکی از نان های معروف ترکیه ای می باشد و بسیار خوشمزه بوده و بافتی نرم دارد. امروز در پارسی دی نان لایه ای کره ای را به شما آموزش خواهیم داد
4 روز پیش
راه های پرورش ذهن,انشا در مورد راه های پرورش ذهن,چهار مورد از راههای پرورش ذهن برای موفقیت,چگونه ذهن خود را پرورش دهیم
4 روز پیش
دسر انبه یکی خوشمزه ترین دسرها می باشد مخصوصا برای افرادی که این میوه را دوست دارند. امروز طرز تهیه دسر انبه سه رنگ با شیر و خامه را به شما آموزش خواهیم داد
4 روز پیش
دستور پخت کرامبل توت فرنگی کرامبل توت فرنگی یکی از انواع کرامبل ها می باشد که با نزدیک شدن به فصل بهار و میوه های تابستانی می توانید این ...
4 روز پیش
سیب پلو غذای خوشمزه کرمانشاهی می باشد که منظور از سیب همان سیب زمینی است که به سیب پلو مشهور شده است. این غذا بسیار راحت و سریع تهیه می شود
4 روز پیش
بیشتر...