3 سال پیش
طرز تهیه ماست موسیر چکیده رستورانی خوشمزه با موسیر خشک
دستور تهیه ماست موسیر
ماست موسیریکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه در کنار غذاهای سنتی ایرانی می باشد که طعم و مزه آن را همه ما دوست داریم. موسیر یکی از چاشنی ها طعم دهنده است که سرشاز از مواد مغذی بوده و مصرف آن با ماست طعم و مزه فوق العاده به آن می دهد و دارای خواصی همچون کلسیم، روی، آهن، فسفر، پتاسیم است که باعث سلامتی قلب و عروق میشود، علائم آلرژی را از بین می برد، باعث کاهش وزن می شود و قندخون را کاهش می دهد. شما می توانید هم ازموسیر تازهو همموسیر خشکشده برای مخلوط کردن با ماست استفاده کنید. شما می توانید ماست موسیر را همراه با تنقلات و یا غذاهای خود میل کنید و از فواید بی نظیر ماست موسیر بهرمند شوید. حتما برای تهیه ماست موسیر ازماست چکیدهاستفاده کنید. امروز درپارسی دیماست موسیر بسیار خوشمزه و مجلسی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- ماست چکیده ۱ لیوان
- پودر موسیر ۳/۴ ق چای خوری
- موسیر خشک ۱/۲ لیوان
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
مرحله اول : آماده سازی موسیر
می توانید موسیر را از عطاری ها تهیه کنید و یا خود در منزل تهیه کنید در واقع سیر و موسیر از یک خانواده می باشند ولی موسیر دانه ی درشت تری نسبت به سیر دارد. موسیر را بمدت ۱ ساعت در آب جوش قرار دهید تا نرم شود سپس آن را خرد و یا رنده بزنید یا می توانید داخل آسیاب ریخته و پودر کنید.
مرحله دوم : مخلوط کردن مواد
ماست را داخل ظرف مورد نظر ریخته (بهتر است ماست پرچرب و خامه استفاده کنید اگر ماست شما شل بود می توانید آن را داخل کیسه نخی ریخته تا چکیده شود سپس ماست بدست آمده را با همزن بزنید تا یکدست شود) و به آن موسیر خشک و پودر را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم : تهیه ماست موسیر
ماست موسیر ما حاضر است برای بهتر شدن طعم آن بهتر است یک روز در یخچال بماند تا مزه دار شود اگر ماست موسیر ترش مزه دوست دارید می توانید ظرف را در دمای محیط گذاشته تا ماست ترش شود. نوش جان
- بهتر است برای تهیه ماست موسیر از فلفل سفید استفاده کنید تا رنگ ماست موسیر را تیره نکند.
- اصلا ماست نباید آب بندازد وگرنه ماست موسیری بازاری نخواهید داشت.
- ماست موسیر تا دو هفته داخل یخچال ماندگاری دارد.
- می توانید برگه های موسیر را داخل کابینت نگهداری کنید و هر موقع که دوست داشتید به اندازه پودر کنید.
- می توانید به این ماست موسیر کمی رنگ های طبیعی مانند لبو اسفناج بزنید و برای مهمانی در رنگ های مختلف تهیه کنید.
- اگر دوست دارید ماست موسیر طعم تند و تیزی داشته باشد می تواند مقداری فلفل قرمز اضافه کنید.
- می توانید مقداری خیلی کم برای رفع سردی ماست پونه یا نعنا خشک اضافه کنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر میشود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
بیشتر...