3 سال پیش
طرز تهیه انواع سس سالاد خوشمزه بهترین سس مخصوص برای سالاد
طرز تهیه انواع سس سالاد خوشمزه
سالادیکی از اجزای اصلی برنامه غذایی شماست؟ چرا سالادهای خودتان را خوشمزه تر میل نمیکنید؟
در زیر دستوراتی سالم، بسیار رژیمی و البته خوشمزهسُس و چاشنیسالادبرایتان آوردهایم.
سس سالاد عسل و خردل
تندی خردل این سُس را به چاشنی بسیار مناسب برای سبزیجات تلختر مثل انواع کاسنی و اندیو تبدیل میکند. همچنین میتوانید آن را همراه سبزیجات کرانچی مثل رازیانه و نانگندمکامل استفاده کنید.
مواد لازم:
- ۱ حبه سیر، لهشده
- ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید
- ۱ و نیم قاشق مرباخوری خردل
- ۱/۲ قاشق مرباخوری عسل
- ۱/۸ قاشق چایخوری نمک
- پودر فلفل تازه، به میزان لازم
- ۱/۳لیوانروغنزیتون
طرزتهیه:
سیر، سرکه، خردل، عسل، نمک و فلفل را در کاسهای کوچک با هم مخلوط کنید. روغن زیتون را به تدریج به آن افزوده و هم بزنید.
سس سالاد سیر خامه ای
این سُس خامهای از باترمیلک و مایونز کمچرب تهیه میشود که میتوانید از آن روی سیبزمینی، پاستا یا سالاد استفاده کنید.
مواد لازم:
- ۱/۲ لیوان باترمیلک
- ۱/۲ لیوان مایونز کمچرب
- ۱ و نیم قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه
- ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان، رندهشده
- ۲ قاشق مرباخوری سُس سویا کمسدیم
- ۱ حبه سیر، لهشده
- ۱/۸ قاشق مرباخوری نمک
- پودر فلفل تازه، به میزان لازم
طرزتهیه:
برای آماده کردن نصف لیوان باترمیلک، نصف قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یا سرکه سفید را به نصف لیوان شیر کمچرب اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند.
سپس باترمیلک آماده، مایونز، آب لیموترش، پارمسان، سُس سویا، سیر، نمک و فلفل را در مخلوطکن بریزید تا کاملاً با هم ترکیب شوند.
روی سُس را بپوشانید و بگذارید دو روز بماند، سپس مصرف کنید.
سس سالاد سبزیجات خامه ای
این سُس رژیمی و خامه ای را میتوانید همراه با سالاد فصل یا سالاد سیبزمینی مصرف کنید. میتوانید به جای سبزیجات خشک در دستور، از سبزیجات تازه خردشده هم استفاد کنید.
مواد لازم:
- ۱/۴ لیوان خامه ترش کمچرب
- ۱/۲ لیوان مایونز کمچرب
- ۱/۳ لیوان ماست ساده کمچرب
- ۳ قاشق غذاخوری سرکه سفید
- ۱ قاشق غذاخوری خردل
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
- ۱ و نیم قاشق مرباخوری پیاز یا پیازچه ریز خردشده
- ۱ و ۱/۴ قاشق مرباخوری ترخون یا شوید خشک
- ۱/۲ قاشق مرباخوری نمک
- پودر فلفل سفید، به میزان لازم
طرزتهیه:
برای آماده کردن خامه ترش، ۱/۸ لیوان باترمیلک آماده کرده، سپس آن را با ۱/۸ لیوان خامه کمچرب مخلوط کنید. بگذارید به مدت یک تا دو روز در دمای اتاق بماند.
سپسمایونز، ماست، خامه ترش، سرکه، خردل، عسل، پیاز، ترخون (یا شوید) و نمک را در کاسهای بریزید و خوب مخلوط کنید. به میزان دلخواه به آن پودر فلفل سفید اضافه کنید.
روی سُس را بپوشانید و بگذارید تا ۵ روز بماند، قبل از مصرف حتماً آن را هم بزنید.
سس سالاد سرکهای سبزیحات
این سُس تازه همراه با مخلوط سبزیجات فوقالعاده خواهد بود. همچنین میتوانید سُس مناسبی برای سالاد پاستای سرد باشد.
مواد لازم:
- ۱/۴ لیوان روغنزیتون
- ۱/۴ لیوان آب مرغ
- ۱/۴ لیوانسرکهقرمز
- ۳ قاشق غذاخوری سبزیجات تازه، خردشده (مثل ریحان، ترخون، شوید، پونه یا مرزنجوش) یا ۱ قاشق غذاخوری مخلوط سبزیجات خشک
- ۲ قاشق غذاخوری موسیر، ریز خردشده
- ۱/۴ قاشق مرباخوری نمک
- ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر فلفل تازه
طرزتهیه:
روغنزیتون، آب مرغ، سرکه، سبزیجات، موسیر، نمک و فلفل را در پارچی بریزید و در آن را سفت ببندید. آن را تکان دهید تا خوب مخلوط شود (یا مواد را در کاسهای بریزید و هم بزنید).
روی آن را بپوشانید و ۲ در در یخچال قرار دهید.
سس سالاد لیمو و گشنیز
با آبپرتقالو گشنیز سُسی فوقالعاده ترش و خوشمزه میتوانید فراهم کنید که مطمئناً دوست خواهید داشت با همه جور غذا آن را امتحان کنید.
مواد لازم:
- ۱ لیوان گشنیز تازه
- ۱/۲ لیوان روغنزیتون
- ۱/۴ لیوان آب لیموترش تازه
- ۱/۴ لیوان آب پرتقال تازه
- ۱/۸ قاشق مرباخوری نمک
- ۱/۴ قاشوق مرباخوری پودر فلفل
- پودر سیر، در صورت دلخواه
طرزتهیه:
گشنیزها را ریز خرد کنید، سپس آن را به همراه روغنزیتون،آب لیموترش تازه، آب پرتقال، نمک و فلفل در مخلوطکن بریزید تا مواد صاف و یکدست شود.
#آشپزی #غذای_لذیذ منبع: آلامتو
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
بیشتر...