2 ساعت پیش
راه حلی برای جلوگیری از ترش کردن معده
- مجموعه:بیماری ها و راه درمان
ریفلاکس را بیشتر آدمها تجربه میکنند. منظور از ریفلاکس، همان سوزش سردل یا به اصطلاح عامیانه «ترش کردن» است. ریفلاکس، احساس ناخوشایندی است که درصورت شدت گرفتن، واقعا غیرقابل تحمل میشود.
قدیمیها برای حل این مشکل درمانهای سنتی و توصیههای تغذیهای خاصی داشتند (مثل خوردن سیب، شیر، عرق نعناع و ...) که گهگاه به درمان آن کمک میکرد. برای اینکه ببینیم اساسا تغذیه چهقدر روی التیام این بیماری تأثیر دارد و آیا پرهیزهای غذایی میتوانند جلوی این مشکل را بگیرند، نشستهایم پای حرفهای دکتر سید سعید حسینی، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی.
«ریفلاکس، در واقع، بازگشت محتویات معده به مری است که معمولا 5/0 تا 2ساعت بعد از غذا اتفاق میافتد.» این، تعریفی است که دکتر سید سعید حسینی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، از این عارضه ارایه میدهد. چیزی که باعث سوزش مری میشود، اسید معده و هورمون پپسین است: «این هورمون به مخاط مری آسیب میزند و در صورت تداوم به ضعف شدیدی در این منطقه منجر میشود که در درازمدت ممکن است به بدخیمی منجر شود.»
علامت بارز این ناراحتی، سوزش سردل یا احساس درد همراه با سوزش زیر جناغ سینه است اما گاهی ریفلاکس با بیماریهای دیگری مثل ناراحتی قلبی و تنفسی اشتباه گرفته میشود: «بعضی از بیماران با احساس درد قلبی مراجعه میکنند و نمیدانند مشکل اصلیشان ریفلاکس است. این ناراحتی در موارد خیلی شدید علایم تنفسی به وجود میآورد. بعضی از افراد که مدتها به عنوان بیماران مبتلا به آسم و برونشیت تحت درمان بودهاند، در حقیقت ریفلاکس معده داشتهاند. اینها به احتمال زیاد بعد از غذا میخوابیدهاند و محتویات معدهشان وارد مری میشده و بعد از راه حلق به ریه میرسیده و مشکلات تنفسی را ایجاد میکرده است اما به جای مراجعه به متخصص گوارش، نزد متخصص ریه میرفتهاند.»
چاقی و بارداری ریفلاکس را تشدید میکنند
ریفلاکس عارضهای جدی است که باید هرچه زودتر برای درمان آن اقدام کرد. اگر این ناراحتی برای مدتی طولانی ادامه پیدا کند، ممکن است به ناراحتیهایی مثل اختلال در بلع از قبیل بلع دردناک و خونریزیهای گوارشی ناشی از ناحیه زخم شده مری منجر شود.
اما چه عواملی این مشکل را به وجود میآورند؟
به گفته دكتر حسینی: «ریفلاکس یک سری علل اولیه و ثانویه دارد. علل اولیه به وجود آورنده این عارضه عبارتاند از سیگار کشیدن، مصرف داروهای شلکننده عضلانی مثل داروهای گشادکننده عروق قلب، داروهایی که برای درمان آسم داده میشود (مثلا آمینوفیلین و تئوفیلین) و علل ثانویه هم عواملی هستند که باعث افزایش فشارهای شکمی میشوند (مثلا چاقی یا بارداری).
افزایش پروژسترون به هردلیلی از جمله بارداری یا مصرف داروهای ضدبارداری یا عادت ماهانه هم از عوامل ثانویه این مشكل هستند. ورزشهای شدید همراه با خم و راست شدن بعد از غذا، پرخوری و بلافاصله خوابیدن بعد از غذا، روی شکم خوابیدن، پوشیدن لباسهای تنگ که روی شکم و ناحیه کمر فشار وارد میکنند هم از عوامل تشدید کننده این عارضه به حساب میآیند كه برای فرو نشاندن آن لازم است علل یاد شده را برطرف كرد.»
از غذاهای چرب و تند پرهیز کنید
شاید بعضی از نکاتی را که دکتر حسینی به عنوان درمان تغذیهای ریفلاکس توصیه میکند، قبلا خودتان به صورت تجربی پیدا کرده باشید ولی بعضی از آنها را به طور حتم نمیدانید: «کسانی که دچار ریفلاکس معده هستند، باید از خوردن غذای پرچرب پرهیز کنند. چربیها دیرتر از مواد کربوهیدراتدار و قندی از معده تخلیه میشوند و به همین دلیل، احتمال بازگشت محتویات معده به مری را بیشتر میکنند. غذاهایی هم هستند که انتهای تحتانی مری را شل میکنند و باید از مصرفشان خودداری کرد؛ مثل شکلات، نوشابههای کافئیندار، چای، قهوه، پیاز، سیر و نعناع.»
بله، درست است؛ نعناع! چیزی که همه فکر میکنند برای ریفلاکس معده خوب است ولی دکتر حسینی معتقد است نعناع به دلیل خاصیت شلکنندگی انتهای مری میتواند این عارضه را تشدید کند. در ضمن، باید از خوردن سركه به همراه سالاد نیز اجتناب كرد و غذاهایی كه اضافه اسید معده را جذب میكنند (مثل شیر، تخم مرغ و غذاهای نشاستهای) بیشتر خورد. غذاهای پر سس به خصوص سسهای چرب و غذاهای پر ادویه هم این مشکل را بیشتر میکند. مواد نگهدارنده و افزودنیها، چیپس و انواع اسنک هم میتوانند سوزش انتهای مری را تشدید کنند.
دکتر حسینی به افراد مبتلا به این عارضه توصیه میکند که وعدههای غذاییشان را بیشتر و حجم غذایشان را کمتر کنند؛ از نوشیدن مایعات همراه غذا پرهیز کنند؛ بعد از غذا دراز نکشند و هنگام خواب، به پشت نخوابند.
او درباره جویدن آدامس بعد از غذا نیز میگوید: «آدامس تأثیر دوگانهای روی ریفلاکس معده دارد. از طرفی با افزایش ترشح بزاق، اسید معده را کاهش میدهد و سوزش را کمتر میکند و از طرف دیگر به دلیل باز و بسته شدن مکرر دهان موقع جویدن، هوای زیادی وارد معده میکند که به نفخ میانجامد و نفخ، فشار زیادی به معده وارد میکند و ریفلاکس را تشدید میکند.» درباره میوهها نیز باید گفت خوردن آنها معمولا مشکلی ایجاد نمیکند، به جز میوههایی که اسیدیته بالایی دارند (مثل مركبات که دارای ویتامین c یا اصطلاحا اسید اسکوربیک هستند) و ممکن است باعث تشدید این عارضه شوند.
دکتر حسینی در انتها به افراد چاق و کسانی که دارای اضافه وزن هستند، توصیه میکند برای کاهش وزن خودشان اقدام کنند؛ چرا که چاقی شکمی یکی از علتهای اصلی این عارضه به حساب میآید.
نمونه ای از یک رژیم ضد ریفلاکس
صبحانه:
شیر یك لیوان
تخم مرغ آب پز 1 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
نان سنگك برشته 4 برش
میان وعده ساعت 10:
سیب 1 عدد
ناهار:
سینه مرغ آبپز 100 گرم
هویج، كدوسبز و سیبزمینی آبپز 1 لیوان
برنج كته شده 6 قاشق غذا خوری
عصرانه:
گلابی 1 عدد
خرمالو 2 عدد
شام:
ماهی كباب شده 60 گرم
قارچ، فلفل دلمهای، نخودفرنگی و ذرت بخارپز شده 1 لیوان
نان سنگك برشته 3 برش
#بیماری منبع: بیتوته
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
فشار خون بالا بیماری قلبی عوامل سکته مغزی عوامل سکته قلبی بیماری,فشار خون,سکته,چاقی شکمی, سندرم متابولیک,عوامل سکته, بیماری ایکس,انسولین خون,رگ های قلبی,
13 دقیقه پیش
علائم آپاندیس پارگی آپاندیس درمان آپاندیس درمان بیماری , عمل جراحی آپاندیس , انسداد مجاری آپاندیس , آپاندیس , ترکیدن آپاندیس , آپاندیسیت , تهوع و استفراغ ,
نیم ساعت پیش
علت بیماری ازگود اشلاتر درمان بیماری ازگود اشلاتر علائم بیماری ازگود اشلاتر , التهاب استخوان , نشانههای بیماری ازگود اشلاتر , تشخیص بیماری ازگود اشلاتر , ازگود اشلاتر , بیماری ازگود اشلاتر , بیماری التهاب استخوان, پماد ضد التهاب استخوان ,
یک ربع پیش
سرطان بیماریها آنتی بیوتیک عامل سرطان عفونت ویروسی,رژیم غذایی نامناسب,بروز سرطان, cancer, عوامل بروز سرطان,سرطان گردنه رحم,مرض السرطان
یک ربع پیش
حمام استحمام نظافت حمام کردن حمام رفتن روشهای صحیح حمام کردن دوش و حمام,فواید حمام,حمام كردن با آب سرد,رفتن به حمام , گرمابه,آداب حمام کردن,آداب استحمام,نظافت در حمام
یک ربع پیش
لاله گوش چین و چروک لاله گوش لاله گوش دلایل درد لاله گوش,داغ شدن لاله گوش,سرخ و داغ شدن لاله گوش , قرمزی مداوم گوش ها, کمبود ویتامین C , بیماری عروق کرونر, قرمزی مداوم گوش ها ,
12 دقیقه پیش
بیوپسی چیست، آشنایی با انواع نمونه برداری ، بیوپسی چیست،اکسیزیون بیوپسی چیست،آزمایش بیوپسی چیست ، نمونه برداری،نمونه برداری از رحم،نمونه برداری از مغز استخوان، نمونه برداری از سینه،نمونه برداری از کلیه،نمونه برداری از تیروئید،روشهای نمونه برداری ،
یک ربع پیش
درد شکم در قائدگی رفع درد شکم درد شکم و پهلو با سرفه , درد پایین سمت چپ شکم , علل درد در سمت چپ شکم , انسداد روده , درد شکم در سمت چپ و پایین , درد شکم,علت درد شکم,درد شکم سمت چپ,
یک ربع پیش
پرده جنب , درمان,بیماری, سلامت,سلامت روان, بیماری قلبی, سرطان سینه,سرطان خون, بیماری زنان,درمان سرفه, درمان وسواس ,درد قفسه سینه,درمان تنگی نفس,سوزش قفسه سینه,دردهای قفسه سینه,دنده,قفسه سینه,تنگی نفس,جناغ سینه
یک ربع پیش
بیشتر...