مجله دلتا |
3 سال پیش

خوراک پیکادیلو مکزیکی طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی مجله دلتا

تهیه این غذای بین‌المللی فوق‌العاده خوشمزه وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. بنابراین مواقعی که وقت زیادی برای تهیه غذا ندارید، می‌توانید طرز تهیه پیکادیلو مکزیکی را امتحان کنید.
خوراک پیکادیلو مکزیکی

پیشنهاد امروزمجله دلتابرای آشپزی امتحان طرز تهیه خوراک پیکادیلو است. غذایی بسیار خوش‌طعم که اصالت آن به مکزیک بر می‌گردد. این غذا با گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه‌ای، ادویه‌جات، پیاز و سیر تهیه می‌شود که بی‌شک ترکیب فوق العاده‌ای از طعم‌های جذاب و خوشمزه هستند. البته مواد اولیه برای تهیه این غذا ثابت نیست و در کشور‌های مختلف آمریکای لاتین مانند برزیل، آن را با مواد متنوعی تهیه می‌کنند.در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیهخوراک پیکادیلو مکزیکیرا به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی خانگی

  • سیر ۳حبه
  • گوشت چرخ‌کرده۴۵۰ گرم
  • پونه پودر شدهیک قاشق چایخوری
  • پاپریکایک قاشق چایخوری
  • زیرهیک قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز تند یا فلفل هالوپینیویک عدد
  • رب گوجه فرنگییک قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون یا روغن سبزیجاتبه مقدار لازم
  • نمک و فلفلبه مقدار لازم
  • پیاز زردنصف یک عدد
  • کشمش سیاهیک سوم فنجان
  • برگ بو۲ عدد
  • فلفل کاینیک چهارم قاشق چایخوری
  • فلفل دلمه‌اییک عدد
  • سس گوجه فرنگی یک فنجان
  • سیب زمینی متوسطیک عدد
  • گشنیز تازهنصف فنجان

طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی

مرحله اول

برای تهیه اینغذای مکزیکیمحبوب ابتدا دانه‌های وسط فلفل دلمه‌ای را دور بریزید و آن را خرد کنید. پوست پیاز و سیب زمینی را بگیرید و آن‌ها را نیز خرد کنید. فلفل قرمز تند، سیر و برگ‌های گشنیز را هم خرد کرده و کنار بگذارید.

مرحله دوم

یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط بگذارید. به اندازه کافی روغن زیتون یا روغن سبزیجات درون آن بریزید تا سطح ماهیتابه با روغن پوشیده شود. زمانی که روغن داغ شد، دانه‌های زیره را اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۳۰ ثانیه و تا زمانی که عطرشان در بیاید، روی حرارت بمانند. فلفل دلمه‌ای، سیب زمینی، فلفل قرمز تند، پیاز و سیر را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه و تا زمانی که پیاز نرم شود، آن‌ها را تفت دهید.

مرحله سوم

گوشت چرخ کرده، کشمش، برگ بو، پونه پودر شده، پاپریکا و فلفل کاین را به ماهیتابه اضافه کنید. هم بزنید تا تکه‌های گوشت از هم جدا شوند. در صورت تمایل می‌توانید به جای گوشت گاو چرخ کرده از گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون چرخ کرده نیز استفاده کنید. مواد را به مدت ۱۰ دقیقه و تا زمانی که گوشت قهوه‌ای شود تفت دهید.سس گوجه فرنگیورب گوجه فرنگیرا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. مواد را با نمک و فلفل طعم‌دار کنید.

مرحله چهارم

زیر شعله را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت ۱۵ دقیقه و تا زمانی که مقدار سس کاهش پیدا کند، روی حرارت باشند. اگر مواد خشک شدند، یک لیوان آب به آن‌ها اضافه کنید. زیر شعله را خاموش کنید و خوراک پیکادیلو را به ظرف سرو منتقل کنید و روی آنگشنیزخرد شده بریزید. پیکادیلو را می‌توانید بابرنجیانان ذرتسرو کنید؛ نوش جان!

پیشنهاد مطالعه :برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلبجوجه چینی خانگی خوشمزهرا مطالعه کنید.



#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

6 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

6 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

بیشتر...