پارسی دی |
2 سال پیش

طرز تهیه ادویه ترشی مخلوط بادمجان مخصوص خوش عطر مزه

دستور تهیه ادویه ترشی

طرز تهیه ادویه ترشی

ادویه ترشییکی از فاکتورهای بسیار مهم در مزه ترشی ها می باشد. ادویه ترشی از مخلوط چندین ادویه آسیاب شده تهیه می شود. با آمدن سرما و آماده شدن برای درست کردن ترشی های مختلف، مهم است که ادویه مخصوص و خاص ترشی را هم بدانید تا یک ترشی بی نظیر با طعم و مزه عالی را تهیه کنید. ادویه ترشی برای داشتن یک ترشی عالی و خوشمزه بسیار کاربردی و موثر است. ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذا‌های ما ایرانی ها می باشد. در تهیه ترشی ها باید از ادویه هایی استفاده کنید که طعم و عطر ترشی خاص شود. استفاده از سبزیجات معطر و ترکیب ادویه های مختلف باعث ایجاد طعمی متفاوت و منحصر به فرد در ترشی می شود. اگه می خواهید یک ترشی با عطر و طعمی عالی داشته باشید، فقط کافی است این ادویه ترشی خانگی را درست کنید. شما می توانید از برای بیشتر ترشی های این ادویه را استفاده کنید. بهتر است ادویه ترشی را به صورت تازه تازه تهیه کنید تا عطر و بو خوبی و تازه ای داشته باشد. امروز درپارسی دیطرز تهیه ادویه ترشی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

  • گلپر (پودر) ۱۰ ق چای خوری
  • پودر تخم گشنیز ۵ ق چای خوری
  • دارچین ۱ ق چای خوری
  • پودر زیره سبز ۲ ق چای خوری
  • جوز هندی ۱ ق چای خوری
  • فلفل سیاه ۱ ق چای خوری
  • فلفل قرمز ۱ ق چای خوری
  • رازیانه (پودر) ۱ ق چای خوری
  • سبزی (مرزه،ترخان،گشنیز و نعنا خشک به نسبت مساوی) ۲ ق چای خوری

مرحله اول: آماده سازی مواد

ابتدا همه ادویه های که از قبل تهیه کردید را به صورت جداگانه در آسیاب بریزید تا پودر شود. بعد از آسیاب کردن چند ثانیه صبر کنید سپس درب آسیاب را باز کنید. مواد پودر شده را با هم مخلوط کنید.

مرحله دوم: تفت ادویه

تابه ی مناسب انتخاب کنید و ادویه ها را داخل تابه بریزید. به مدت زمان ۲ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن ها کمی آزاد شود. سپس شعله را خاموش کنید.

مرحله دوم: آماده شدن ادویه

ادویه آماده شده را داخل ظرف درب دار بریزید و داخل جای تاریک و خشک قرار دهید. ادویه ترشی ما آماده شده است. می توانید از آن در تهیه ترشی خود استفاده کنید.

  1. در صورت تمایل مقداری نمک هم به ادویه اضافه کنید.
  2. می توانید کمی ادویه گرام ماسالا هم به این ادویه اضافه کنید.
  3. این ادویه را می توانید برای انواع ترشی و شور مورد استفاده قرار دهید.
  4. بهتر است همه ادویه ها را صورت آسیاب نشده تهیه کنید.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

5 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

5 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

5 ماه پیش

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

5 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

5 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

5 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

5 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

5 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

5 ماه پیش

بیشتر...