مجله دلتا |
3 سال پیش

فطایر پنیر لبنانی طرز تهیه فطایر پنیر لبنانی دستور پخت فطایر پنیر لبنانی مجله دلتا

این غذا را می‌توان با سبزیجات، گوشت و انواع مختلف پنیر آماده کرد. مواد اولیه به دلخواه شما بوده و همین موضوع آن را به یکی از آسان‌ترین غذاهای عربی تبدیل کرده است.
فطایر پنیر

پیشنهاد امروز ما برای یک وعده متفاوت و خوش عطر و طعم تهیهفطایر پنیر لبنانیاست. غذاهای پرادویه و معطر عربی یکی از پرطرفدارترین غذاها در جهان هستند. طعم این غذاها متفاوت بوده و به همین دلیل بسیار به یادماندنی هستند. فطایر پنیر غذایی محبوب بین مردمان خاومیانه است که به عنوان میان‌وعده یا غذای اصلی سرو می‌شود؛ مخصوصا در ماه مبارک رمضان در سفره‌های افطار طرفدار زیادی دارد. بامجله دلتاهمراه باشید.

تهیه خمیر فطایر پنیر لبنانی هم بسیار ساده و در عین حال نرم و لذیذ است. بنابراین اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و البته راحت و بدون دردسر هستید این غذا را حتما امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه فطایر پنیری

  • پنیر فتایک پیمانه
  • نعناع خشک یا تازه۲ قاشق غذاخوری
  • جعفری (خرد شده) ۲قاشق غذاخوری
  • تخم‌مرغیک عدد

مواد لازم برای تهیه خمیر فطایر پنیری

  • آرددو و نیم پیمانه
  • مایه خمیرنصف قاشق غذاخوری
  • شیر خشک۳ قاشق غذاخوری
  • آب گرمیک پیمانه
  • نمکیک قاشق چایخوری
  • شکرنصف قاشق غذاخوری
  • روغن زیتونیک‌ چهارم پیمانه

طرز تهیه خمیر فطایر پنیر لبنانی

مرحله اول

برای تهیه فطایر پنیر ابتدا باید خمیر آن را آماده کنید. کاسه‌ای تمیز انتخاب کنید و آرد، شکر، مایه خمیر، نمک و شیر خشک را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس روغن زیتون را اضافه کنید. به تدریج آب گرم را داخل کاسه بریزید و مخلوط را برای پنج تا ده دقیقه ورز دهید تا یکدست شود. کاسه دیگری را با روغن زیتون چرب کنید و خمیر را در آن بگذارید. با سلفون در ظرف را بپوشانید و به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت به خمیر استراحت دهید.

مرحله دوم

فر را روشن و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.پنیر فتارا به مدت ۱۰ دقیقه در آب سرد خیس کنید و دو بار آب آن را عوض کنید. سپس پنیر را در ظرفی خرد کنید.جعفریرا هم به صورت ریز خرد کنید. سپس جعفری خرد شده، نعناع و تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود.

مرحله سوم

روی سطحی که می‌خواهید خمیر را درست کنید آرد بپاشید و خمیر را روی آن گذاشته و کمی ورز دهید. سپس تکه‌ای خمیر بردارید و با وردنه آن را به شکل بیضی در بیاورید. مقداری از مواد را داخل خمیر بریزید و لبه‌های خمیر را تا کنید تا به شکل قایق در بیاید. می‌توانید از خلال دندان برای سفت کردن لبه‌های خمیر استفاده کنید تا مواد از آن بیرون نریزد.

مرحله چهارم

رویفطایرآماده شده کمی روغن زیتون بمالید و آن‌ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید. بعد از بیرون آوردن آن‌ها از فر، فطایر پنیر لبنانی شما آماده است می‌توانید آن را گرم سرو کنید و در کنارسالادنوش جان کنید.
پیشنهاد مطالعه :برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلبکباب تابه‌ای با گوشت خوشمزهرا مطالعه کنید.
دسترسی سریع و آسان به مطالب مجله، با دانلود رایگان اپلیکیشن مجله دلتا
همین حالا دانلود کنید


#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

6 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

6 ماه پیش

بیشتر...