2 سال پیش
طرز تهیه کیک گلاب زعفران هل ساده با ماست بدون فر
دستور پخت کیک گلاب
کیک گلابیکی از انواع کیک ها می باشد که با طعم و مزه گلاب. یکی از بهترین طعم ها را در میان کیک ها دارد. شما به دلخواه می توانید با افزودنزعفران و هلیک کیک خوشمزه بهاری تهیه کنید و برای عصرانه و دورهمی خود کیک خاصی را داشته باشید. این کیک یکی از انواع کیک های سنتی ایرانی می باشد که رسپی های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد و ما سعی کردیم بهترین رسپی را برای شما تهیه کردیم تا بهترین کیک را برای میزبانی آماده کنید سپس به دلخواه کیک را با کمی گل سرخ و نارگیل تزئین کنید. امروز درپارسی دیکیک گلاب و زعفران و هل ساده و خوشمزه با ماست بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- تخم مرغ ۲ عدد
- آرد ۲ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
- گلاب ۴ ق غذا خوری
- زعفران دم کرده ۳ ق غذا خوری
- روغن مایع ۱/۳ پیمانه
- ماست ۱/۳ پیمانه
- بیکینگ پودر ۲ ق مربا خوری
- پودر هل ۱/۳ ق مربا خوری
- وانیل ۱/۳ ق مربا خوری
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود اگر می خواهید داخل قابلمه و بدون فر تهیه کنید یک قابلمه با گنجایش مناسب را انتخاب و چرب کنید سپس روی حرارت کم و با شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا هوا بخورد و سبک شود. یک قالب را به قطر ۱۸ سانت چرب و آردپاشی کنید. تمام مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند.
مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل و هل داخل کاسه ریخته و با دور تند همزن بزنید تا کرمی و حجیم شود در ادامه بهش روغن و ماست و گلاب و زعفران را به ترتیب اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۱ دقیقه دیگر هم بزنید تا خوب مواد مخلوط و یکدست شود.
مرحله سوم: تهیه مایه کیک
مخلوط آرد را به تدریج طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید نباید پف مواد را بگیرید پس سعی کنید آرام هم بزنید تا تمام آرد مخلوط شود.
مرحله چهارم: پخت کیک گلاب و زعفرون در فر
برای پخت کیک در فر مواد کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود سپس داخل فر گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کیک پخته شود سپس به دلخواه تزئین کنید.
مرحله پنجم: پخت کیک گلاب ساده بدون فر
برای پخت بدون فر قابلمه را که در مرحله اول گرم کردیم از روی حرارت بردارید و مایه کیک را داخلش بریزید و دمکنی روی درب قابلمه بگذارید و کیک را برای ۵۰ الی ۶۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود سپس به راحتی از قابلمه جدا کنید.
- به دلخواه می توانید هل را حذف کنید یا از عرق هل استفاده کنید.
- برای فرهای برقی و توستر دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
- مواد را بیش از اندازه نزنید تا پف مواد گرفته نشود.
- بجای ماست از شیر می توانید استفاده کنید.
- اگر دوست دارید کیک کم شیرین داشته باشید به دلخواه مقداری شکر را کاهش دهید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی
6 ماه پیش
بیشتر...