شهرآرانیوز | 1 ماه پیش

ادویه ها چاشنی های مناسب برای غذا های گوشتی کدام اند شهرآرانیوز Asset 10

برخی ادویه‌ها و چاشنی‌ها می‌توانند به کاهش بوی زُهم و بهبود طعم غذا‌های گوشتی کمک کنند.

به گزارششهرآرانیوز؛ برخی از ادویه‌ها و چاشنی‌ها می‌توانند به کاهش بوی زُهم و بهبود طعم غذا‌های گوشتی کمک کنند.

به عنوان مثال، زردچوبه یکی از ادویه‌های اصلی برای از بین بردن بوی خامی گوشت است. علاوه بر عطر ملایم و مطبوع، خاصیت ضد باکتریایی دارد و به سلامت غذا کمک می‌کند.

در کنار زردچوبه، زنجبیل طعمی تند و گرم دارد و به کاهش بوی زُهم گوشت کمک می‌کند. این ادویه همچنین گوشت را تردتر می‌کند و برای گوشت‌های قرمز و مرغ بسیار مناسب است.

آنهایی که به طعم‌های شیرین و گرم در غذا علاقمند هستند شاید بدانند که دارچین علاوه بر داشتن این خاصیت، بوی نامطبوع گوشت را نیز خنثی می‌کند. به عمین خاطر، استفاده از چوب یا پودر دارچین در غذاهای گوشتی، به‌ویژه خورش‌ها، بسیار متداول است.

البته سیر نیز یکی از دیگر مواد غذایی موثر برای از بین بردن بوی خامی گوشت محسوب می شود، زیرا عطر قوی آن در ترکیب با گوشت طعم بی‌نظیری ایجاد می‌کند.

منبع: همشهری آنلاین



#‌اخبار #‌مشهد

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات
مطالب مرتبط

رئیس مجمع نمایندگان استان گیلان در مجلس شورای اسلامی بر اهمیت تقویت روابط ایران و تاجیکستان تأکید کرد و این همکاری را فرصتی استراتژیک برای گسترش نفوذ ایران در آسیای مرکزی دانست.

نیم ساعت پیش

نصب دستگاه تصفیه آب یکی از شرکت‌های دانش بنیان در ۲۰ منطقه روستایی زمینه را برای دسترسی مردم به آب با کیفیت و عاری از آرسنیک فراهم کرد.

نیم ساعت پیش

مهرداد کوروش نیا داور بخش نمایشنامه نویسی جشنواره تئاتر فجر از کیفیت آثار گفت.

12 دقیقه پیش

بیت‌کوین پس از گزارش نرخ تورم ایالات‌متحده، رشد خود را افزایش داد و به ۹۹ هزار دلار رسید.

نیم ساعت پیش

اعضای هیات‌رئیسه جبهه اصلاحات خراسان رضوی انتخاب شدند.

13 دقیقه پیش

انتظار می‌رود در چند ماه آینده، شاهد برکناری‌ها و استعفاهای متعددی در ساختار نظامی و امنیتی اسرائیل باشیم که تبعات زیادی برای این رژیم در پی خواهد داشت.

4 ساعت پیش

شبکه‌های تلویزیونی برای آخر هفته در کنار چند نوستالژی از فیلم‌های جدیدی همچون «پس کی بریم خواستگاری؟»، «خبرنگار»، «مردان یاغی»، «محاصره» و «فراری بزرگ» رونمایی می‌کنند.

4 ساعت پیش

سرمربی توپچی ها از پیروزی برابر تاتنهام در داربی شمال لندن راضی و خوشحال است.

نیم ساعت پیش

کم‌توجهی نسبت به شیوه‌های نمایشی ایرانی، مساله‌ای است که در سال‌های اخیر بارها مورد انتقاد جامعه تئاتری قرار گرفته و بسیاری از متخصصان، درباره پیامدهای حذف واحدهای دانشگاهی نمایش ایرانی هشدار داده‌اند.

نیم ساعت پیش

بیشتر...