ادویه ها چاشنی های مناسب برای غذا های گوشتی کدام اند شهرآرانیوز Asset 10
برخی ادویهها و چاشنیها میتوانند به کاهش بوی زُهم و بهبود طعم غذاهای گوشتی کمک کنند.
به گزارششهرآرانیوز؛ برخی از ادویهها و چاشنیها میتوانند به کاهش بوی زُهم و بهبود طعم غذاهای گوشتی کمک کنند.
به عنوان مثال، زردچوبه یکی از ادویههای اصلی برای از بین بردن بوی خامی گوشت است. علاوه بر عطر ملایم و مطبوع، خاصیت ضد باکتریایی دارد و به سلامت غذا کمک میکند.
در کنار زردچوبه، زنجبیل طعمی تند و گرم دارد و به کاهش بوی زُهم گوشت کمک میکند. این ادویه همچنین گوشت را تردتر میکند و برای گوشتهای قرمز و مرغ بسیار مناسب است.
آنهایی که به طعمهای شیرین و گرم در غذا علاقمند هستند شاید بدانند که دارچین علاوه بر داشتن این خاصیت، بوی نامطبوع گوشت را نیز خنثی میکند. به عمین خاطر، استفاده از چوب یا پودر دارچین در غذاهای گوشتی، بهویژه خورشها، بسیار متداول است.
البته سیر نیز یکی از دیگر مواد غذایی موثر برای از بین بردن بوی خامی گوشت محسوب می شود، زیرا عطر قوی آن در ترکیب با گوشت طعم بینظیری ایجاد میکند.
منبع: همشهری آنلاین
#اخبار #مشهد
بیشتر...
تبلیغات
رئیس مجمع نمایندگان استان گیلان در مجلس شورای اسلامی بر اهمیت تقویت روابط ایران و تاجیکستان تأکید کرد و این همکاری را فرصتی استراتژیک برای گسترش نفوذ ایران در آسیای مرکزی دانست.
نصب دستگاه تصفیه آب یکی از شرکتهای دانش بنیان در ۲۰ منطقه روستایی زمینه را برای دسترسی مردم به آب با کیفیت و عاری از آرسنیک فراهم کرد.
مهرداد کوروش نیا داور بخش نمایشنامه نویسی جشنواره تئاتر فجر از کیفیت آثار گفت.
بیتکوین پس از گزارش نرخ تورم ایالاتمتحده، رشد خود را افزایش داد و به ۹۹ هزار دلار رسید.
اعضای هیاترئیسه جبهه اصلاحات خراسان رضوی انتخاب شدند.
انتظار میرود در چند ماه آینده، شاهد برکناریها و استعفاهای متعددی در ساختار نظامی و امنیتی اسرائیل باشیم که تبعات زیادی برای این رژیم در پی خواهد داشت.
شبکههای تلویزیونی برای آخر هفته در کنار چند نوستالژی از فیلمهای جدیدی همچون «پس کی بریم خواستگاری؟»، «خبرنگار»، «مردان یاغی»، «محاصره» و «فراری بزرگ» رونمایی میکنند.
سرمربی توپچی ها از پیروزی برابر تاتنهام در داربی شمال لندن راضی و خوشحال است.
کمتوجهی نسبت به شیوههای نمایشی ایرانی، مسالهای است که در سالهای اخیر بارها مورد انتقاد جامعه تئاتری قرار گرفته و بسیاری از متخصصان، درباره پیامدهای حذف واحدهای دانشگاهی نمایش ایرانی هشدار دادهاند.
بیشتر...