ادویه ها چاشنی های مناسب برای غذا های گوشتی کدام اند شهرآرانیوز Asset 10
برخی ادویه‌ها و چاشنی‌ها می‌توانند به کاهش بوی زُهم و بهبود طعم غذاهای گوشتی کمک کنند.
به گزارششهرآرانیوز؛ برخی از ادویه‌ها و چاشنی‌ها می‌توانند به کاهش بوی زُهم و بهبود طعم غذاهای گوشتی کمک کنند.
به عنوان مثال، زردچوبه یکی از ادویه‌های اصلی برای از بین بردن بوی خامی گوشت است. علاوه بر عطر ملایم و مطبوع، خاصیت ضد باکتریایی دارد و به سلامت غذا کمک می‌کند.
در کنار زردچوبه، زنجبیل طعمی تند و گرم دارد و به کاهش بوی زُهم گوشت کمک می‌کند. این ادویه همچنین گوشت را تردتر می‌کند و برای گوشت‌های قرمز و مرغ بسیار مناسب است.
آنهایی که به طعم‌های شیرین و گرم در غذا علاقمند هستند شاید بدانند که دارچین علاوه بر داشتن این خاصیت، بوی نامطبوع گوشت را نیز خنثی می‌کند. به عمین خاطر، استفاده از چوب یا پودر دارچین در غذاهای گوشتی، به‌ویژه خورش‌ها، بسیار متداول است.
البته سیر نیز یکی از دیگر مواد غذایی موثر برای از بین بردن بوی خامی گوشت محسوب می شود، زیرا عطر قوی آن در ترکیب با گوشت طعم بی‌نظیری ایجاد می‌کند.
منبع: همشهری آنلاین
#اخبار #مشهد
بیشتر...
تبلیغات
کارشناس سیاست گذاری مسکن گفت: با تکمیل شدن سامانه املاک و اسکان شاهد آن هستیم که دلالان و سوداگران ا
رئیس اتحادیه میوه و سبزی گفت: علی رغم فراوانی تولید و عرضه، قیمت میوه بالاست، درحالیکه این مقطع انتظ
معاون حمل‌ونقل وزیر راه و شهرسازی گفت: ۵هزار دستگاه اتوبوس برای سفر‌های اربعین کمبود داریم که باید ا
مدیرعامل شرکت هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران گفت: دو فروند هواپیمای پهن پیکر و یک فروند هواپیمای رزرو
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که جوجه ریزی تیرماه به ۱۴۴ تا ۱۴۵ میلی
مدیرکل پیش بینی سازمان هواشناسی از کاهش کیفیت هوا در نواحی شرق و جنوب شرق کشور خبر داد.
کارشناس بازار سرمایه در خصوص روند حرکتی شاخص کل بورس و شاخص کل هم‌وزن نکاتی را مطرح کرد.
همزمان با رسیدن فصل اجاره مسکن شاهد آن هستیم قیمت در برخی از مناطق ریزشی و در برخی از مناطق با افزای
مدیرعامل فرابورس گفت: این هفته بیمه سهام برای پرتفوی‌های زیر ۵۰۰ میلیون تومان اجرایی و همچنین اوراق
بیشتر...