ادویه ها چاشنی های مناسب برای غذا های گوشتی کدام اند شهرآرانیوز Asset 10
برخی ادویه‌ها و چاشنی‌ها می‌توانند به کاهش بوی زُهم و بهبود طعم غذاهای گوشتی کمک کنند.
به گزارششهرآرانیوز؛ برخی از ادویه‌ها و چاشنی‌ها می‌توانند به کاهش بوی زُهم و بهبود طعم غذاهای گوشتی کمک کنند.
به عنوان مثال، زردچوبه یکی از ادویه‌های اصلی برای از بین بردن بوی خامی گوشت است. علاوه بر عطر ملایم و مطبوع، خاصیت ضد باکتریایی دارد و به سلامت غذا کمک می‌کند.
در کنار زردچوبه، زنجبیل طعمی تند و گرم دارد و به کاهش بوی زُهم گوشت کمک می‌کند. این ادویه همچنین گوشت را تردتر می‌کند و برای گوشت‌های قرمز و مرغ بسیار مناسب است.
آنهایی که به طعم‌های شیرین و گرم در غذا علاقمند هستند شاید بدانند که دارچین علاوه بر داشتن این خاصیت، بوی نامطبوع گوشت را نیز خنثی می‌کند. به عمین خاطر، استفاده از چوب یا پودر دارچین در غذاهای گوشتی، به‌ویژه خورش‌ها، بسیار متداول است.
البته سیر نیز یکی از دیگر مواد غذایی موثر برای از بین بردن بوی خامی گوشت محسوب می شود، زیرا عطر قوی آن در ترکیب با گوشت طعم بی‌نظیری ایجاد می‌کند.
منبع: همشهری آنلاین
#اخبار #مشهد
بیشتر...
تبلیغات
پس از چند روز مذاکره میان هیات‌های افغانستان و پاکستان در دوحه، سخنگوی دولت طالبان اعلام کرد که دو
مدیرعامل جمعیت هلال احمر استان زنجان افزود: نیروهای آفرودی با توانایی عبور از مسیرهای دشوار و دریافت
رسانه آمریکایی گزارش داد، اعتراضات «نه به پادشاه» نزدیک به ۷ میلیون معترض آمریکایی را در سراسر ایالا
شهردار اسدآباد از آغاز عملیات اجرایی فاز نخست پارک بانوان این شهر ظرف دو هفته آینده خبر داد.
مدیر هماهنگی و ارتباطات دفاتر نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه‌های استان کرمانشاه از ثبت نام ۲۱۰۰
نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی و متهم تحت پیگرد دیوان کیفری بین‌المللی اعلام کرد که در انتخابات آتی ماه نو
در شش ماهه نخست سال جاری اعزام و پذیرش بیش از ۱۶ میلیون و ۸۰۰ هزار مسافر هوایی از فرودگاه‌های کشور
مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان ایلام گفت: تشکیل گال بر روی برگ و ساقه درختان بلوط در شهرستان ب
معاون فرهنگی جهاد دانشگاهی قم از برگزاری آیین رونمایی از پوستر پنجمین جشنواره ملی و اولین جشنواره بی
بیشتر...