لقمه |
2 سال پیش

رابطه بیماری قلبی کمبود آهن در رژیم غذایی

به گزارش پایگاه خبریلقمه، به گفته محققان دانشگاه پزشکی هامبورگ آلمان، وجود میزان کافی آهن در رژیم غذایی می‌تواند از یک مورد از هر ۱۰ مورد جدید ابتلاء به بیماری قلبی در افراد میانسال پیشگیری کند.

دکتر «بندیکت شراگ»، سرپرست تیم تحقیق، می‌گوید: «یافته های ما نشان می‌دهد که کمبود آهن ممکن است هدف مناسبی برای اقدامات پیشگیرانه در جمعیت عمومی باشد.»
به گفته شراگ، «ارتباط بین فقر آهن و بیماری قلبی مشخص نیست اما آهن برای ایجاد تعادل در بدن و متابولیسم انرژی ضروری است که می‌تواند یک ارتباط بالقوه باشد.»
وی در ادامه افزود: «افرادی که کمبود آهن دارند معمولاً به اندازه کافی از مواد معدنی در رژیم غذایی خود استفاده نمی‌کنند یا نمی‌توانند آهن دریافتی خود را فرآوری کنند.»
غذاهای غنی از آهن شامل گوشت؛ مرغ؛ تخم مرغ؛ غذاهای دریایی از جمله ماهی تن، صدف و میگو؛ سبزیجاتی مانند اسفناج و سیب زمینی شیرین و لوبیا هستند. سایر منابع غذایی خوب شامل نان و ماکارونی غنی شده و میوه‌هایی مانند توت فرنگی و هندوانه است.
مطالعات قبلی نشان داده بود که بیماران مبتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی با فقر آهن بیشتر از دیگران در بیمارستان بستری می‌شوند یا می‌میرند.
به گفته محققان، فقر آهن با ۲۴ درصد افزایش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی، ۲۶ درصد افزایش خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی و ۱۲ درصد افزایش خطر مرگ به هر علتی همراه است.

خبرنگار: آزاده فضلی


نقل از :مهر



#‌غذا #‌صنایع_غذایی منبع: لقمه

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

بعد از تصویب قانون اخراج پناهندگان به رواندا در پارلمان انگلیس سازمان ملل و شورای اروپایی انتقاد شدیدی به آن وارد کرده واین کشور را به نقض حقوق بشر متهم کردند.

یک ربع پیش

کاهش قیمت دلار بر قیمت خودروهای داخلی اثر گذاشته است که در خبر زیر به بررسی آن پرداخته‌ایم.

5 دقیقه پیش

هواداران آلومینیوم اراک و پرسپولیس می‌توانند دیدار این دو تیم را از نزدیک تماشا کنند.

یک ربع پیش

چهل و یکمین هیئت نشست هیئت رئیسه فدراسیون جهانی ووشو با حضور مهدی علی‌نژاد برگزار شد.

یک ربع پیش

مرکز اطلاع‌رسانی فراجا اعلام کرد: سردار رادان فرمانده کل انتظامی از دروازه بان استقلال شکایتی نکرده و مامور پلیسی که این دروازه بان با او درگیر شده است از این فرد شکایت کرده است.

یک ربع پیش

در خبر زیر عکسی عاشقانه از الیکا عبدالرزاقی در کنارهمسرش امین زندگانی را مشاهده خواهید کرد.

6 دقیقه پیش

انسیه خزعلی، معاون امور زنان و خانواده رئیس جمهور در اولین همایش بین المللی «غزه زنده است» گفت: قدرت ملت‌ها از هر سلاحی از هر اتمی و از هر گنبدی آهنین‌تر و استوارتر است.صدای فلسطین نباید خاموش شود. منبع: خبرگزاری دانشجو

یک ربع پیش

آقا رشید یا قدرت الله ایزدی در قسمتی از مصاحبه اش از شرایط بد دوران زندگی اش و گریه های شدیدیش گفت.

6 دقیقه پیش

مستند «عشق و فلسفه»، پرتره‌ای درباره «نادیا مفتونی» استاد فلسفه دانشگاه تهران است که پنجشنبه ششم اردیبهشت ماه ساعت 19:00 روی آنتن شبکه چهار سیما می رود.

یک ربع پیش

بیشتر...