1 سال پیش
ساده ترین راه برای جلوگیری از جوانه زدن سیر خبرآنلاین
همشهری آنلاین نوشت: آیا میدانید سادهترین راه برای جلوگیری از سبز شدن و جوانه زدن سیر خشک چیست؟ میخواهیم به شما یک راهکار راحت، سریع و بدون هزینه پیشنهاد بدهیم.
به نظر میرسد مهم نیست سیر را از کجا بخریم از هر فروشگاه مواد غذایی یا بازار روزی که بخریم، حداقل نیمی از بار همیشه در آستانه جوانه زدن است. همانطور که جوانه کوچک در وسط پیر و سبز میشود، تلخ میشود. اینجاست که هر چقدر هم خوشتان نیاید و از انجام این کار بیزار باشید، باید آن را جدا کنید. خوشبختانه، یخ زدن یا فریز کردن سیر، جوانه را در مسیرهای کوچک آزاردهنده آن متوقف میکند.
میتوانید کل سیر را در فریزر قرار دهید، یا آن را حبهحبه جدا کرده و در یک کیسه پلاستیکی نگهداری کنید. (همچنین میتوانید آنها را بدون پوست رها کنید، زیرا پوست کندن سیر یخ زده آسانتر از تازه است.) یخ زدن سیر آن را نرم میکند، اما این مسئله فقط در صورتی است که دوست دارید سیر خود را به صورت برشهای خام و ترد بخورید (و بیشتر مردم این کار را نمیکنند.). طعم قوی باقی خواهد ماند و این مهمترین بخش است.
آماده کردن سیر برای استفاده سریع
اگر میخواهید مراحل آمادهسازی را بیشتر کنید، میتوانید سیر را در غذاساز با مقداری روغن پوره کنید تا خمیر شود. سپس تپههای کوچکی از آن خمیر سیر را روی یک سینی با پوشش کاغذی فریز کنید. هنگامی که حبههای سیر جامد منجمد شدند، آنها را به کیسه فریزر منتقل کنید، سپس به اندازه نیاز آنها را بردارید. (ذخیره کردن در روغن در این دما از ایجاد بوتولیسم نیز جلوگیری میکند – فقط اجازه ندهید پس از ذوب شدن در دمای اتاق بماند.)
اگر نمیخواهید روغن درگیر شود، میتوانید آنها را ریز خرد کنید، سپس آن را در یک کیسه فریزر کوچک بریزید و در یک لایه صاف کنید. پس از یخزدگی میتوانید به اندازه نیاز آن را جدا کنید. همچنین میتوانید آن را برش دهید و برشها را فریز کنید و سپس آنها را در یک کیسه فریزر نگهداری کنید. تقریباً هر شکلی از سیر را میتوان منجمد کرد.
۲۳۳۲۳۳
#اخبار_جامعه #اخبار_اجتماعی منبع: خبرآنلاین
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
هرساله در بهار ژاپن پر از شکوفه های گیلاس می شود که یکی از جاذبه های این کشور می شود.
9 ساعت پیش
رییس سازمان سنجش کشور گفت: بسته به میزان تخلف داوطلبان بین یک تا ۱۰ سال از تحصیل محروم خواهند شد و کسانی که داوطلب نیستند، علاوه بر جریمه نقدی از سوی مقامات قضایی بین ۱ تا ۵ سال زندان مواجه خواهند شد.
15 ساعت پیش
شهرداری منطقه ۷ تهران اعلام کرد که قطع برخی از درختان ضلع غربی باغ موزه قصر کنار دیوار نیروی انتظامی اجتناب ناپذیر بود که البته این اقدام بر اساس رای کمیسیون ماده ۷ و مستندات پزشک گیاهان صورت گرفته است.
12 ساعت پیش
تحقیقات پلیسی باعث شد پسری ۳ ساله که مفقود شده بود، نزد مادرش بازگردانده شود.
14 ساعت پیش
براساس بررسی نقشههای پیش یابی و تحلیل الگوهای همدیدی وضعیت جوی استان تهران طی پنج روز آینده آسمان صاف تا قسمتی ابری در بعضی ساعتها افزایش ابر همراه با وزش باد پیش بینی میشود.
13 ساعت پیش
زمان انتشار کلید اولیه نوبت اول کنکور اعلام شد کلید اولیه آزمون سراسری سال ۱۴۰۳ (نوبت اول) از تاریخ سه شنبه ۱۱ اردیبهشت ماه جاری بر روی سایت سازمان سنجش آموزش کشور قرار میگیرد.
10 ساعت پیش
سرکلانتر دوم پلیس پیشگیری تهران بزرگ از دستگیری ۲ سارق محتویات خودرو در چیتگر خبر داد و گفت: از خودروی متهمان تعدادی لوازم مسروقه کشف شد.
10 ساعت پیش
مدیر کل منابع طبیعی استان قم گفت: یکی از علل اصلی پدیده گرد و غبار در قم وجود بیابانهاست که تبدیل به کانونهای ایجاد ریزگردها شده و اگر زود برطرف نشود فراتر از قم رفته و پایتخت را هم دربر میگیرد.
8 ساعت پیش
«وقتی شغلهای آزاد و دلالی پردرآمد و معافیتهای مالیاتی هست، چرا این همه سال عمرمون را صرف دانشگاه کنیم.»
3 ساعت پیش
بیشتر...