شما نیوز |
1 ماه پیش

طرز تهیه خورش آلبالو سنتی twitter cd3333 twitter cd3333 linkedin 161 rss

طرز تهیه خورش آلبالو سنتی
آنچه دیگران می خوانند:
  • فال انبیا روزانه / فال انبیا فردا شنبه 2 تیر ماه 1403 را بخوانید

  • فال ابجد روزانه / فال ابجد فردا شنبه 2 تیر ماه 1403 را بخوانید

  • خبر خوش تأمین اجتماعی برای مستمری‌بگیران / زمان پرداخت مابه‌التفاوت فروردین اعلام شد

  • کارت‌های دیلی کامبو جمعه ۱ تیر | ۵ میلیون سکه به دست بیاورید!

  • اگر به دنبال بیمه رایگان هستید کلیک کنید / خرید سابقه بیمه به صورت رایگان

    اگر به دنبال بیمه رایگان هستید کلیک کنید / خرید سابقه بیمه به صورت رایگان

به گزارششمانیوز: خورش البالو با کوفته قلقلی یکی از خورشت‌های اصیل ایرانی است که از ترکیب آلبالو با کوفته قلقلی تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است.

مواد لازم

گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

پیاز متوسط: ۲ عدد

آلبالو بدون هسته: ۱ پیاله متوسط

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

نمک، زردچوبه و شکر: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این خورش خوشمزه ابتدا ۱ عدد پیاز را رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید، سپس پیاز رنده شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مقداری نمک و زردچوبه روی گوشت بریزید. گوشت را ورز بدهید تا با پیاز و ادویه کاملا مخلوط شود، سپس کوفته قلقلی درست کنید و کنار بگذارید. پیاز بعدی را پوست و خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و اجازه بدهید پیاز کمی نرم و سبک شود، سپس کوفته قلقلی‌ها را به پیاز اضافه کنید و مقداری زردچوبه بریزید. اجازه بدهید کوفته‌ها حدود ۵ دقیقه با پیاز داغ تفت بخورد، سپس رب گوجه را اضافه کنید و ۱ دقیقه رب را داخل روغن و پیاز تفت بدهید. در مرحله بعدی

آلبالو‌های بدون هسته را اضافه کنید و کمی نمک و شکر روی آن بریزید. در آخر ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. حدود ۱ ساعت زمان بدهید تا خورش بپزد و جا بیفتد. در این مرحله خورش آلبالوی خوشمزه شما آماده سرو است که می‌توانید آن را همراه با کته زعفرانی سرو کنید، نوش جان



#‌اخبار منبع: شما نیوز

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

سفیر لهستان با سرپرست وزارت امور خارجه دیدار و خداحافظی کرد.

1 ساعت پیش

واکنش معنادار پریچهر قنبری، همسر شهاب حسینی پای پست ساناز ارجمند در اینستاگرام توجه گروهی از کاربران فضای مجازی را جلب کرده است.

2 ساعت پیش

مدیر کل امور اتباع البرز در دیدار با خانواده های شهدای مدافع حرم لشکر فاطمیون بر تکریم خانواده های شهدا تأکید کردند.

2 ساعت پیش

طرح تبدیل حواله های ایران خودرو به سایر محصولات خودرو

یک ربع پیش

مجازات زندان برای مخدوش کردن پلاک خودرو

13 دقیقه پیش

معاون زیربنایی شهردار کرمان، از پایان شمع‌گذاری مسیر غرب به شرق تقاطع غیرهمسطح شهید زنگی‌آبادی کرمان خبر داد.

2 ساعت پیش

چهارشنبه طرح فروش جامع محصولات سایپا خودرو

یک ربع پیش

نخستین دوره المپیاد تخصصی مشاوران کارشناسان هیوندای خودرو

یک ربع پیش

وزیر کشور: احتمال ادامه تعطیلی با تشخیص وزارت بهداشت وجود دارد.

2 ساعت پیش

بیشتر...