طرز تهیه خورش آلبالو سنتی twitter cd3333 twitter cd3333 linkedin 161 rss
فال انبیا روزانه / فال انبیا فردا شنبه 2 تیر ماه 1403 را بخوانید
فال ابجد روزانه / فال ابجد فردا شنبه 2 تیر ماه 1403 را بخوانید
خبر خوش تأمین اجتماعی برای مستمری‌بگیران / زمان پرداخت مابه‌التفاوت فروردین اعلام شد
کارت‌های دیلی کامبو جمعه ۱ تیر | ۵ میلیون سکه به دست بیاورید!
اگر به دنبال بیمه رایگان هستید کلیک کنید / خرید سابقه بیمه به صورت رایگان
به گزارششمانیوز: خورش البالو با کوفته قلقلی یکی از خورشت‌های اصیل ایرانی است که از ترکیب آلبالو با کوفته قلقلی تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است.
مواد لازم
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۲ عدد
آلبالو بدون هسته: ۱ پیاله متوسط
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و شکر: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این خورش خوشمزه ابتدا ۱ عدد پیاز را رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید، سپس پیاز رنده شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مقداری نمک و زردچوبه روی گوشت بریزید. گوشت را ورز بدهید تا با پیاز و ادویه کاملا مخلوط شود، سپس کوفته قلقلی درست کنید و کنار بگذارید. پیاز بعدی را پوست و خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و اجازه بدهید پیاز کمی نرم و سبک شود، سپس کوفته قلقلی‌ها را به پیاز اضافه کنید و مقداری زردچوبه بریزید. اجازه بدهید کوفته‌ها حدود ۵ دقیقه با پیاز داغ تفت بخورد، سپس رب گوجه را اضافه کنید و ۱ دقیقه رب را داخل روغن و پیاز تفت بدهید. در مرحله بعدی
آلبالو‌های بدون هسته را اضافه کنید و کمی نمک و شکر روی آن بریزید. در آخر ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. حدود ۱ ساعت زمان بدهید تا خورش بپزد و جا بیفتد. در این مرحله خورش آلبالوی خوشمزه شما آماده سرو است که می‌توانید آن را همراه با کته زعفرانی سرو کنید، نوش جان
#اخبار
بیشتر...
تبلیغات
وب‌سایت وزارت راه و شهرسازی با هماهنگی فرماندهی امنیت سایبری و به منظور حفظ محرمانگی اطلاعات غیر فعا
نزدیک به ۶۱ میلیون قطعه انواع بچه ماهی از ابتدای خرداد ماه امسال در آب‌های حوزه خزر، آب‌های داخلی و
معاون راهداری تهران از آمادگی کامل راهداران این استان در جهت تامین ایمنی تردد و تسهیل سفر‌های پایان
شاخص کل بورس با ریزش ۴۲ هزار و ۲۰۲ واحد در ارتفاع ۲ میلیون و ۶۸۹ هزار واحدی ایستاد.
کارشناس بازار سرمایه گفت: خروجی نقدینگی از بازار به میزان حدود ۱۳ هزار میلیارد تومان ثبت شد.
رئیس مرکز خشکسالی گفت: با توجه به خشکسالی شدید در اکثر نقاط کشور، کشاورزان مدیریت منابع آبی و آبیاری
مدیرعامل شرکت توانیر مشترکان را به مصرف بهینه برق دعوت کرد و گفت: تهران، خوزستان و فارس به ترتیب بیش
وزیر نیرو گفت: یکی از برنامه‌های این وزارتخانه ترغیب مشترکان برای استفاده از وسایل پربازده برقی با ا
محدودیت‌های ترافیکی در پایان هفته از ۱۱تا ۱۶ تیرماه در برخی از محور‌ها اعمال شده است.
بیشتر...