پارسی دی |
1 ماه پیش

طرز تهیه پاچانگای گوشت ترکیه ای خوشمزه با خمیر یوفکا پنیر

دستور پخت پاچانگای گوشت

طرز تهیه باچانگای گوشت

 

باچانگای گوشتیکی از غذاهای بین المللی بسیار خوشمزه می باشد که اصالت آن برای کشور ترکیه می باشد، در تهیه و رسپی اصلی این غذا از پنیر کاشر و گوشت های تکه ای خشک شده استفاده شده است که به دلیل در دسترس نبودن ما آنها را با مواد جایگزین برای شما آورده ایم که بتوانید به راحتی این غذای بین المللی را در منزل تهیه کنید. یکی از ارکان مهم تهیه این غذا خمیر یوفکا می باشد که از فروشگاه ها تهیه کنید و یک پیش غذا یا غذای اصلی تهیه کنید. امروز درپارسی دیپاچانگای گوشت را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

  • خمیر یوفکا ۱ بسته
  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • رب ۱ ق غذا خوری
  • آب ۱/۴ پیمانه
  • اسفناج ۵۰ گرم
  • هویج ۱ عدد
  • پنیر پیتزا به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم

مرحله اول: تفت دادن پیاز گوشت

پیاز را پوست گرفته و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز را داخل روغن تفت تا سبک شوید سپس گوشت چرخ کرده را اضافه و با پیاز تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد سپس کمی نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید.

مرحله دوم: تهیه مواد میانی

رب را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود از روی حرارت بردارید. اسفناج ها را بعد از پاک کردن کمی تفت دهید تا پخته و نیم پز شود سپس از روی حرارت بردارید. هویج را نیز آبپز کنید سپس رنده ریز بزنید.

مرحله سوم: تهیه پاچانگای گوشت

آب را به همراه کمی روغن مخلوط کنید و و ورقه یوفکا را دانه دانه از بسته خارج کنید و با آب و روغن رومال کنید روی لایه اول خمیر پنیر پیتزا بریزید و روی آن مجدد خمیر قرار دهید و آن را رومال کرده و کمی اسفناج و هویج رنده شده بریزید و مجدد خمیر یوفکا رومال شده قرار دهید و روی آن مایه گوشتی قرار دهید.

مرحله چهارم: پخت پاچانگای گوشت

در ادامه خمیر ها را به آرامی رول کنید و در سینی فر قرار دهید و روی خمیر را رومال و کمی کنجد به دلخواه بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود در حین پخت از مخلوط آب روغن روی خمیر مجدد بزنید تا خمیر برشته شود سپس بعد از پخت با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان

  1. می تواتید از انواع پنیرها در تهیه این غذا بجای پنیر پیتزا استفاده کنید.
  2. می توانید مقدار اسفناج و هویج را بیشتر کنید و در تعداد بیشتر این غذا را تهیه کنید زیرا مقادیر فقط برای دو نفر می باشد.
  3. اگر غذای تند دوست دارید کمی فلفل چیلی به مواد گوشتی اضافه کنید.
  4. بسته به خمیر یوفکا و اشکال آن می توانید پاچانگای گوشت را به شکل های مختلف بپیچانید.
  5. می توانید پاچانگای گوشت را داخل روغن داغ سرخ کنید.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

برخی از عملکردهای کبد شامل این موارد می‌شود: نابودن کردن سموم و سلول‌های مرده، سوخت و ساز لیپیدها و کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها، تصفیه خون و ذخیره‌ی مواد مغذی برای تعادل درونی بدن ما. وقتی تغییری رخ می‌دهد و کبد نمی‌تواند عملکردهایش را به طور نرمال انجام دهد، فوراً بر سلامتی‌مان اثر می‌گذارد.

پریروز

کنسرو نخود فرنگی یکی از راه ها و روش های تهیه و نگهداری نخود فرنگی برای تموم فصول می باشد امروز روش تهیه کنسرو نخود فرنگی خانگی شیشه ای با سرکه را به شما آموزش خواهیم داد

3 روز پیش

طرز تهیه ادویه تاکو در منزل برای تهیه تاکو و یا گوشت استفاده میشود. اگر نتوانستید ادویه تاکو پیدا کنید با مخلوط چند ادویه خودتان تهیه کنید.

3 روز پیش

کاری پلو شیرازی، از غذاهای محبوب و پرطرفدار منسوب به شیراز است. ادویه کاری به‌کار‌رفته در آن خاصیت ضد چربی، تقویت حافظه، و... را داراست.

4 روز پیش

خورش پیچاق قیمه از خورش‌های منحصر‌به‌فرد شهر اردبیل است. این غذا در مجالس یا مهمانی‌های رسمی همراه با پلو سرو می‌شود. با ما همراه باشید.

4 روز پیش

متخصصین تغذیه، همه نکات خوب، بد و کاملاً ناکارآمد مربوط به کاهش وزن را شنیده‌اند. از رژیم قدیمی سوپ کلم گرفته تا استراتژی اخیر برای خوردن گلوله‌های پنبه‌ای برای پر کردن معده! روش‌های مرسوم برای کاهش وزن کم نیستند، بسیاری از آن‌ها نه تنها عجیب بوده بلکه به طور بالقوه مضر نیز می‌باشند.

4 روز پیش

راههای رسیدن به هدف در زندگی:مسئولیت پذیری به شما در دستیابی به اهدافتان کمک می کند و دستورالعمل های زیر به شما کمک خواهند کرد که از قدرت خود برای غلبه بر مشکلات استفاده نمایید. اجازه

5 روز پیش

برای از بین بردن و رفع استرس شدید در کوتاه ترین زمان ممکن چه کنیم؟ لیست 60 بهترین روش درمان فوری استرس را در مجله آلامتو بخوانید.

5 روز پیش

گوجه خشک شده، در انواع خورش و تاس‌کباب تا لوبیا‌پلو و دلمه گرفته، و انواع پاستا و پیتزا و حتی انواع آش مثل آش‌ گوجه و آش‌ ترخینه کاربرد دارد.

5 روز پیش

خوردن سوپ تره فرنگی و سیب‌‌زمینی در روزهای پاییز بسیار عالی است. اسفناج را می‌توانید جایگزین تره فرنگی کنید. همراه ما در مجله دلتا باشید.

6 روز پیش

دمپختک ماش سرشار‌ از، فیبر، پروتئین و مواد مفید دیگر می‌باشد که به دستگاه گوارش، پوکی استخوان و به طور کلی سلامتی بدن شما خیلی کمک می‌کند.

6 روز پیش

طرز تهیه سس پیتزا خانگی به روشی ساده که میتوانید نه تنها برای پیتزا بلکه برای غذا های دیگر نیز استفاده کرده و لذت ببرید.

6 روز پیش

بورک با خمیر یوفکا یک میان وعده لذیذ و پرطرفدار است. که از یک خمیر نان یا شیرینی و مواد مورد علاقه‌ که در این خمیر پیچیده‌شده می‌باشد.

6 روز پیش

لواشک خانگی زردآلو و مواد لازم و طرز تهیه لواشک خانگی زردآلو خوشمزه و حقایقی در مورد لواشک خوشمزه و را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

طرز تهیه ژله و طرز تهیه ژله ونکات مهم در درست کردن آن و بیرون آوردن از قاب و خارج کردن انواع ژله از قالب را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

بیشتر...