۱ هفته پیش
ترفندی برای جلوگیری از جوانه زدن سیر پیاز all tv logo
سیر و پیاز از محبوبترین و پر خاصیتترین سبزیجات هستند که در انواع غذاها استفاده میشوند. سیر و پیاز طعم و مزه بی نظیری به غذا میبخشند و در هر چه خوشمزهتر کردن غذاها نقش به سزایی دارند.
بسیاری از خانمها سیر و پیاز را به مقدار فراوان تهیه کرده تا همیشه در دسترس باشند، اما گاهی پیش میآید که پیاز و سیر جوانه میزنند. جوانه زدن باعث تغییر رنگ و مزه سیر و پیاز میشود. در این مطلب روشهای جلوگیری از جوانه زدن سیر و پیاز را آورده ایم. نگهداری نادرست از سیر و پیاز موجب خراب شدن آنها و جوانه زدنشان میشود. اگر میخواهید سیر و پیاز شما جوانه نزنند، نکات زیر را رعایت کنید.
سیر و پیاز را در دما مناسب نگهداری کنید:
بهترین دما برای نگهداری سیر و پیاز بین ۴ تا ۱۰ درجه سلسیوس یعنی بیشتر از دمای یخچال و اندکی کمتر از دمای یک اتاق است. سیر و پیاز را در انبار و جای خنک نگهداری کنید و در جای گرم قرار ندهید، زیرا گرما موجب جوانه زدن، نرم شدن و تغییر مزه پیاز و سیر میشود.
پیازها را در جای خشک نگه دارید:
رطوبت سبب خراب شدن و جوانه زدن سیر و پیاز میشود. پیازها را پس از خریداری سه هفته روی پارچهای پهن کنید و در محیط گرم و خشک نگه دارید.
سیر و پیاز را در جای تاریک قرار دهید:
بهتر است محیط نگهداری سیر و پیاز همواره تاریک باشد و پیاز و سیر را در مقابل نورخورشید نگهداری نکنید. تغییرات در مقدار روشنایی میتواند موجب نوسانات دمایی نیز شود.
سیر و پیاز را در جای دارای تهویه قرار دهید:
هرگز سیر و پیاز را داخل پلاستیک نگه ندارید، زیرا عدم گردش مناسب هوا باعث ایجاد رطوبت و در نتیجه جوانه زدن پیاز یا پوسیدگی آن میشود. بهتر است آنها را برای جلوگیری از جوانه زدن در جایی مثل کیسه توری یا سبد سیمی نگه دارید که هوا در آن جریان دارد.
سیر و پیاز را جداگانه نگه دارید:
بهتر است فضایی کاملا جدا برای نگهداری سیر و پیاز اختصاص دهید و سیر و پیاز را دور از سایر میوهها و سبزیجات نگهداری کنید. میوههای رسیده گاز اتیلن تولید میکنند که احتمال جوانه زدن را بالا میبرد.
با پیازی که جوانه زده باید چه کرد؟
اگر پیاز جوانه و کپک زده است، آن را دور بریزید، اما اگر سالم است و تنها جوانه زده پیاز را دو نیم کنید و بقایای جوانه و ریشه را جدا کنید.
منبع: همشهری آنلاین
#اخبار منبع: خبرگزاری باشگاه خبرنگاران
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
مدیرکل جمعیت هلال احمر استان فارس از امدادرسانی به ۱۹ شهرستان درگیر استان با آبگرفتگی در بازه زمانی ۱۲ تا ۱۵ اردیبهشتماه جاری خبر داد.
نیم ساعت پیش
بیش از ۵۰۰ دستگاه شارژ منکارت بهروزرسانی شده و ارتقا خواهند یافت.
نیم ساعت پیش
نادر فقیه زاده، یک طراح خودرو ایرانی-آلمانی است که همیشه با نام BMW در ارتباط است. او در شرکت BMW به عنوان مدیر یکی از بخش های طراحی فعالیت میکند.
نیم ساعت پیش
یک دستگاه مینیبوس بهعلت نقص فنی و ناتوانی در کنترل خودرو باعث تخریب دیواره حسینیه شهر هوره شد.
نیم ساعت پیش
مداح پیشکسوت کشور از ماجرای ترورش و نفوذ سرویسهای جاسوسی به هیئتها در برنامه «برمودا» شبکه نسیم گفت.
نیم ساعت پیش
مهاجم اسبق استقلال، تغییر و تحولات اخیر در باشگاه استقلال را به فال نیک می گیرد و به آن خوشبین است.
نیم ساعت پیش
نماینده ولی فقیه در سپاه پاسداران انقلاب اسلامی با بیان اینکه آنچه هشت سال جنگ تحمیلی را دفاع مقدس و ۴۵ سال توطئههای دشمنان را خنثی کرد، تکیه بر ارزشها، معنویت، بصیرت و زیر پرچم ولایت بود، گفت: نباید بگذاریم دشمنان ارزشها، الگوها و ذائقه فرهنگی مردم را تغییر دهند و در این میان حوزههای علمیه و روحانیون با هوشیاری و روشنگری در میدان باشند و با جان خود از اسلام و انقلاب دفاع کنند.
نیم ساعت پیش
کارآگاه بازی برادر مقتول، اسرار جنایت را فاش کرد و موجب شد تا سر جسد مرد جوان پیدا شود.
نیم ساعت پیش
کلیپخنده دار از حسن ریوندی و ماجرای آرایش کردن دخترا در ادامه مشاهده خواهید کرد.
نیم ساعت پیش
بیشتر...