9 ماه پیش
502 بازدید
چگونه مرغ را آبپز کنیم | چگونه مرغ را آبپز کنیم تا بوی زهم مرغ ندهد
خانه داری
ما در این مطلب قصد داریم نکاتی پیرامون مزه دار کردن مرغ و از بردن بوی زهم مرغ را برایتان به اشتراک بگذارم .در ادامه مطلب همراه ما باشید
خیلی از افراد بخاطر این که مرغ بوی زهم ندهد ان را سرخ می کنند در صورتی که می توانید
به راحتی با مزه دار کردن کاری کنید که مرغ اب پز خیلی خوشمزه و خوش طعم شود بدون
این که مرغ بوی زهم بدهد ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم نکاتی
پیرامون چگونه مرغ را آبپز کنیم تا بوی زهم ندهد را برایتان اماده کرده ایم
چگونه مرغ را آبپز کنیم
سوال : با سلام و خسته نباشید بنده در هر بار پختن مرغ به صورت آب پز سعی میکنم تا
از پیاز به عنوان طعم دهنده استفاده کنم و در حالت خورشتی از هویج و فلفل دلمه‌ای ولی متاسفانه بعضی
مواقع با بوی مرغ به مشام می‌آیدبه نظر شما چه روشی مناسبتر است مخصوصا در مهمانی های مهم که در
عید هم در پیش دارم لطفا سریع راهنمایی کنید با تشکر فراوان پاسخ : دوست عزیز شما می توانید با
تفت دادن پیاز و در مواقعی که برای پخت خوراکتان بهتر است با تفت دادن خود مرغ، بوی مرغ را
کاملاً بگیرید.
چگونه مرغ را آبپز کنیم
بیشتر بدانید از مزه دار کردن مرغ
برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم:
۱- مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید.
۲- با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود.
۳- در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید.
۴- در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید.
۵- در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید.
مزه دار کردن مرغ
۶- یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب
آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید. مرغ را ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید.
تکه های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید.
۷- در آب مرغ در حال پخت، یک عدد سیب، ۲ چوب دارچین، چهارعدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه کنید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود.
چاره دان / برترینها
2020-01-25
/
گردآوری:
منبع: پرشین وی
مطالب پیشنهادی
کف کردن روغن | دلایل و از بین بردن کف کردن روغن در مواقع سرخ کردن کوکو
کف کردن روغن و رفع کف کردن روغن در مواقع سرخ کردن کوکو و نکات استفاده از روغن سرخ کردنی و نکات روغن سالم را در پرشین وی بخوانید
پختن غذا در فویل | نکات و کاربرد پختن غذا در فویل و کاربردهای مختلف فویل
پختن غذا در فویل و و روش پختن غذا در فویل و کاربردهای مختلف فویل و کاربرد فویل در اشپزی و کاربرد فویل در اشپزخانه را در پرشین وی بخوانید
بو دادن بادام زمینی | روشی آسان و متفاوت برای بو دادن بادام زمینی
بو دادن بادام زمینی و بو دادن بادام زمینی در منزل و بادام زمینی و خواص بادام زمینی و بادام زمینی چه مواد مفیدی دارد و آشنایی با خواص بادام زمینی را در پرشین وی ببینید
مدل کیک های عروسی | گلچینی از زیباترین مدل کیک های عروسی
مدل کیک های عروسی وگلچینی از زیباترین مدل کیک های عروسی و تزیین کیک عروسی و دیزاین کیک عروسی و انتخاب کیک عروسی را در پرشین وی بخوانید
پخت کیک و شیرینی | نکات مهم پیرامون پخت کیک و شیرینی و پف کردن آن
پخت کیک و شیرینی و نکات مهم پیرامون پخت کیک و شیرینی و پف کردن آن و نکات لازم برای پف کردن کیک و شیرینی و روش پخت کیک را در پرشین وی بخوانید
نکات آشپزی | نکات آشپزی و ترفندهای مهم خانه داری که باید هر فردی بداند
نکات آشپزی و آشنایی با نکات آشپزی و ترفندهای مهم خانه داری که باید هر فردی بداند و ترفندهای خانه داری و نکات مهم آشپزی و ترفندهای مهم اشپزی را در پرشین وی بخوانید
اشتباهات رایج آشپزی | اشتباهات رایج آشپزی که هر آشپزی باید بداند
اشتباهات رایج آشپزی و اشتباهات رایج آشپزی که هر آشپزی باید بداند و نکات آشپزی و ترفندهای مهم آشپزی و نکات ماهرانه اشپزی را در پرشین وی بخوانید
چگونه پوست مغز بادام را جدا کنیم | چگونه پوست مغز بادام را جدا کنیم و مصرف کنیم
چگونه پوست مغز بادام را جدا کنیم و چگونه پوست مغز بادام را جدا کنیم و بو بدهیم و نکات درست کردن بادام و عسلی کردن بادام را در پرشین وی بخوانید
جایگزین آب آهک در مربای کدو | جایگزین آب آهک در مربای کدو چیست
جایگزین آب آهک در مربای کدو و جایگزین آب آهک در مربای کدو چیست و خواص کدو حلوایی و مربای کدو حلوایی چگونه طبخ می شود را در پرشین وی بخوانید
چگونه شیره بادام را بگیریم | چگونه شیره بادام را بگیریم و خواص شیره بادام
چگونه شیره بادام را بگیریم و آیا می دانید چگونه شیره بادام را بگیریم و خواص شیره بادام و خواص شیره بادام در بارداری و خواص شیره بادام برای استخوان ها را در پرشین وی بخوانید
از بین بردن چربی چای ساز | نکات درست کردن و از بین بردن چربی چای ساز
از بین بردن چربی چای ساز ونکات درست کردن چای و روش از بین بردن چربی چای ساز و روش های دم کردن چای و چگونه چای را دم کنیم را در پرشین وی بخوانید
پخت خورش خوشمزه | نکات پخت خورش خوشمزه و ترفندهای خوشمزه شدن آن
پخت خورش خوشمزه و نکات پخت خورش خوشمزه و ترفندهای خوشمزه شدن خورش و روش های خوشمزه کردن غذا و چگونه خورشت خوشمزه درست کنیم را در پرشین وی بخوانید
نحوه دم کردن قهوه با قهوه جوش | نکات مهم و نحوه دم کردن قهوه با قهوه جوش
نحوه دم كردن قهوه با قهوه جوش و نکاتی پیرامون نحوه دم كردن قهوه با قهوه جوش و نحوه دم کردن انواع قهوه و روش دم کردن قهوه را در پرشین وی بخوانید
پخت ذرت | روش های مختلف پخت ذرت و درست کردن ان به صورت خوشمزه
پخت ذرت و روش های مختلف پخت ذرت و درست کرن ذرت به صورت خوشمزه و چگونه ذرت را بپزیم و خاصیت ذرت و ذرت مکزیکی را در پرشین وی بخوانید
روش نرم شدن خلال بادام | روش نرم شدن خلال بادام و خلال پسته در غذاها
روش نرم شدن خلال بادام و روش نرم شدن خلال بادام و خلال پسته در غذاها و نکات درست کردن خلال بادام و خلال پسته درمنزل را در پرشین وی بخوانید
به روغن انداختن خورش | نکات به روغن انداختن خورش و ترفندهای آشپزی
به روغن انداختن خورش و نکات به روغن انداختن خورش و ترفندهای آشپزی و جا انداختن خورشت فسنجان و روش سرخ کردن سیب زمینی رستورانی را در پرشین وی بخوانید
علت تیره شدن خورش قیمه | علت تیره شدن خورش قیمه چه می تواند باشد
علت تیره شدن خورش قیمه و علت تیره شدن خورش قیمه چه می تواند باشد و خوشرنگ شدن خورشت و چگونه خورشت قیمه خوشرنگ طبخ کنیم را در پرشین وی بخوانید
موارد مصرف سس سویا | موارد مصرف سس سویا برای مزه دار کردن غذا
موارد مصرف سس سویا و موارد مصرف سس سویا برای مزه دار کردن غذا و سس سویا چیست و فواید سس سویا چیست و خواص سس سویا را در پرشین وی بخوانید
طرز تهیه ذرت مکزیکی بخارپز | طرز تهیه ذرت مکزیکی بخارپز و ذرت مکزیکی اصل
طرز تهیه ذرت مکزیکی بخارپز و طرز تهیه ذرت مکزیکی بخارپز و ذرت مکزیکی اصل و طرز تهیه ذرت به سبک مکزیکی را در پرشین وی بخوانید
گرفتن بوی گوشت | روش های کاربردی برای گرفتن بوی گوشت مرغ و گوشت قرمز
گرفتن بوی گوشت و روش های کاربردی برای گرفتن بوی گوشت مرغ و رفع بوی گوشت قرمز و نکات مزه دار کردن انواع گوشت قرمز و سفید را در پرشین وی بخوانید
