2 سال پیش
طرز تهیه کیک هویج پرتقال خوشمزه مجلسی با فر بدون فر
دستور پخت کیک هویج و پرتقال
کیک پرتقال و هویجیکی از کیک های خوشمزه و خوش رنگ است که با هویج رنده شده و پرتقال تهیه می شود. شما می توانید برای تهیه این کیک مقداری آب پرتقال تازه بگیرید و با کمی هویج یک کیک خوشمزه درست کنید این کیک برای عصرانه و شب نشینی بسیار مناسب است و عطر و بو فوق العاده ای دارد. شما به دلخواه می توانید داخل مواد کیک مقداری گردو خرد شده به همراه زنجبیل تازه بریزید و یا حذف کنید. برای تزئین می توانید از گاناش شکلاتی یا خامه قنادی یا حتی پودر قند الک شده نیز استفاده کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیه کیک پرتقال و هویج با فر و بدون فر به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- تخم مرغ ۳ عدد
- شکر ۲۲۰ گرم
- پرتقال آبدار ۱ عدد
- هویج رنده شده ۲۰۰ گرم
- آرد ۲۵۰ گرم
- روغن مایع ۱۲۰ گرم
- بیکینگ پودر ۲ ق مربا خوری
- رنده پوست پرتقال ۱ ق چای خوری
- لیموترش ۱/۲ عدد
- نمک نوک ق چای خوری
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا قالب های مورد نظر را با کره چرب کنید سپس آرد پاشی کنید و قالب ها را خوب تکان دهید تا آرد اضافی آن خارج شود در ادامه فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. هویج را رنده ریز بزنید. ابتدا پوست نارنجی پرتقال را رنده کنید سپس از وسط به دو نیم کنید و با آبمیوه گیری دستی آب پرتقال را بگیرید. لیموترش را از وسط به دو نیم کنید و آب یک نیم آن را بگیرید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید تا هوا دهی مواد انجام شود.
مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
در ادامه تخم مرغ ها را داخل کاسه ریخته و به آن شکر اضافه کنید و با همزن برقی با دور تند به مدت ۵ دقیقه خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها حجیم و کرم رنگ شوند در ادامه به هویج رنده شده روغن را اضافه کنید و مخلوط کنید و به مایه تخم مرغی اضافه کنید به مدت ۱ دقیقه هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه مایه کیک پرتقال و هویج
در ادامه رنده پوست پرتقال و آب لیموترش و آب پرتقال و نمک را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه خوب مواد را هم بزنید تا یکدست و نارنجی خوش رنگ شود سپس همزن را کنار بگذارید و مخلوط آرد را طی چند مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی یا لیسک هم بزنید تا آرد به خوبی مخلوط شود.
مرحله چهارم: پخت کیک هویج و پرتقال با فر و بدون فر
در ادامه مواد کیک را داخل قالب ریخته و قالب را سه بار به سطح بکوبید سپس داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا پخته و پف کند سپس در انتها روی فر را روشن کنید تا طلایی شود اگر شما به فر دسترسی ندارید یک قابلمه نچسب را خوب چرب کنید برای ۲۰ دقیقه روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود سپس مواد کیک را داخل قابلمه ریخته و دمکنی قرار دهید و به مدت ۱ ساعت بگذارید با کمترین دما پخته شود سپس به دلخواه تزئین کنید. نوش جان
- برای رنده کردن پوست پرتقال دقت کنید قسمت سفید رنگ را رنده نکنید زیرا باعث تلخ شدن کیک می شود.
- پیش از خارج کردن از فر حتما با خلال دندان کیک را چک کنید.
- برای فر برقی و توستر دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
بیشتر...