3 سال پیش
زیره پلو غذاهای ایرانی زیره پلو انواع پلو طرز تهیه زیره پلو مجله دلتا
زیره پلو از انواع پلوهایآشپزی ایرانیاست که به دلیل داشتن زیره، مقوی و گرم است. این غذا به تنهایی با گوشت و مرغ مصرف میشود. جالب است بدانیدزیره پلوبا آبگوشت از غذاهای محلی اصفهان است. در ادامه طرز تهیه زیره پلو را درمجله دلتابخوانید.
مواد لازم
- برنج:۲ پیمانه
- زیره سیاه:۳ قاشق غذاخوری
- کره و روغن:به میزان لازم
- نمک:به میزان لازم
طرز تهیه زیره پلو
- زیره پلویی را حدود نیم ساعت در آب سرد خیس کنید.
- حتماً از زیره سیاه یا همان زیره پلویی استفاده کنید.
- به هیچوجه به جای زیره از پودر زیره استفاده نکنید، چون طعم اصلی غذا از بین میرود.
- برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک در قابلمه بریزید. آن را روی شعله متوسط بگذارید تا بجوشد و نرم شود. سپس با آب سرد آبکش کنید.
- زیره را پس از خیس خوردن آبکش کرده و کنار بگذارید.
- برنج آبکش شده را با زیره و مقدار کمی نمک مخلوط کنید.
- کف قابلمه مقداری روغن بریزید و برای ته دیگ، نان یا سیبزمینی حلقه شده بگذارید. سپس مخلوط برنج و زیره را در قابلمه بریزید.
- شعله را زیاد کنید تا برنج بخار کند. سپس نصف لیوان آب و چند قاشق روغن روی برنج بریزید.
- در قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا برنج دم بکشد. پس از اینکه برنج دم کشید، مقداری کره آب شده روی آن بریزید و در دیس بکشید.
- زیره پلو را میتوانید با گوشت یا مرغ سرو کنید. به این صورت که مرغ یا گوشت را بپزید و به صورت تکهای یا ریش ریش شده سرو کنید.
- در صورت تمایل میتوانید گوشت قلقلی درست کرده و هنگام دم کشیدن زیره پلو، لا به لای آن بدهید.
بیشتر بدانید:برای آشنایی بیشتر با مد و زیبایی مطلب“چگونه از رنگ دادن لباس جلوگیری کنیم؟”را درمجله مدمطالعه کنید.
#آشپزی #دستور_پخت منبع: مجله دلتا
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
تعبیر مشعل در فال قهوه نشان میدهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
بیشتر...