3 سال پیش
طرز تهیه کوکی زنجبیلی خوشمزه پرخاصیت با دستور تهیه آسان
دستور پخت کوکی زنجبیلی
کوکی زنجبیلییکی از کوکی های بسیار خوشمزه است که در سراسر دنیا تهیه می شود اگر شما طعم و مزهزنجبیلرا دوست دارید مطمئن باشید عاشق مزه این کوکی خواهید شد شما می توانید این کوکی را با کمک کاتر در اشکال مختلف تهیه کنید. کوکی زنجبیلی یک میان وعده بسیار خوشمزه و جذاب به خصوص برای کودکان می باشد. اما از گدشته تاکنون زنجبیل به عنوان یک دارو برای انواع بیماری ها تجویز می شود و دارای خواص زیادی از جمله ضد التهاب، کمک به آسم و آلرژی، بهبود اگزما، درمان استفراغ و اسهال و محافظت از کبد می باشد. امروز درپارسی دیکوکی زنجبیلی بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- آرد ۳۵۰ گرم
- بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری
- زنجبیل یک تکه (پودر زنجبیل ۲ ق چای خوری )
- کره ۱۰۰ گرم
- پودر قند ۱۸۵ گرم
- عسل ۳ ق سوپ خوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- آب ۲ ق غذا خوری
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید سپس زنجبیل تازه را رنده یا پودر را با آرد و بیکینگ پودر مخلوط کنید.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در این دستور کوکی کره باید سرد باشد و نیاز نیست در دمای محیط گذاشته شود کره را خرد کرده و به مخلوط آرد اضافه کنید و با نوک انگشت کره را به خورد آرد بدهید.
مرحله سوم: تهیه خمیر کوکی
در ادامه پودر قند را اضافه کنید و با نوک انگشت فقط مواد را مخلوط کنید عسل و تخم مرغ را نیز اضافه کنید خمیر باید بدون ترک باشد و اگر نیاز بود از آب گفته شده در دستور استفاده کنید و به تدریج به مواد اضافه کنید و مواد را با نوک انگشت ورز داده و داخل نایلون قرار دهید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند.
مرحله چهارم: پخت کوکی زنجبیلی
خمیر را بین دو نایلون به قطر ۳ الی ۵ میل باز کنید و با کاتر دلخواه برش بزنید می توانید از مواد به اندازه گردو برداشته و در دست گرد کنید. سپس داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداختید قرار دهید سپس در فر از قبل گرم شده به ۹ الی ۱۲ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کوکی ها پخته شود بعد از خنک شدن به راحتی از روی کاغذ روغنی جدا کنید. نوش جان
- نباید گرمایی دست به خمیر انتقال پیدا کند زیرا باعث می شود بعد از پخت کوکی سفت شود.
- از کف دست نباید برای ورز دادن خمیر استفاده کنید.
- اگر کوکی را قالب می زنید قالب را ابتدا در آرد سپس در خمیر بزنید تا نچسبد.
- بعد از پخت به دلخواه می توانید این کوکی را با رویال ایسینگ تزئین کنید.
- به دلخواه برای عطر و بو بیشتر می توانید کمی پودر میخک و جوز هندی بزنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
بیشتر...