۴ هفته پیش
کیلو کاهش وزن با خوردن روزانه این نوع سرکه خبرآنلاین
نتایج تحقیقات نشان میدهد که مصرف روزانه سرکه به افراد دارای اضافه وزن کمک میکند تا هشت کیلوگرم وزن کم کنند.
به گزارشخبرآنلاین، سرکه سیب که از سیبهای تخمیر شده و بهطور طبیعی سرشار از اسید استیک است، در سالهای اخیر به دلیل فواید سلامتی، از خواص ضد باکتریایی گرفته تا اثرات آنتیاکسیدانی و پتانسیل کمک به مدیریت قند خون محبوب شده است.
ایسنا در خبری نوشت:منشأ استفاده از آن در حوزه سلامت بسیار دور است و بقراط از آن برای درمان زخمها، تب و زخمهای پوستی استفاده میکرد و نتایج تجربی تحقیق کنونی، به این موضوع پرداخته است که آیا سرکه سیب میتواند برای کاهش وزن، کاهش سطح گلوکز خون و کاهش چربی خون (کلسترول و تری گلیسیرید) موثر باشد یا خیر.
نتایج نشان میدهد که سرکه سیب میتواند هر سه مورد را کاهش دهد اما ممکن است مصرف نوشیدنی سرکه سیببه سادگی بهطور روزانه امکانپذیر نباشد. گروهی از دانشمندان در لبنان کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور خود را روی گروهی از جوانان دارای اضافه وزن و چاق در سنین ۱۲ تا ۲۵ سال انجام دادند.
محققان بهطور تصادفی ۳۰ شرکتکننده را در یکی از چهار گروه قرار دادند؛ به شرکتکنندگان دستور داده شد که هر روز صبح قبل از خوردن هر چیز دیگری به مدت ۱۲ هفته، پنج، ۱۰ یا ۱۵ میلیلیتر سرکه سیب رقیق شده در ۲۵۰ میلیلیتر آب مصرف کنند.
گروه کنترل، نوشیدنی غیرفعال (دارونما) ساخته شده از اسید لاکتیک اضافه شده به آب مصرف کردند تا ظاهر و طعمی مشابه داشته باشند. معمولا این نوع مطالعه شواهدی با کیفیت بالا ارائه میدهد زیرا میتواند علت و معلول را نشان دهد یعنی مداخله (در این مورد سرکه سیب) به یک نتیجه خاص منجر میشود. این مطالعه همچنین دوسوکور بود، به این معنی که نه شرکتکنندگان و نه دانشمندانی که در جمعآوری دادهها شرکت داشتند نمیدانستند چه کسی در کدام گروه است.
محققان دریافتند که افراد دارای اضافه وزن با مصرف سرکه بهطور متوسط ۶ تا هشت کیلوگرم وزن در سه ماه از دست دادند. نتایج تحقیق کنونی نشان داد که مصرف سرکه سیب بهطور روزانه به افراد دارای اضافه وزن کمک میکند تا در سه ماه هشت کیلوگرم وزن کم کنند.
نتایج تحقیقات نوشیدن آب تخمیر شده سیبهای له شده را با کاهش وزن مرتبط کرده است و مشخص شد که یک دوز ۱۵ میلیلیتری قبل از صبحانه همچنین شاخص توده بدن، سطح قند خون و کلسترول را کاهش میدهد.
این تحقیق، تجزیه و تحلیل کرد که چگونه سه مقدار مختلف سرکه بر وزن افراد دارای اضافه وزن یا چاق تاثیر میگذارد. محققان بیان کردند که سرکه سیب می تواند مکملی امیدبخش برای چاقی باشد که عوارض جانبی ندارد.
فدراسیون جهانی چاقی پیشبینی کرده است که بیش از نیمی از جمعیت جهان تا سال ۲۰۳۵ دارای اضافه وزن یا چاق خواهند بود. از سال ۱۹۷۵، نرخ چاقی در جهان تقریبا سه برابر شده است و امید داریم که نوشیدن سرکه سیب راهی ساده و مقرون به صرفه برای کمک به مقابله با این بحران باشد.
محقق ارشد این تحقیق، دکتر رونی ابوخلیل، از دانشگاه روح القدس کاسلیک در لبنان گفت: «این نتایج نشان میدهد که سرکه سیب ممکن است مزایای بالقوهای در بهبود پارامترهای متابولیک مرتبط با چاقی و اختلالات متابولیک در افراد چاق داشته باشد».
وی افزود: نتایج ممکن است به توصیههای مبتنی بر شواهد برای استفاده از سرکه سیب بهعنوان مداخله غذایی در مدیریت چاقی کمک کند. این مطالعه میتواند تحقیقات بیشتر در این زمینه را تحریک کند و دانشمندان را به بررسی مکانیسمهای اساسی و انجام مطالعات مشابه در سایر موارد و جمعیتها تشویق کند.
سرکه سیب میتواند مکمل ضد چاقی امیدوارکنندهای باشد که هیچ عارضه جانبی ایجاد نمیکند.
این مطالعه سرکه سیب را با ۱۲۰ جوان که به چهار گروه تقسیم شده بودند مورد آزمایش قرار داد. شرکتکنندگان، متشکل از ۴۶ مرد و ۷۴ زن با میانگین سنی ۱۷ سال، همگی دارای اضافه وزن یا چاق با شاخص توده بدنی بین ۲۷ تا ۳۴ بودند.
به مدت ۱۲ هفته، سه گروه اول، دوز روزانه سرکه سیب را قبل از صبحانه مصرف کردند که مقادیر آن از پنج، ۱۰ یا ۱۵ میلیلیتر متغیر بود. به گروه چهارم نوشیدنی دارونما داده شد.
آنان وعدههای غذایی خود را در دفترچه غذایی ثبت کردند و جزئیاتی را در مورد عادات ورزشی خود به اشتراک گذاشتند. در طول مطالعه، بهطور متوسط ۶ تا هشت کیلوگرم از دست دادند و شاخص توده بدنی آنان بر اساس میزان سرکه مصرفی آنان ۲.۷ تا سه امتیاز کاهش یافت.
کسانی که بالاترین دوز ۱۵ میلیلیتری را دریافت کردند، پس از ۱۲ هفته بیشترین کاهش وزن و شاخص توده بدنی را مشاهده کردند که از میانگین ۷۷ کیلوگرم به کمی بیش از ۷۰ کیلوگرم رسید. با دوز ۱۰ میلیلیتر، میانگین وزن از ۷۹ کیلوگرم به ۷۲ کیلوگرم رسید و در پنج میلیلیتر، از ۷۹ به ۷۴ کیلوگرم کاهش یافت.
شاخص توده بدنی آنان نیز از ۳۱ به نزدیک ۲۷ کاهش یافت البته این کاهش بر اساس میزان مصرف سرکه بود. هر سه مقدار مختلف سرکه سیب بر اندازهگیری دور کمر و باسن و نسبت چربی بدن تاثیر میگذارد.
محققان همچنین دریافتند که سرکه سیب، گلوکز خون، تری گلیسیرید (نوعی چربی) و کلسترول را کاهش میدهد.
ابوخلیل خاطرنشان کرد: «نمونه مطالعه کوچک بود، بنابراین بهطور بالقوه تعمیم یافتهها محدود میشود و یک دوره ۱۲ هفتهای برای سنجش عوارض جانبی احتمالی درازمدت سرکه سیب کافی نیست.»
این نتایج نشان میدهد که سرکه سیب ممکن است مزایای بالقوهای در بهبود پارامترهای متابولیک مرتبط با چاقی و اختلالات متابولیک در افراد چاق داشته باشد.
وی افزود: این پژوهش میتواند تحقیقات بیشتر در این زمینه را تحریک کند و دانشمندان را به کشف مکانیسم های اساسی و انجام مطالعات مشابه در سایر جمعیت ها ترغیب کند.
در حالی که در این مطالعه، مداخله طراحی امکان سنجی و اثربخشی را برای تشویق آزمایشهای بیشتر طراحی شده برای ارزیابی مقیاسپذیری و کاربردهای گستردهتر نشان داده است، در این مرحله باید در مورد تعمیمپذیری احتیاط کرد.
نتیجهگیری در مورد اثرات مستقل سرکه سیب بر نتایج مشاهده شده است و تحقیقات بیشتر در این زمینه باید شامل گزارش دقیق یادآوری رژیم غذایی یا دریافت تغذیه برای توضیح هرگونه عوامل مخدوش کننده بالقوه باشد و آزمایشهای توضیحی آینده مکانیسمهای تاثیر بر نشانگرهای بیوشیمیایی (لیپیدها و گلوکز خون) را علاوه بر کاهش وزن بیشتر روشن خواهد کرد.
۲۱۷
#اخبار_جامعه #اخبار_اجتماعی منبع: خبرآنلاین
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
دو طرح عملیاتی ویژه پلیس فتا بر علیه تبلیغ کنندگان و فروشندگان سلاح، مهمات و اقلام ممنوعه و همچنین مقابله با پدیده ترویج خشونت و اراذل و اوباش در فضای سایبر در حال اجرا است.
2 ساعت پیش
میانگین کیفیت هوای پایتخت امروز شنبه ( ۹ اردیبهشت ماه) در شرایط قابل قبول است.
5 ساعت پیش
رئیس مرکز اطلاعات و کنترل ترافیک پلیس راهور فراجا آخرین وضعیت ترافیکی جاده ای کشور را تشریح کرد.
3 ساعت پیش
سردار کمالی گفت: اعزامیهای تیر ماه به بعد میتوانند از این مشوقها بهرهمند شوند و شامل افراد حین خدمت نمیشود. متقاضیان حداقل دو ماه قبل از اعزام به خدمت باید نسبت به ثبت نام اقدام کنند و از ۱۵ اردیبهشت ماه اعزامیهای تیر ماه به بعد میتوانند اقدام کنند.
4 ساعت پیش
اواخر فروردین امسال ، مرگ زن جوانی در بیمارستان سوانح و سوختگی به تیم جنایی اعلام شد.
6 ساعت پیش
رییس مرکز ملی پیشبینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوای سازمان هواشناسی از ورود سامانه بارشی به کشور طی سهشنبه (۱۱ اردیبهشت) خبر داد.
5 ساعت پیش
۷۰ سال زمان زیادی نیست اما در همین مدت تکنولوژی با چنان سرعتی رشد کرده که امکانات زندگی را به کل متحول کرده است و همین امکانات سفر به مکه را برای علاقهمندان به این زیارت آسان کرد تا آنجا که دیدن تصاویر قدیمی این مراسم تعجببرانگیز میکند.
8 ساعت پیش
۲ شهروند در ۲ تصادف رانندگی به فاصله ۱۰ دقیقه در پایتخت جان خود را از دست دادند.
2 ساعت پیش
ثبت فوت مردان ۱۱.۲ درصد بیشتر از زنان در سال ۱۴۰۲ بوده است.
1 ساعت پیش
بیشتر...