سایت آشپزی |
4 سال پیش

طرز تهیه شله زرد مخصوص رمضان به روش نذری در منزل

شله زردیک پودینگ برنج زعفران ایرانی است که بابرنج، شکر، هل، گلاب و زعفران تهیه می شود. و با دارچین، پسته و مغز بادام تزئین میشود. اگرچه زعفران بیشتر رنگ قهوه ای مایل به قرمز دارد، و زعفران با کیفیت بالا که در آب، همان رنگ نارنجی زیبا را ایجاد می کند، آن را به برنج اضافه کنید و رنگ زیبایی به دسر خود ببخشید. برای آشنایی باطرز تهیه ی شله زردمخصوص رمضان مقالهآشپزیما را دنبال کنید.

طرز تهیه ی شله زرد مخصوص رمضان

طرز تهیه ی شله زرد مخصوص رمضان

مواد لازم:

۱ و ۱/۲ فنجان برنج خام
۸ فنجان آب
۱/۴ قاشق غذاخوری نمک
۳ فنجان شکر دانه درشت
۱/۴ قاشق غذاخوری زعفران آسیب شده
۲ قاشق غذاخوری آب گرم
۱/۴ لیوان کره بدون نمک ذوب شده
۴ قاشق چایخوری خلال بادام
۱ قاشق غذاخوری پودر هل
۱/۴ فنجان گلاب
۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین
۲ قاشق غذاخوری پسته (اختیاری)

دستور پخت:

گام دوم:آن را به جوش بیاورید، و کف آن را که هنگام پخت درست میشود را بردارید. به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که برنج کاملاً نرم شود، روی حرارت متوسط ​​با در بجوشانید. سپس شکر را اضافه کنید و ۲۰ دقیقه دیگر بپزید، مرتباً هم بزنید.

گام اول:در یک کاسه به اندازه متوسط ​​برنج را با آب بپوشانید و با هم زدن برنج درون آب با دست خود برنج را به آرامی بشویید. این به شستشوی مقداری نشاسته و رقیق کردن آن کمک می کند. آب را دور بریزید و یک بار دیگر تکرار کنید. برنج های شسته شده را آبکش کرده و در یک قابلمه نچسب بزرگ با ۸ فنجان آب و نمک قرار دهید.

گام سوم:در حالی که برنج در حال پخت و پز است، زعفران و ۲ قاشق غذاخوری آب گرم را در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و ذخیره کنید. بعد از پختن برنج به مدت ۲۰ دقیقه، مایع زعفران، کره، ۲ قاشق غذاخوری خلال بادام، هل و گلاب را اضافه کنید.

گام چهارم:به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت کم با در قابلمه بپوشانید و بجوش بیاورید، گاهی اوقات هم بزنید تا مخلوط به یک پودینگ غلیظ تبدیل شود. شله زرد را درون یک ظرف کوچک و یا کاسه های سرو فردی بریزید. با ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین، خلال بادام و پسته تزئین کنید.



#‌کیک_و_شیرینی منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

6 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

6 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

6 ماه پیش

بیشتر...