آلامتو |
3 سال پیش

طرز تهیه ساندویچ اسفناج لوبیا سفید دستور آشپزی ساندویچ سرد با اسفناج

طرز تهیه ساندویچ اسفناج و لوبیا سفید

" data-src="https://www.alamto.com/wp-content/uploads/2017/12/Spinach-White-Bean-Sandwiches-1.jpg" alt="ساندویچ لوبیا سفید با پنیرچدار و اسفناج" width="724" height="403"gt;

غذاهای خوشمزهزیادی وجود دارند که شما در مدت زمان کوتاهی میتوانید آنها را آماده کنید، در این دستور پخت ازمجله آشپزیبا ما همراه شوید تا طرز پخت یک غذای ساده و خوشمزه را آموزش دهیم.

اضافه کردن پنیر چدار که در اثر حرارت آب می شود به همراه برگ های تازه اسفناج و گوجه، باعث می شود که لوبیا سفید از یک غذای ساده و معمولی به یک ساندویچ شگفت انگیز با طعم رویایی و فراموش نشدنی تبدیل شود. این غذا مناسب برای انواع مهمانی های کوچک، جشن تولدها و ظرف غذای مدرسه بچه هاست.


مواد لازم:

  • کره ۲ -۱ قاشق سوپ خوری
  • نانتست دلخواه ۸ عدد یا نان باگت دلخواه سایز کوچک ۴ عدد
  • ساقهکرفس۲ عدد ریز خرد شود
  • سس مایونز1/4 پیمانه
  • لوبیا سفید پخته یا کنسروی ۴۵۰ گرم یا خشک ۲ پیمانه
  • پنیر چدار رنده شده 1/2 پیمانه یا هر پنیر دلخواهی که قابلیت آب شدن در اثر گریل را داشته باشد.
  • گوجه فرنگی ورقه ای خرد شده ۲ – ۳ عدد یا هر گوجه فرنگی دلخواه
  • برگ اسفناج تازه ۱ پیمانه
  • نمک ۱ پینچ
  • پودر فلفل سیاه 1/8 قاشق چایخوری

" data-src="https://www.alamto.com/wp-content/uploads/2017/12/Spinach-White-Bean-Sandwiches-2.jpg" alt="ساندویچ لوبیا سفید با پنیرچدار و اسفناج" width="722" height="403"gt;

طرز تهیه:

اگر از لوبیای خشک استفاده می کنید از شب قبل آن را پاک کرده و چندین بار بشویید تا خاک اش برود و بعد با آب ولرم خیس کرده و چندین بار در فاصله ۲۴ ساعت، آب آنرا عوض کنید. روز بعد بگذارید کامل بپزد و وقتی پخت در آبکش ریخته و بگذارید آب اضافی آن کاملاً برود.

اگر از لوبیای کنسروی استفاده می کنید، آنرا در آبکش ریخته و رویش آب ولرم بگیرید تا نمک اضافی اش برود.

" data-src="https://www.alamto.com/wp-content/uploads/2017/12/Spinach-White-Bean-Sandwiches-3.jpg" alt="ساندویچ لوبیا سفید با پنیرچدار و اسفناج" width="730" height="406"gt;

کره را به دمای محیط برسانید تا نرم شود و قابل کشیدن و مالیدن روی نان ها باشد. هر دو طرف نان ها را کره مالیده وکناری دم دست بگذارید.

اسفناج ها را خوب شسته و خشک کنید و در یک ظرف کوچک دم دست بگذارید.

ساقه کرفس ها را تمیز کرده، خوب شستشو و خشک کنید .سپس آنها را ریز خرد کنید.

پنیر را رنده کرده و در کاسه آماده داشته باشید.

لوبیاهای پخته شده را در کاسه ای ریخته و آرام با کمک سیب زمینی له کن یا با پشت چنگال خیلی کم آنها را له کنید، نیازی نیست که کامل له شود، اما اگر خودتان دوست داشتید می توانید بیشتر لوبیاها را له کنید.

به لوبیاهای له شده، نمک، فلفل، کرفس و سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید.

مخلوط آماده شده را بین ۴ تا ورق از نان های تست تقسیم کرده و رویشان پنیر رنده شده بپاشید. لایه دیگر نان را گذاشته و نان های آماده شده را در ماهی تابه، یا گریل قرار دهید تا هر دو طرف ساندویچ ها تست شود، باید هر دو طرف نان کمی برشته و طلایی رنگ شوند.

شما می توانید این کار را در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده است هم انجام دهید.

نان های گریل شده را با احتیاط روی تخته چوبی گذاشته و به آرامی و بادقت لایه های نان را باز کنید. گوجه و اسفناج را لای نان قرار دهید و دوباره لایه ها را روی هم بگذارید و سرو کنید.

می توانید، از همان اول قبل از گریل شدن اسفناج و گوجه ها را داخل لایه های نان گذاشته و گریل کنید که در این صورت گوجه فرنگی و اسفناج کمی آبکی می شوند و ساندویچ خیلی کم خیس خواهد شد، می توانید از قبل اسفناج کامل ( یعنی اسفنج با برگ و ساقه ) را کمی پخته و آب اضافی اش را گرفته و بگذارید سرد شود.

سپس درشت خرد کرده و استفاده کنید، اما استفاده از برگ های اسفناج شکل قشنگ تری به ساندویچ ها می دهد.


نکات:


♨ نکات مهم «طرز تهیه ساندویچ اسفناج و لوبیا سفید»

برای درست کردن یک ساندویچ خوشمزه موارد زیر را رعایت کنید

  1. شما می توانید از خیارشور باریک خرد شده، یا انواع ترشی های دلخواه هم در این ساندویچ استفاده کنید.
  2. در صورت نبود اسفناج از برگ چغندر بجای اسفناج استفاده کنید. یا برگ های کاهوی رسمی هم جایگزین خیلی خوبی برای این ساندویچ است.
  3. شما می توانید از انواع جوانه ها مثل جوانه ماش یا شبدر به مقدار کمی در این ساندویچ بریزید.


#‌آشپزی #‌غذای_لذیذ منبع: آلامتو

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

5 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

5 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

5 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

5 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

5 ماه پیش

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

5 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

5 ماه پیش

بیشتر...