2 سال پیش
رولت سوسیس طرز تهیه رولت سوسیس قارچ پنیر با خمیر مخصوص مجله دلتا
در شرایط پیشآمده کرونایی که فرصت بیشتری برای ماندن در خانهداریم بهتر است از این فرصت استفاده کنیم و برای خانواده و بچهها غذاهای جذاب درست کنیم. رولت سوسیس در واقع نوعی خمیر است که دور سوسیس را میگیرد و در فر پخته میشود و به همراه سس کچاپ و خردل سرو میشود. شما برای تهیه این غذا میتوانید خود خمیر را تهیه کنید یا از خمیر یوفکا حاضری استفاده کنید ولی به شما پیشنهاد میدهیم خود خمیر را تهیه کنید که طعم و مزه آن بسیار خوشمزه است. امروز درمجله دلتارولت سوسیسو قارچ و پنیر با خمیر مخصوص را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه خمیر رولت سوسیس
- آرد ۲ لیوان
- نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
- تخممرغ یک عدد
- روغن ۱.۵ قاشق غذاخوری
- آب ولرم ۱/۳ لیوان
- شیر ولرم ۱/۳ لیوان
مواد لازم برای تهیه مواد میانی
- سوسیس به مقدار لازم
- قارچ به مقدار لازم
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
طرز تهیه رولت سوسیس
مرحله اول : تهیه خمیر
این خمیر نیازی به مایه فوری ندارد، پس آرد به همراه تخممرغ و داخل غذا ساز یا کاسه ریخته و مخلوطکنید سپس نمک و روغن و شیر و آب ولرم را اضافه کنید و شروع کنید به همزدن تا خمیر جمع شود و خمیر نسبتا لطیفی بهدست به یاد خمیر را ۱۰ دقیقه خوب ورز دهید سپس در یککاسه قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت ۱ ساعت داخل محیط آشپزخانه استراحت دهید.
مرحله دوم : آمادهسازی مواد میانی
سوسیسها را پوست گرفته و یا سرخ کنید و یا میتوانید بخارپز کنید و یا بهصورت خام در خمیر بگذارید. اگر دوست دارید قارچ بریزید آنها را خوب شسته و اسلایس کنید سپس با حرارت بالا تفت دهید.
مرحله سوم : تهیه رولت سوسیس
روی تخته کار آرد بریزید و بهاندازه دلخواه خمیر را بهصورت بیضی بازکنید و سوسیس و قارچ پنیر را در مرکز رولت قرار دهید و بهدلخواه به آن شکل دهید و خمیر را جمع کنید. میتوانید آن را رول کنید و یا مانند خمیر پچپچ آن را رول کنید. دقت کنید چون پنیر پیتزا ریختید کاملا لبههای خمیر را به هم بچسبانید تا در موقع پخت از خمیر خارج نشود. زرده را تخممرغ را جدا کنید و با قلمو روی رولتها بکشید و بهدلخواه میتوانید کنجد بریزید.
مرحله چهارم : پخت رولت سوسیس
فر را از قبل گرم کنید سپس رولتهای سوسیس را داخل سینی فر قرار دهید و فر را با دمای ۱۸۰ و زمان ۳۰ دقیقه تنظیم کنید تا رولت سوسیس پخته و طلایی شود میتوانید برای طلایی شدن روی خمیر گریل را به مدت ۲ دقیقه روشن کنید. رولتهای سوسیس بعد از پخت را فر خارج کنید و به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان.
نکات کلیدی در تهیه رولت سوسیس
- میتوانید پنیر و قارچ را حذف کنید.
- تهیه رولت سوسیس با خمیر یوفکا مانند مراحل بالا است ولی برای پیچیدن آن مانند یورک بپیچید.
- بیشازحد رولتها در فر قرار ندهید وگرنه خشک میشود.
پیشنهاد مطالعه :برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلبپیتزا با نان تست و سوسیس سریع و خوشمزه در فررا مطالعه کنید.
#آشپزی #دستور_پخت منبع: مجله دلتا
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
بیشتر...