پارسی دی |
2 سال پیش

طرز تهیه ترشی خیار چنبر قزوین خوشمزه عالی تمر هندی

دستور تهیه ترشی خیار چنبر

طرز تهیه ترش خیار چنبر

ترشی خیار چنبریک ترشی سریع، راحت و متفاوت است. عطر و مزه فوق العاده ای دارد که در کنار غذا های مختلف می توانید سرو کنید. می توانید به جای خرید از ترشی های شرکتی خودتان به راحتی یک ترشی خانگی و مقرون به صرفه درست کنید. اصالت این ترشی برای شهر قزوین می باشد. طعم سبزی های معطر با تمرهندی این ترشی را بی نظیر می کند. این ترشی مواد اولیه کم و قابل دسترسی دارد، در نتیجه با هزینه کم و آسان می توانید آن تهیه کنید. ترشی خیار چنبر از آسان ترین ترشی ها است که حتما پیشنهاد می شود آن را درست کنید. امروز می خواهیم درپارسی دیطرز تهیه ترشی خیار چنبر قزوین با شوید و تمر هندی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

  • خیار چنبر ۱۰ عدد
  • پیاز سفید ۱ عدد کوچک
  • فلفل تند ۲ تا ۳ عدد
  • تمبر هندی ۳/۴ بسته
  • سرکه خانگی ۱/۵ لیتر
  • سیر ۶ تا ۷ حبه
  • نعناع خشک ۳ ق غذا خوری
  • ترخون خشک ۱ ق غذا خوری
  • شوید خشک ۲ ق غذا خوری
  • زردچوبه ۲ ق غذا خوری
  • نمک ۲ ق غذا خوری

مرحله اول: آماده سازی مواد

خیار چنبر ها را شسته و روی تخته برش به صورت گرد ( ۵ میلیمتر) خرد کنید. می توانید در تهیه این ترشی خیار ها را به صورت گرد برش بزنید یا رنده درشت بزنید. سیر ها، فلفل ها و پیاز را شسته و آن ها را روی تخته برش به صورت حلقه ای خرد کنید.

مرحله دوم: اضافه کردن تمر هندی

در ظرفی مقداری سرکه بریزید و تمر هندی را در سرکه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. در حدی ادامه دهید تا تمر هندی در سرکه حل شود. سپس مواد را از صافی رد کنید و آب آن را کنار قرار دهید.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

خیار ها و فلفل ها و پیاز خرد شده را در ظرف بریزید و باهم مخلوط کنید. سیر را به مواد اضافه کنید. سپس آب تمر هندی رد شده صاف شده را اضافه کنید. حالا نوبت نعنا، ترخون، زردچوبه و شوید است آن ها را افزوده و مخلوط کنید.

مرحله چهارم: آماده سازی ترشی

ظرف شیشه ای مناسب برای ترشی را بردارید و مواد مخلوط شده دا در ظرف شیشه ای بریزید. سپس باقی مانده سرکه را روی مواد بریزید تا جایی که کمی از مواد بالاتر باشد و همه ی مواد ترشی در سرکه قرار بگیرد. سپس درب ترشی را محکم ببندید و چند روز در دمای بیرون قرار دهید. بعد این زمان می توانید در یخچال بگذارید و ترشی آماده است. نوش جان.

  1. می توانید از سبزی های تازه در ترشی استفاده کنید.
  2. می توانید از هویج نگینی شده برای تهیه این ترشی استفاده کنید.
  3. می توانید داخل خیار چنبر را خالی کنید.
  4. برای ظاهر بهتر ترشی می توانید چند عدد فلفل را خرد نکنید و به صورت درسته داخل ترشی قرار دهید.
  5. از ظرف شیشه ای استفاده کنید، زیرا ظرف پلاستیکی با سرکه واکنش ایجاد می کند.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

6 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

6 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

6 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

بیشتر...