سایت آشپزی |
3 سال پیش

دستور پخت کوفته قلقلی مرغ خانگی خوشمزه به روشی ساده آشپزی ها

دستور پختکوفتهقلقلی مرغ خانگی یکی از ساده ترین و محوب ترین روش های تهیه پاستا میباشد که بجای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده میشود. طعم بی نظیر این کوفته ها شما را مجبور میکند تا دوباره و دوباره آنها را تهیه کنید و لذت ببرید. همچنین در تهیه این کوفته ها از پنیر پارمزان نیز استفاده میکند که خوشمزگی آن را چند برابر میکند. برای آشنایی با این دستور العمل کوفته مقالهآشپزیما را دنبال کنید.

دستور پخت کوفته قلقلی مرغ خانگی

مواد لازم:

½ فنجان آرد سوخاری
⅓ فنجان پنیر پارمزان رنده شده
¼ قاشق چایخوری پودر سیر
۱/۲ قاشق چایخوری ریحان خشک
۱/۲ قاشق چایخوری پونه خشک
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۴۵۴ گرم مرغ چرخ کرده
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
۲ قاشق غذاخوری روغن

برای سرو:

۳۴۰ گرم ماکارونی
سس ماکارونی

دستور پخت:

ابتدا آرد سوخاری و ادویه ها را با هم ترکیب کنید. در یک کاسه کوچک ، آرد سوخاری ، پارمزان رنده شده ، پودر سیر ، ریحان ، پونه ، نمک و فلفل را با هم، هم بزنید. مرغ چرخ کرده را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید ، سپس مخلوط آرد سوخاری و تخم مرغ را اضافه کنید. از دستان خود برای ترکیب مواد استفاده کنید تا به طور یکنواخت مخلوط شوند.

مخلوط گوشت را به شکل کوفته های کوچک شکل دهید. باید حدود ۲۰ کوفته درست کنید. ۱ قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه با حرارت متوسط ​​گرم کنید. پس از اینکه داغ داغ شد ، نیمی از کوفته ها را اضافه کنید. کوفته ها را از هر طرف حدود یک دقیقه بپزید ، تا زمانی که هر شش طرف آن سرخ شود و کوفته ها بپزند.

کوفته های پخته شده را به یک بشقاب تمیز منتقل کنید. دو قاشق غذاخوری روغن را به ماهیتابه اضافه کنید و دسته دوم کوفته را نیز به همین روش بپزید. در حالی که کوفته ها در حال پخت هستند ، ماکارونی و سس را شروع کنید. یک قابلمه بزرگ آب برای تهه ماکارونی بگزارید بجوشد. پس از جوش آمدن ، ماکارونی را اضافه کرده و بپزید تا نرم شود (۷-۱۰ دقیقه). سپس ماکارونی را آبکش کنید.

سس ماکارونی را به یک ماهتابه متوسط ​​اضافه کنید و آن را روی متوسط رو به کم گرم کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا گرم شود. پس از پخت تمام کوفته ها ، آنها را به ماهیتابه سس ماکارونی گرم شده اضافه کرده و هم بزنید تا در آن بپزد. در صورت نیاز اجازه دهید چند دقیقه درون سس گرم شوند. ماکارونی های پخته و آبکش شده را که روی آنها سس و کوفته قرار دارد سرو کنید.



#‌آموزش_آشپزی منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

5 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

5 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

5 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

5 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

5 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

5 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

5 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

بیشتر...