سایت آشپزی |
2 سال پیش

طرز تهیه آش شوربا خوشمزه ایرانی به ساده ترین روش در منزل آشپزی ها

آششوربا یک غذای سنتی ایرانی است که مواد اصلی آن برنج و گوشت است. سبزی هایی که برای تهیه این غذا استفاده می شود بسیار مفید و تقویت کننده هستند. این فواید به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی به علاوه پروتئین های موجود در آن است. اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم هستید ، این یکی را امتحان کنید ، دیگر دستور ساده تری پیدا نخواهید کرد. باید برنج رو قبل از تهیه این غذا خیس کنید. برای آشنایی با طرز تهیه آش شوربا خوشمزه مقالهآشپزیما را دنبال کنید.

طرز تهیه آش شوربا خوشمزه

طرز تهیه آش شوربا خوشمزه

۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم برنج
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ قاشق غذاخوری نعناع سرخ شده
۳۵۰ گرم سبزی (گشنیز ، شوید ، جعفری ، ترخون)
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن به مقدار لازم
۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۲ عدد پیاز

دستور پخت:

یکی از پیازها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن بریزید ، روغن را گرم کرده و پیازها را سرخ کنید تا نرم و طلایی شود. مقداری زردچوبه ، نمک و فلفل اضافه کنید. حرارت را کم کنید ، ۵ لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید. قبل از شروع پخت غذا ، برنج را بشویید و خیس کنید.

سپس آبکش کرده و برنج را به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید آب با محتوای موجود در آن جوش بیاید. یک پیاز دیگر برداشته و آن را بشویید. آن را پوست بگیرید و رنده کنید ، سپس آب پیاز را جدا کنید و آن را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. محتوا را ورز دهید و بگذارید کاملاً مخلوط شوند.

سپس از گوشت چرخ کرده کوفته های کوچک درست کنید و کنار بگذارید. سبزی ای خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا با حرارت کم بپزد. وقتی آب کمی بخار شد و سبزیجات پخت ، کوفته را به آن اضافه کنید. وقتی کوفته های گوشت پخته شدند ، شوربا شما آماده است ، آن را در یک ظرف مناسب با پیاز داغ سرو کنید و لذت ببرید.



#‌آموزش_آشپزی منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

5 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

5 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

5 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

5 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

5 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

5 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

5 ماه پیش

بیشتر...