سایت آشپزی |
4 سال پیش

دستور پخت سریع بامیه شکل دار در منزل مخصوص ماه رمضان

سلام به دوستداران شیرینی پزی و انواع دسر. از جایی که ماهرمضاننزدیک است، تصمیم گرفتیم امروز شما را با دستور پخت بامیه در منزل مخصوص رمضان آشنا کنیم.بامیهوزولبیااز شیرینی ها محبوب و بسیار لذیذ برای زمانی است که روزه گرفته اید و به دلیل داشتن شیرینی و شکر، انرژی شما را برمیگرداند. برای آشنایی با طرز تهیه ی بامیه، مقاله یآشپزیما را دنبال کنید.

دستور پخت سریع بامیه در منزل مخصوص رمضان

دستور پخت بامیه در منزل مخصوص رمضان

مواد لازم:

۱ فنجان آرد چند منظوره
۳ قاشق غذاخوری کره
۲ عدد تخم مرغ
۱/۴ قاشق چایخوری زعفران
۱ فنجان شکر
۱ قاشق غذاخوری گلاب
روغن برای سرخ کردن

دستور پخت:

گام اول:زعفران را به مدت ۳۰ دقیقه در آب جوش بگذارید بماند.۱ فنجان شکر را در یک قابلمه اضافه کنید. ۱/۲ فنجان آب به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط را بجوشانید تا غلیظ شود (یا شبیه شربت باشد). ۱ قاشق غذاخوری گلاب و ۱ قاشق غذاخوری زعفران خیس شده را به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید، ۳ دقیقه دیگر بجوشانید.

گام دوم:۱ فنجان آب داخل قابلمه دیگری بریزید. ۲ قاشق غذاخوری شکر و ۳ قاشق غذاخوری کره را به قابلمه اضافه کنید، قابلمه را روی حرارت قرار داده و گرم کنید تا کره کاملا ذوب شود و مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود. ۱ فنجان آرد چند منظوره را به آن مخلوط اضافه کنید، با حرارت زیاد هم بزنید تا زمانی که شبیه خمیر شود.

گام سوم:سپس قابلمه را در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود. ۲ عدد تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید، هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. خمیر را به یک قیف انتقال داده و از ماسوره تزئینی به انتخاب خود استفاده کنید. سپس خمیر را در یک قابلمه با روغن زیاد سرخ کنید.

گام چهارم:زولبیای سرخ شده (روغن اضافی آن را به طور کامل بگیرید) را مستقیماً از ماهیتابه در داخل شربت تهیه شده از زعفران و شکر منتقل کنید و حدود ۵ دقیقه آنها را بگذارید در شربت بمانند. سپس آنها را برای چند دقیقه در سینی قرار دهید تا شربت اضافه گرفته شود.



#‌کیک_و_شیرینی منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

6 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

6 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

6 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

6 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

6 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

6 ماه پیش

بیشتر...