طرز تهیه نان باغارج ارمنی یک نان خوشمزه برای افطار hd2 all tv logo

گروهمجله سرگرمیوب‌گردی
تاریخ انتشار۲۴ فروردين ۱۴۰۰۰۹:۴۰
کد خبر۷۷۲۴۶۸۴
دانلود PDF
نظر دادن

در گزارش زیر طرز تهیه نان باغارج ارمنی را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت نان باغارج ارمنی آشنا کنیم.

مواد لازم
آرد نان فانتزی۲ پیمانه
تخم مرغ۱ عدد
شیر (پرچرب)۱/۲ پیمانه
خامه صبحانه۱/۴ پیمانه
خمیر مایه خشک فوری۱ قاشق چای خوری سرپر
عسل۲ قاشق سوپ خوری
نمک۱/۴ قاشق چای خوری
کره۲۷ گرم

مواد لازم داخل نان
آرد تفت داده۱/۲ پیمانه سرخالی
کره۲ قاشق سوپ خوری
شکر ریز۱/۲ پیمانه
پودر نارگیل۱/۴ پیمانه


بیشتر بخوانید:

آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های پخت دیزی به روش سنتی و ساندویچ زبان مکزیکی تا خاشو یک پیشنهاد ساده و بی‌نظیر+ تصاویر


طرز تهیه
ابتدا زرده وسفیده تخم مرغ را جدا میکنیم.

سفیده تخم مرغ؛ شیر ولرم وخامه را درون کاسه ریخته وبا مفتول خوب میزنیم تا یکدست شود.

عسل؛ کره گیاهی به دمای محیط رسیده ونمک را اضافه وهم میزنیم تا یکدست شود.

یک لیوان از آرد الک شده وخمیر مایه را اضافه وهم میزنیم. بقیه آرد را به تدریج اضافه تا خمیر جمع شود.

خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ده دقیقه ورز میدهیم تا چسبندگی خمیر گرفته شود. روی خمیر را کیسه فریزر چرب شده قرار داده وظرف را با پارچه میپوشانیم ودو ساعت در جای گرم استراحت میدهیم.

برای تهیه مواد مغزی نان آرد را با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود وکمی تغییر رنگ دهد. والک میکنیم. وقتی خنک شد پودر نارگیل و شکر را اضافه ومخلوط میکنیم. کره به دمای محیط رسیده را اضافه و به خورد مواد خشک میدهیم.

بعداز استراحت پف خمیر را گرفته وکمی ورز میدهیم. از مواد میانی بین خمیر قرار داده وبه شکل دلخواه میپیچیم.

نانهارا روی کاغذ روغنی توی سینی فر قرار میدهیم. دوباره کیسه فریزر روی آن‌ها میکشیم و۳۰ دقیقه دیگه استراحت میدهیم.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه به مدت یک ربع از قبل گرم میکنیم. ظرف آبجوش کف فر قرار میدهیم. زرده را با وانیل میزنیم روی نان‌ها رومال میکنیم وبه مدت ۲۵ تا۳۰ دقیقه میپزیم و چند ثانیه گریل میکنیم.

سایر نکات
۱-بعداز پخت شکر کمی زیر دندان میاید درصورت تمایل از پودرشکر استفاده کنید.

۲-من خمیر را به سه تا چانه تقسیم کرده بین دوتا مواد مغزی گذاشتم دوباره چانه کردم وبا وردنه پهن کردم واز چانه سوم نوار‌هایی تهیه کردم وروی نان قرار دادم.

۳-این نان بسیار نرم لطیف وخوشمزه هست.

۴-ترجیحا از کره گیاهی استفاده شود که توی فر بوی نامطبوع نگیرد.

۵-مواد قابل حذف وجایگزین نیست.

منبع: پاپیون

انتهای پیام/

در گزارش زیر طرز تهیه نان باغارج ارمنی را به شما آموزش می‌دهیم.



#‌اخبار منبع: خبرگزاری باشگاه خبرنگاران

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

منابع خبری صهیونیستی از حمله حماس به سکوی گازی رژیم صهیونیستی با زیردریایی‌های انتحاری خبر دادند.

1 ساعت پیش

بارسلونا با برتری قاطع ۴ بر صفر مقابل چلسی قهرمانی لیگ قهرمانان اروپای زنان را جشن گرفت.

1 ساعت پیش

رئیس مجلس شورای اسلامی در گفتگوى تلفنى با رئیس مجلس سوریه ضمن تبادل نظر پیرامون تحولات اخیر در فلسطین و قدس گفت: تحرک جدى پارلمان­‌ها براى توقف جنایات رژیم صهیونیستى ضروری است.

1 ساعت پیش

۵ هوادار پرسپولیس که پس از دربی و در شادی‌های خیابانی شرکت داشتند، تصادف کرده و جان خود را از دست دادند.

1 ساعت پیش

در هفته بیست و سوم رقابت‌های لیگ برتر فوتبال باشگاهی کشور سپاهان مقابل مس رفسنجان به پیروزی پرگل دست یافت و صدر را از پرسپولیس گرفت.

1 ساعت پیش

انتشار شادی معروف محمدحسین کنعانی‌زادگان در صفحه فدراسیون فوتبال، واکنش زیادی را توسط هواداران خشمگین استقلال در برداشته است.

1 ساعت پیش

محسن بیاتی‌نیا مربی تیم فوتبال سایپا اعتقاد دارد، با سقوط تیم‌هایی چون سایپا و پیکان وضعیتی اسفناک برای فوتبال تهران به وجود خواهد آمد.

1 ساعت پیش

بغداد - مقتدی صدر رهبر جریان صدر عراق با انتشار یک توییت خطاب به حاکمان کشورهای عربی که روابط خود را با رژیم صهیونیستی عادی سازی کرده اند گفت که به سرعت عادی سازی خود را با دولت شر لغو کنید.

1 ساعت پیش

بالاخره نوار مساوی‌های ۲- ۲ در دربی تهران پاره شد و این بار پرسپولیس با تک گل عیسی آل‌کثیر موفق به شکست استقلال شد. در مورد مسابقه‌ای که بیشتر زد و خورد داشت تا کار تاکتیکی و فنی، خیلی نمی‌شود حرف زد، اما مرور این ۴ نکته خالی از لطف نیست.

1 ساعت پیش

درست مثل بازی پرسپولیس و سپاهان در دربی بزرگ پایتخت هم شاهد به وجود آمدن درگیری‌های زیادی در اواخر بازی بودیم و کار حتی به زد و خورد فیزیکی هم کشید.

1 ساعت پیش

در بین افراد دعوت شده به کمیته انضباطی فدراسیون فوتبال نامی از فرهاد مجیدی و عیسی آل کثیر نیست.

1 ساعت پیش

مدیران باشگاه پرسپولیس قصد دارند به زودی از دو بازیکن استقلال به کمیته انضباطی شکایت کنند.

1 ساعت پیش

فرشاد فرجی مدافع تعویضی پرسپولیس در دربی بعد از درگیری های به وجود آمده دچار آسیب دیدگی شد.

1 ساعت پیش

پرسپولیس با شکست استقلال به بیست وپنجمین برد خود در شهرآورد پایتخت دست پیدا کرد و فاصله خود را با استقلال به عدد یک کاهش داد.

1 ساعت پیش

محمدحسین کنعانی‌زادگان مدافع ملی پوش پرسپولیس بطور قطع در پایان فصل از جمع سرخپوشان پایتخت جدا می‌شود.

1 ساعت پیش

بیشتر...