3 سال پیش
طرز تهیه پلو برگ مو ساده خوشمزه پرخاصیت با سینه مرغ
دستور پخت پلو برگ مو
پلو برگ مویکی از انواع پلوهای سنتی ایرانی می باشد که همان طور از نام این غذا پیداست از برگ مو برای تهیه آن استفاده می شود شما می توانید این پلو خوشمزه را در فصل بهار و تابستان همزمان با رسیدن برگ های سبز و خوش رنگ درخت انگور تهیه کنید. برای تهیه این غذا شما می توانید از سینه مرغ استفاده کنید. آیا شما می دانستید که برگ مو خاصیت درمانی دارد؟ شما با خوردن برگ مو التهاب بدن را کاهش خواهید داد، قند خون را کنترل می کنید، بهبود دستگاه گوارش، جلوگیری از یبوست، کمک به پیشگیری از کم خونی از خواص خوب برگ مو می باشد. شما می توانید با تهیه این پلوی خوشمزه در غذاهای خود تنوع ایجاد کنید. امروز درپارسی دیپلو برگ مو با سینه مرغ را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- برگ مو ۲ پیمانه
- سینه مرغ ۱ عدد
- برنج ۳ پیمانه
- پیاز ۱ عدد
- سیر ۲ حبه
- آب لیموترش ۱ ق غذا خوری
- سس خردل ۱/۲ ق چای خوری
- زعفران به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
مرحله اول: آماده سازی و مرینت مرغ
ابتدا سینه مرغ را باید مزه دار می کنیم بدین صورت که سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به شکل مکعبی خرد کنید داخل کاسه بریزید و پیاز را خلالی خرد کنید و به همراه سیر ورقه شده و کمی زعفران و سس خردل و آب لیموترش و ادویه و نمک به مرغ اضافه کنید و خوب مواد را ماساژ دهید سپس روی ظرف را بپوشانید و برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
مرحله دوم: آماده سازی برگ مو
برگ مو را خوب بشورید و بگذارید تا کاملا خشک شود سپس دسته کنید و با چاقو ساطوری ریز خرد کنید و کنار بگذارید در قابلمه دیگر برنج را چندین بار خوب بشوید و چنگ بزنید و با مقداری نمک خیس کنید و بگذارید کنار تا برنج خیس بخورد.
مرحله سوم: سرخ کردن مرغ
سینه مرغ را بعد از مزه دار شدن از یخچال خارج کنید فیله های مرغ را از مواد مرینت مانند پیاز و سیر جدا کنید و داخل تابه که از قبل کمی روغن ریخته تا داغ شود بریزید و مرغ ها را با حرارت کم خوب سرخ کنید تا پخته و نرم شود.
مرحله چهارم: پخت پلو با برگ مو
برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاد مدام کف روی برنج را بگیرید سپس آبکش کنید و یه لایه برنج و مقداری برگ مو بریزید و همین طور لایه ها را تکرار کنید تا تمام شود سپس پلو را به مدت ۴۵ دقیقه دم بگذارید و در انتها داخل دیس کشیده و به همراه مرغ سرخ شده سرو کنید. نوش جان
- می توانید به دلخواه مرغ را آبپز کنید و با پلو سرو کنید.
- می توانید سینه مرغ سرخ شده را در لا به لای برنج ریخته و دم بگذارید.
- به دلخواه مواد مرینت را می توانید تغییر دهید.
- می توانید مقدار برگ مو را کم و زیاد کنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
بیشتر...