2 سال پیش
مصرف چه مقدار قهوه کشنده است
به گزارشلقمه، برخی میگویند هیچ چیز مانند یک قهوه هنگام صبح به آنها نیرو نمیدهد اما آیا واقعاً میدانید اثرات آن بر روی مکانیسم چیست؟ آیا میدانید چرا قهوه به شما انرژی میدهد و باعث کوتاه شدن خواب شبانه میشود؟
مانند تمام داروهای روان گردان، کافئین نیز تأثیر خاصی روی مغز شما میگذارد و شما را بیدار نگه میدارد؛ در همان زمان موجب تحریک و تولید آدرنالین و دوپامین میشود.
کافئین دارای یک ماده روانگردان است که از کسالت جلوگیری میکند و پرمصرفترین ماده غذایی است که در جهان به طور روزانه استفاده میشود؛ توسط اداره تغذیه و مبارزه با مواد مخدر در فرانسه مشخص شد کافئین در دوزهای پایین یا معمولی یک ماده غذایی بیخطر است.
منبع اصلی کافئین دانه گیاه قهوه است؛ این دانه را دم میکنند و مانند چای مینوشند؛ کافئین در چای و کاکائو و حتی در برخی از نوشابهها مانند کوکاکولا و نوشابههای انرژیزا نیز وجود دارد اما چرا تا این حد کافئین مصرف میکنیم؟ جواب این سؤال در گیرندههای غشای مغز وجود دارد.
آدنوزین، پروتئینی است که با کاهش فعالیت عصب از مغز محافظت میکند و ما را به حالت خواب آلودگی وادار میکند؛ در نتیجه هنگام خواب، رگهای خونی موجب میشوند مغز اکسیژن بهتری دریافت کند؛ محققان دریافتند کافئین ساختاری مشابه آدنوزین دارد.
پس از نوشیدن یک فنجان قهوه، سلولها و عروق خونی تنگ میشوند، تولید آدرنالین میکنند و دوپامین تحریک میشود و باعث واکنشهای فیزیولوژیکی مانند انبساط برونشها، افزایش ضربان قلب، سرعت انقباض قلب، افزایش فشار خون و عضله سازی میشود.
اگر اعتیاد به قهوه پیدا کنید چه میشود؟
در صورتی که شما به قهوه اعتیاد پیدا کنید احساس خستگی میکنید و روحیهتان تضعیف میشود؛ موقع خواب اثرات کافئین را بیشتر حس میکنید اما نه به شیوهای لذت بخش؛ پس از ۶ ساعت نیمی از اثر کافئین از بین میرود.
محققان میگویند قهوه در صورتی که در حد اعتدال مصرف شود یک داروی بیخطر است و در مقابل مصرف بیش از اندازه آن برابر با مرگ است؛ درضمن معده شما توانایی قهوه زیاد را ندارد.
زمانی که قهوه را ترک میکنید خستگی، روحیه ضعیف و حساس، سردرد، تهوع و دیگر علائم به سراغتان میآید که تمام این علائم تجربه شدهاند.
اگر عادت به نوشیدن دو یا سه فنجان قهوه در روز دارید سعی کنید پس از حدود ده روز این عادت را ترک کنید.
اما بدانید مصرف معقول و منطقی قهوه اثرات مثبت در دراز مدت دارد؛ در بسیاری از مطالعات نشان داده شده است قهوه خطر ابتلا به برخی از بیماریها مانند سرطان روده بزرگ یا بیماری پارکینسون و حتی آلزایمر را کاهش میدهد و برای سنگ کلیه، کیسه صفرا، آسم و سردرد خوب است.
نقل از :فارس
#غذا #صنایع_غذایی منبع: لقمه
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
معاون وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با اشاره به اهمیت تحقق شعار سال گفت: صنایع دستی و گردشگری، مردم ترین سهم ما در اقتصاد است که همه اقشار میتوانند در آن نقشآفرینی کنند.
نیم ساعت پیش
امام رضا(ع) در بخشی از پیام خود به حضرت عبدالعظیم الحسنی(ع) که به نوعی این پیام منشور زندگی به شمار میرود، فرمودند: اجازه ندهید که شیطان بر شما مسلط شود و راههای نفوذ شیطان به خودتان را سد کنید و ببندید، اگر شیطان مجال نفوذ پیدا کند یک وقت میبینید انسان را از اوج عزت به حضیض ذلت مبتلا میکند.
نیم ساعت پیش
استاندار لرستان با اشاره به اینکه از سه مسیر سازمان برنامه و بودجه، مولدسازی و فروش نفت برای تامین منابع پروژه راهآهن تلاشهایی صورت گرفته است، بیان کرد: فعالیت اجرایی در این پروژه زمانبر است و این طرح یکی از مطالبات جدی مردم استان بهویژه مردم خرمآباد است.
نیم ساعت پیش
مدیر کل راه و شهرسازی استان سیستان و بلوچستان از آغاز عملیات اجرایی احداث بزرگراه در محور خاش- سراوان بطول ۲۲ کیلومتر خبر داد.
نیم ساعت پیش
رئیس شورای حفاظت آزمون سراسری با اشاره به شناسایی افرادی که ابزار ممنوعه به همراه داشتند، از داوطلبان آزمون سراسری برای رعایت دستورالعملها تشکر کرد.
یک ربع پیش
در پایان رقابت های بین المللی اسکواش قطر جونیور که در رده های سنی مختلف برگزار شد، نمایندگان ایران موفق به کسب دو مدال نقره و برنز شدند.
نیم ساعت پیش
ابعاد گسترده ناشی از استفاده عراق از سلاحهای شیمیایی، به تدریج توجه افکار عمومی را به خود معطوف کرد تا این که دبیرکل وقت سازمان ملل متحد نیز پس از دیدار با نمایندگان ایران و عراق، استفاده از سلاحهای شیمیایی را محکوم کرد.
نیم ساعت پیش
برخی منابع فاش کردند مصر به رژیم صهیونیستی پیشنهاد داده در مقابل تعلیق عملیات حمله به رفح، مذاکرات میان این رژیم و جنبش حماس را بار دیگر از سر بگیرد.
نیم ساعت پیش
بیشتر...