2 سال پیش
سالاد روسی سالاد روسی با سیب زمینی سالاد روسی با کلم سالاد روسی خوشمزه مجله دلتا
سالاد روسی یکی از انواع خوشمزه و محبوب سالادهاست که از ترکیب مرغ پخته، سیبزمینی، هویج و سایر سبزیجات تهیه میشود. سالاد روسی ارزش غذایی بالایی دارد که میتواند جایگزینی مناسب برای غذای اصلی نیز باشد. این سالاد همچنین با حذف سینه مرغ غذای مناسبی برای گیاهخواران خواهد بود. امروز درمجله دلتامیخواهیم طرز تهیه این سالاد را با هم یاد بگیریم.
سالادها یکی از محبوبترین و متنوعترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر بهعنوان پیشغذا سرو میشوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، میتوانند بهعنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند.
مواد لازم
- سیبزمینی: پنج عدد
- خیارشور: ۳۰۰ گرم
- هویج: سه عدد
- شوید تازه: یک لیوان سرخالی
- ذرت: یک لیوان
- نخودفرنگی: نصف لیوان
- سینه مرغ: یک عدد
مواد لازم برای سس سالاد
- سس مایونز: سه قاشق غذاخوری
- سس خردل: یک قاشق غذاخوری
- آب لیموترش: نصف فنجان
- ماست پرچرب یا همزده: سه قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- آویشن، نمک و فلفل سیاه و پودر زنجبیل: به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا سیبزمینیها را خوب بشویید و توی یک قابلمه بریزید. دو تا سه لیوان آب به آن اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید تا سیبزمینیها آبپز شوند. بعد از اینکه سیبزمینی آبپز شد، آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس سینه مرغ را با همین روش آبپز کنید. در مرحله بعد هویج و خیار شور را به صورت نگینی خرد کنید و توی یک کاسه بزرگ بریزید. سینه مرغ و سیبزمینیهای پخته را خرد کنید و همراه با شوید خرد شده داخل کاسه بریزید. کنسرو ذرت و نخودفرنگی را به مدت بیست دقیقه در آب بجوشانید. سپس آبکش و به سالاد اضافه کنید.
داخل یک کاسه دیگر سس مایونز، سس خردل، روغن زیتون، آب لیموترش، ماست، آویشن، نمک، فلفل سیاه و پودرزنجبیلرا بریزید و خوب هم بزنید تا سس شما یکدست شود. در مرحله آخر سس را به سالاد اضافه و با کمک دو قاشق مواد را زیر و رو کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد سالاد به سس آغشته شود. سپس سالاد را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود و جا بیفتد و بعد در ظرف مناسب سرو کنید. اگر طرفدار سالادها هستید مطلبسالاد الویه و ترفندهای خوشمزه شدن آنرا ببینید.
نکات مهم
- در صورت تمایل برای تهیه این سالاد میتوانید هویج را کمی نیمپز کنید.
- برای تهیه سالاد روسی میتوانید به جای سینه مرغ از ژامبون مرغ هم استفاده کنید.
- اضافه کردن مقدار کمی پودر زنجبیل سردی سبزیجات به کار رفته در این سالاد را کم میکند. اگر دوست ندارید آن را حذف کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای خواندن مطالب بیشترطرز تهیه کباب برنجی ساده و خوشمزهرا بخوانید.
#آشپزی #دستور_پخت منبع: مجله دلتا
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
بیشتر...