طرز تهیه شامی هویج خوشمزه مجلسی hd2 all tv logo

در گزارش زیر طرز تهیه شامی هویج را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت شامی هویج خوشمزه آشنا کنیم.

مواد لازم:

سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
آرد نخودچی ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
نعنا ۱/۲ قاشق غذا خوری
سرکه ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱/۲ قاشق غذا خوری

بیشتر بخوانید

طرز تهیه:

۱. سیب زمینی را رنده ریز کنید، آبش را بگیرید و کنار بذارید، هویج را هم رنده ریز کنید، یک عدد پیاز رنده شده، گوشت، آرد نخودچی، ادویه‌ها و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
۲. ورز بدین
۳. تو ماهیتابه روغن بریزید و از مایه گلوله‌هایی اندازه نارنگی بردارین و بهش فرم بدین و هر دو طرفش را تو روغن سرخ کنید.
۴. وقتی شامی‌ها سرخ شدند. (اگه روغنتون کف کرد عوضش کنید) اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدین، وقتی طلایی و سبک شد رب را بهش اضافه کنید و تفت بدین، ۲ لیوان آب بهش اضافه کنید، سرکه و شکر و نعناع را هم در این مرحله اضافه کنید و بذارین سس به جوش بیاد، بعد شامی‌ها را به این سس اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه حرارت بدین و بذارین کمی نرم بشن.
۵. وقتی سس غلیظ شد شامی‌های خوشمزه آماده هستن.

منبع:شبکه آشپزی

انتهای پیام/