مجله دلتا |
2 سال پیش

طرز تهیه زولبیا دستور پخت زولبیا دستور تهیه زولبیا زولبیا بامیه مجله دلتا

از پرمصرف‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های سفره ماه مبارک رمضان زولبیا بامیه است که اگر در منزل به صورت تازه تهیه و مصرف شوند قطعا سالم‌تر و به صرفه‌تر خواهد بود.
زولبیا

با شروع ماه رمضان بازار زولبیا و بامیه داغ می‌شود و این شیرینی‌های خوشمزه و شیرین، بخش اصلی سفره افطار اکثر مردم می‌شود. این دو شیرینی از سنت‌های قدیم است که هنوز هم باقی مانده و جزو سنت‌های خوشمزه هم به حساب می‌آیند. با کمک این مطلب می‌توانید برای افطارهای خود، خودتان زولبیا بپزید. از طعم لذیذ آن لذت ببرید و همچنین با شیرینی‌هایی که دستپخت خودتان هستند از مهمانان عزیزتان پذیرایی کنید.طرز تهیه زولبیادر خانه کار سختی نیست اگر چند نکته کوچک را در آن رعایت کنید. بامجله دلتاهمراه باشید.

مواد لازم برای تهیه زولبیا در خانه

  • نشاسته۲۰۰ گرم
  • آرد۵۰ گرم
  • جوش شیریننصف قاشق چایخوری
  • ماست ۲۰۰ گرم
  • روغن جامدیک قاشق چایخوری
  • گلابیک قاشق غذا‌خوری

مواد لازم برای تهیه شربت زولبیا

  • آب به مقدار لازم
  • گلابیک پیمانه
  • آبلیمویک قاشق مرباخوری
  • شکر به مقدار لازم
  • زعفران دم کردهیک قاشق مرباخوری

طرز تهیه زولبیا در خانه

مرحله اول

برای تهیه زولبیا ابتدا نشاسته و ماست را با هم ترکیب کنید تا نشاسته کاملا درون آن حل شود. سپس آرد را به آن اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا یک مخلوط صاف و یکدست داشته باشید. در مرحله آخر گلاب،زعفرانو جوش شیرین را به آن‌ها اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم

غلظت مایع زولیبا باید مانند سس باشد. اگر از آن شل‌تر بود به آن آرد اضافه کنید و اگر سفت بود ماست اضافه کنید.

مرحله سوم

مایع زولبیا را درون قیف بریزید. سر آن ماسوره ساده قرار دهید و مایع آن را درون روغن بریزید. می‌توانید ظرف سسی که خالی است را بشویید و از آن برای این کار استفاده کنید.

مرحله چهارم

برای اینکه زولبیاها به کف ظرف نچسبد بهتر است یک ظرف عمیق و نچسب را انتخاب کنید. همچنین روغن را تا جایی بریزید که مایع زولبیا کاملا در آن شناور شود. زولبیاها را به هر شکلی که مایل هستید می‌توانید داخل ظرف بریزید تا شکل بگیرد.

مرحله پنجم

در مرحله آخر به سراغ تهیه شربت می‌رویم. برای تهیه شربت زولبیا همه مواد را با هم بگذارید برای یک ربع بجوشد و غلظتی مانند عسل پیدا کند. اگر آن‌ها را درون شربتی که هنوز خنک نشده بیندازید وا می‌روند، پس اجازه دهید تا شربت کاملا غلیظ و خنک شود. زولبیا خوشمزه شما حاضر است. می‌توانید با کمی پودر پسته روی آن را تزیین کنید و در سفرهافطارخود بچینید.

پیشنهاد مطالعه :برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلببامیه، شیرینی مناسب برای سفره افطار‌را مطالعه کنید.

دسترسی سریع و آسان به مطالب مجله، با دانلود رایگان اپلیکیشن مجله دلتا
همین حالا دانلود کنید


#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

5 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

5 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

5 ماه پیش

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

5 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

5 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

5 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

5 ماه پیش

بیشتر...