ثبت طولانی ترین کباب ایران در باغ جهانی دولت آباد یزد ایسنا
«مصطفی سپهری» رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان یزد در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: وجه تمایز این جشنواره، برگزاری مجموعه‌ای از رویدادهای مرتبط با غذا و خوراک محلی یزد در محیطی غیرمعمول و در باغ جهانی دولت‌آباد است.
وی با اشاره به این که ثبت ملی طولانی‌ترین کباب ایران در این مکان می‌تواند به شاخصه‌های گردشگری یزد اضافه کند و جایگاه آن را به‌عنوان مقصدی دیدنی با غذاهای اصیل ارتقا دهد، تصریح کرد: پخش رایگان این کباب نیز در روز ۲۵ دیماه، هم‌زمان با سالروز ولادت حضرت علی(ع) و روز پدر، میان مردم و گردشگران، جلوه‌ای از فرهنگ مهمان‌نوازی مردم یزد را به نمایش خواهد گذاشت.
وی افزود: این اقدام ضمن مشارکت دادن مردم، زمینه همکاری آن‌ها در رویدادهای آتی را فراهم می‌کند.
سپهری گفت: هرچند پیش از این نیز جشنواره‌های متعددی در حوزه غذا در یزد برگزار شده است، این جشنواره برای اولین بار به‌صورت تخصصی، گسترده و جامع به معرفی غذاهای محلی یزد می‌پردازد.
وی افزود: از مهمترین بخش‌های این جشنواره می‌توان به رژه خوردوهای کمپر و ثبت طولانی‌ترین کباب ایران اشاره کرد.
رییس اداره میراث فرهنگی شهرستان خاطرنشان کرد: هدف از این اقدام، تثبیت جایگاه یزد به‌عنوان مقصدی خاص و جذاب برای گردشگران در سال‌های آینده است.
وی با اشاره به این که در این جشنواره، ۹۰ غرفه برپا شده که از این تعداد، ۸۰ غرفه به‌صورت تخصصی به ارائه انواع خوراک‌ها و غذاهای بومی اختصاص یافته است، گفت: با هماهنگی اداره کل میراث فرهنگی شهرستان یزد، غرفه‌هایی نیز به شهرستان‌های تفت، مهریز، اردکان، اشکذر و بافق اعطا شده است تا به عرضه غذاهای شاخص این مناطق بپردازند.
سپهری افزود: از جمله این غذاها می‌توان به کباب شتر اردکان، قرمه مهریز، و غذاهای سنتی نظیر لتیر و سوروک اشاره کرد.
رییس میراث فرهنگی شهرستان یزد افزود: از رستوران‌های مطرح یزد برای ارائه خوراک‌های اصیل نظیر خورشت قیمه یزدی و کوفته یزدی دعوت شده است.
وی با اشاره به این که هدف اصلی جشنواره، ثبت طولانی‌ترین کباب ایران(به طول ۲۲۰ متر) به عنوان رویدادی منحصربه‌فرد و فرصتی برای معرفی فرهنگ خوراک ایرانی به جهان است، اظهار کرد: این جشنواره ضمن شناساندن هنر آشپزی ایرانی، تجربه‌ای منحصربه‌فرد را برای گردشگران داخلی و خارجی فراهم می‌آورد و بستری برای تقویت تعاملات فرهنگی میان مردم یزد و گردشگران ایجاد می‌کند.
وی با اشاره به این که توسعه محورهای نوین گردشگری و کاهش تمرکز صرف بر بافت تاریخی از دیگر اهداف این رویداد است، گفت: فروش محصولات خوراکی و صنایع دستی محلی نیز می‌تواند به رشد اقتصادی و ایجاد اشتغال پایدار در منطقه کمک کند.
سپهری در پایان با تاکید بر این که برگزاری این رویدادها با بهره‌گیری از ظرفیت‌های بومی و محلی، زمینه‌ساز توسعه اقتصادی و درآمدزایی برای مردم منطقه خواهد بود، عنوان کرد: تجربه‌های موفق جهانی نظیر ثبت طولانی‌ترین پیتزای جهان در ناپل ایتالیا، بزرگ‌ترین بشقاب هوموس در لبنان، بزرگ‌ترین کیک شکلاتی در آمریکا و بزرگ‌ترین کباب ترکی در ترکیه، نشان از اهمیت این‌گونه رویدادها در برندسازی و توسعه گردشگری دارد.
گفتنی است؛ این جشنواره که از پنجشنبه گذشته ۲۰ دیماه آغاز شده و تا ۲۸ دی ماه ادامه دارد، همه روزه از ساعت ۱۶ تا ۲۲ و در روزهای تعطیل از ساعت ۹ تا ۲۲ در محل باغ دولت آباد پذیرای علاقمندان است.
انتهای پیام
#اخبار
بیشتر...
تبلیغات
مدیرکل بهزیستی استان قزوین اظهار کرد: با توجه به اینکه برابری از حقوق مساوی بین افراد جامعه یکی از خواسته‌های بهزیستی است، بنابراین موضوع اشتغال یکی از مهمترین اولویت‌های مدنی این اداره کل در استان قزوین محسوب می‌شود.
سرپرست ستاد تعلیم و تربیت شورای عالی انقلاب فرهنگی با بیان اینکه شورا به دنبال کاهش وابستگی به شیوه‌های تستی و تقویت گرایش به سوی یادگیری مفهومی با توجه به مدرسه، کتاب درسی و معلم است گفت: مصوبه تاثیر سوابق تحصیلی در کنکور با رویکرد تعاملی به تصویب رسید؛ حذف پایه دهم به عنوان اصلاح و بهبود سیاست، از جمله تأکیدات وزارت آموزش و پرورش بوده است.
تمام توانم را به کار برده بودم و دیگر تاب و توانی نداشتم. همان لحظه از هوش رفتم. به هوش که آمدم حدس زدم ساعت چهار یا پنج بعد از ظهر است. نمی دانم چرا؟ ولی گویی کسی به من گفت: اذان بگو! شروع کردم به اذان گفتن با همه وجود و تا آنجا که نا داشتم فریاد زدم.
با کاهش چشمگیر اشتغال در حوزه پسته، زنگ خطر برای صنعت این محصول استراتژیک به صدا درآمده است. در همین راستا، نخستین همایش ملی انتقال یافته‌ها در پسته، با هدف بررسی چالش‌ها، تبادل دانش و ارائه راهکارهای عملی، از ۲۹ بهمن ماه به مدت چهار روز در رفسنجان برگزار خواهد شد.
کارشناس نجوم گفت: «اسپوتنیک ۱» آغازگر عصر فضا و رقابت فضایی شوروی و آمریکا بود. این ماهواره نخستین سیگنال‌های انسانی را از مدار زمین ارسال کرد و راه را برای مأموریت‌های فضایی بعدی هموار ساخت.
مدیرکل بنیاد شهید و امور ایثارگران استان فارس با اشاره به اینکه مردم برای پایداری انقلاب اسلامی هزینه‌های مادی و معنوی بسیاری را پرداخت کرده‌اند، گفت: انقلاب اسلامی ایران مسیر تاریخ را تغییر داد.
قائم‌مقام وزیر و معاون میراث‌فرهنگی کشور گفت: خوزستان با دارا بودن جاذبه‌های تاریخی مانند چغازنبیل در شوش، آبشارهای شوشتر، رودخانه کارون و… ظرفیت بالایی برای جذب گردشگران داخلی و خارجی دارد.
مدیرکل مدیریت بحران استان کرمانشاه از آماده‌باش همه دستگاه‌های مرتبط، در پی ورود سامانه ناپایدار به جو استان که با بارش برف و باران و افت محسوس دما همراه است، خبر داد.
خاویر ماسکرانو که رابطه بسیار نزدیکی با لیونل مسی دارد به مصاحبه اخیر کریستیانو رونالدو واکنش نشان داد و تاکید کرد که با نظر این ستاره پرتغالی موافق نیست.
بیشتر...