.? ? ?..آش ترش آذری طرزتهیه اول پیازداغ درست می کنیم نمک فلفل وزردچوبه می زنیم سیصدگرم سبزی آش خردشد

. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@maloostanara

آش ترش آذري

طرزتهيه：

اول پيازداغ درست مي کنيم نمک،فلفل وزردچوبه مي زنيم سيصدگرم سبزي آش خردشده ،يک پيمانه برگه زردآلو ويک پيمانه آلوچه ويک ليترآب به آش اضافه کرده وحدودچهل دقيقه زمان مي دهيم تابپزه،بعديک پيمانه لوبياي پخته شده،يک پيمانه نخودپخته شده،يک ليوان هويج پخته شده وخردشده ،يک ونيم ليوان چغندرخردشده وپخته شده به آش اضافه مي کنيم درنهايت دويست گرم رشته آش اضافه مي کنيم وزمان ميديم تابپزه وآخرکارنمک،يک فنجان آبغوره اضافه مي کنيم البته مقدارآبغوره به ذائقتون بستگي داره واصل اين آش به ترشيش هست وبعدنعناداغ هم درست مي کنيم درظرف مي کشيم وبانعناداغ تزيين مي کنيم
پي نوشت1：آش محلي تقديم نگاه زيباو مهربونتون وعلي الخصوص عزيزاني که ردپاي محبتشون روزيرپستهاي من به جاميزارند وآذري زبانهاي عزيز
پي نوشت 2：اين آش مخصوص فصل زمستونه،وقتي که چغندردربازارموجوده،اميدوارم تاچغندرهست اين #‌آش #‌خوشمزه رو درست کنيدولذتشوببريد

برایدیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس کنید.
#‌آش_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________