عزیزدلم قبل از اینکه برید سراغ دستورلایک کنید @ashpazi.ha

نظرتون برام کامنت کنیداونایی که این پیج ندارید فالو کنید
تا کلی انرژی بگیرم و استوریمو همین الان ببین و کلی بخند?
@cake.shooo
.
من از خامه قنادی سحر شرق استفاده میکنم شما از چه مارکی استفاده میکنید؟؟؟؟
دستور کیک اسفنجی و روش خامه کشی پست های قبل هست ببینید و یک پست کامل برای فرم دادن خامه قنادی هم هست ببینید.
البته رنگش اونی هست که روی کیک کشیدم ،موقع فیلم گرفتن داخل کاسه روشن افتاده چون هوا خیلی آفتابی بود?
اول بگم که خامه را داخل یخچال بزارید تا نرم بشه یخ داخلش نباشه وسرد باشه ?چندین روش میشه شکلاتی کرد که ساده ترین ان همین روش هست استفاده از پودرکاکائو درحین فرم دادن خامه،اگر پودرکاکائوی تیره (ترک)داشته باشین بسته به رنگ دلخواهتون کم کم پودر کاکائو بریزید وخامه را فرم بدین رنگ قهوه ای روشنی خواهد داشت ،می تونین مقداری پودر قهوه یا نسکافه هم برای طعم بهتر به آن اضافه کنید،و انقدر بزنید تا خامه فرم بگیره.
?روش دوم اینه که پودر کاکائو را با مقداری روغن مایع مخلوط کنیدتا شبیه به شکلات اب شده بشه،روغن زیاد نریزید که شل بشه خیلی سفتم نباشه در حد ماستی که همش زده باشیم
بعد از اینکه خامه را فرم دادین کم کم بهش اضافه کنید و کمی دیگه مخلوط کنید تا خامه یکدست بشه،
?روش سوم:اضافه گاناش به خامه فرم گرفته ومخلوط کردن با ان هست،دراین روش گاناش حتما حتما باید به دمای محیط رسیده باشن، نه اینکه ببنده ولی خنک باشه تا موقع اضافه کردن به خامه سفت وگوله نشه،
? وروش اخر که یک مدل دیگه از خامه شکلاتی هست بصورت تیره تر همون
#‌گاناشفرم گرفته
هست که اموزشش را پستهای قبلتر گذاشتم
امیدوارم که مفید باشه ،دوستتون دارم خیییلی:
.
.

.واسه همه دوستاتون هم بفرستین اونا هم درست کنن ثواب داره??
اگر سوالی دارید زیر پست اخر بپرسید?
@cake.shooo____________________________ .

کار از پیج دوست عزیز
@armiamardanian

.
.
#‌تزیین_کیک#‌دسر_مدرن#‌دسر_شیک#‌تزیین_غذا#‌سالاد#‌تزیین#‌شیرینی#‌باسلوق#‌شیک#‌دسر#‌پاناکوتا#‌ژله_بریلو#‌حلوا#‌بستنی#‌دسرها#‌خامهشکلاتی#‌خامه_کشی_کیک#‌دسر_مجلسی#‌شیرینی_خانگی#‌دسرخانگی#‌کیک#‌فرم_دادن_خامه
#‌کیک_شکلاتی#‌کیک_شکلاتی#‌کیک_تولد#‌کیکتولد#‌دسرخانگی#‌دسرها#‌دسرشکلاتی#‌کیک?#‌کیک_خاص