.
دوستای خوبم سلاااام امیدوارم حال همتون خوب باشه??
.
#‌سوهان_عسلی
.
موادلازم:
شکر....... نصف پیمانه یا لیوان
مغزیجات دلخواه......نصف پیمانه یا لیوان
کره...... پانزده گرم
زعفران دم شده.......یک قاشق مرباخوری
_?? نکات مهم:
_?نکته ی خیلی مهمش اینه که سرعت عمل داشته باشید چون زود سفت میشه والبته دقت کنید چون مواد مذابه و خطرناکه
_? اگه دیدین سفت شده یه کوچولو رو حرارت بذارید تا کمی روون بشه
_?دقت کنید که مغزها رو نسوزونید همینکه تغییر رنگ دادن و طلایی شدن مطابق فیلم از حرارت بردارید
_?سینی فلزی باید صاف و مسطح باشه ،سینی رو از قبل با روغن مایع یا کره چرب کنید
_?برای سوهان عسلی هر آجیلی که مورد علاقه تونه یا در دسترس دارین میتونید استفاده کنید مثل بادام زمینی، پسته ،شاه دونه ،فندق ،بادام هندی و..... دستور و نسبت مواد همینه،
هر چهارتا مغز رو‌داخل کلیپ گذاشتم
_?تا سوهان عسلی هنوز گرمه روش پودر یا #‌خلال_پسته بریزید
_وقتی کامل خنک بشه راحت از سینی جدا میشه( چون داخلش کره داره)
_? به مواد روی حرارت #‌زعفران دم کرده یک قاشق مرباخوری اضافه کنید
_?? با رعایت همین نکات ساده سوهان عسلی ترد و شکننده و خیلی خوش طعم خواهید داشت ماندگاریش هم عالیه. در ظرف دربسته در محیط مدت طولانی ماندگاری داره.
نوش جان⁦♥️⁩?
منبع:shur_o_shirin
.
#‌سوهان #‌دسر #‌شکلات #‌ژله #‌دستورپخت #‌دستورآشپزی #‌فیلم #‌فیلم_آشپزی #‌کلیپ_آشپزی