. سینه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر

همیشه یه غذای آسون و راحت مورد استقبال قرار خواهد گرفت ، یه غذای سریع و راحت با سینه ی مرغ و اسفناج که خیلی خوشمزه میشه و از میل نمودن آن لذت خواهید
مواد لازم :
سینه مرغ بدون استخوان : ۲ عدد
اسفناج خرد شد: نیم کیلو
پیازخرد شد: ۲ عدد
سیر رنده شده: ۲ حبه
پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل و روغن زیتون ادویه دودی و پودر پاپریکا :به مقداری لازم
ابتدا سینه مرغ از وسط برش میزنیم با بیفتک کوب یکم پهنشون میکنیم اما باید حواسمون باشه پاره نشوند سپس با روعن زیتون چربشون میکنیم به مقدار دلخواه از تمام ادویه ها روی مرغ میریزیم و با دست همه جا مرغ خوب پخش میکنیم
پیاز رو تفت بدید تا طلائی بشه بعد سیر واسفناج رو اضافه کنید و خوب تفت بدید تا اسفناج کامل پخته بشه نمک و فلفل و زرد چوبه اضافه میکنیم بعد از اینکه موادمون اماده شد
وسط سینه مرغ با مواد پر کنید روی اسفناج ها حسابی پنیر بریزید سپس کناره های مرغ با خلال دندون کامل ببندید.

داخل تابه روغن بریزید با شعله تقریبا کم مرغ هارو داخل تابه بزارید اجازه بدید یک طرف مرغ ها کامل سرخ شود بعد برگردونید تا اون طرف مرغ هم سرخ شود توجه کنید شعله گاز کم باشد تا مرغها مغز پخت شود وقتی مرغ ها سرخ شدن خلال ها را در بیاورید و در ظرف مناسب سرو کنید .نوش جان ?

#‌سینه_مرغ #‌اسفناج #‌پنیرپیتزا #‌پنیر #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی #‌اشپزخانه_مدرن #‌مجله_آشپزی #‌ادویه_جات @generaltrading_ir