خوشگلای من چطورید فقط چهار روز مونده تا از این قرنطینه راحت شیم الهی که همه در سلامت باشن من اطلاعات

سلام خوشگلای من چطورید خوبید روزتون بخیر
فقط چهار روز مونده تا از این قرنطینه راحت شیم???
الهی که همه در سلامت باشن من اطلاعات مربوط رو استوری هایلایت کردم میتونید ببینید
.
خوب بیاین که از این کار راه اندازا داریم?
ماهه پیش کامل آموزش کیک اسفنجی و مراحل و فیلم و تزیین کیک تولد دو مدل داشتیم و اساسی توضیح دادم بهتون که همه ی اینارو تو این هشتگ پیش روتون بزنید میتوتید ببینید
?#‌سحر_کیک_اسفنجی
این پست هم برای اونایی که با فر نمیخواستن به صورت قابلمه ای وبدون فر
عکس بعدی رو ببینید بافتش عالی میشه پس با خیال راحت میتونید درست کنید ?
.
توضیح برای این روش دوستان زیادی این چند سال همراه من با این روش گار کردن اونایی که جدیدا خیالتون از این دستور کاملا راحت درسته متفاوته ولی عالی میشه .از همه کف قابلمه ام رو کاغذ روغنی گذاشتم و همه جارو با روغن مایع چرب کردم
روی گاز هم شعله پخش کن گذاشتم و شده رو متوسط کردم تا گرم بشه
برای فر دماى ١٨٠ درجه روشن ميكنيم.
قابلمه بیست و دو سانتی خوبه تا بیست و چهار س
#‌سحر_کیک_اسفنجی
تخم مرغ : ٦ عدد
آرد : ٢ پ
آب سرد : ١/٤ پ
شكر : ١ پ
روغن مايع : ١/٤ پ
عسل : ١ ق س( میشه حذف کنید)
ب پ : ١/٢ ق چ
وانيل : ١/٤ ق چ
نمک یک پنس
ابتدا سفيده و زرده را از هم جدا ميكنيم (بايد بگم كه در اين دستور برعكس دستور بقيه ى كيكها كه توصيه ميشه مواد به دماى محيط رسيده باشند تخم مرغها بايد سرد سرد باشند
ابتدا تمام مواد لازم رو روى ميز كار آماده ميکنیم توى يك ظرف بزرگتر آب سرد وعسل را با هم مخلوط ميكنيم. حالا آرد و بكينگ پودر و وانيل و يك پنس نمك و ٢ الى ٣ بار الك ميكنيم.
سفيده هاى خنك رو با دور تند همزن ميزنيم تا سفيد بشه و پف کند (ظرفى كه سفيده درآن ريخته ميشه و تيغه هاى همزن بايد كاملا تميز و خشك باشند) سپس شكر دانه ريز رو به سفيده ها اضافه كرده و حدود ٣ الى ٤ دقيقه با دور تند همزن ميزنيم سپس دور همزن را كند كرده و زرده ها رو يكى يكى به سفيده ها اضافه ميكنيم و بعد از مخلوط شدن زرده ها مجددا دور همزن را زياد كرده و حدود ١ الى ٢ دقيقه مواد رو ميزنيم.
حالا ديگر همزن رو كنار بگذاريد. تخم مرغها و شكر زده شده رو به ظرف مخل يكى يكى به مخلوط آب و عسل اضافه كرده (فقط اضافه ميكنيم)
حالا آرد و وانيل و بكينگ پودر و نمك الك شده رو آرام آرام به مواد اضافه كرده و با ليسك به حالت دورانى آرام مخلوط ميكنيم تا مواد كاملا يكدست شوند
حالا روغن را نيز به مواد اضافه كرده و خيلى آروم مواد رويكدست کنید و در قالب ریخته دو سه بار به زمین بکوبید تا حباب هایه داخل از بین بره