سلام ، سلام ، شبتون بخیر ?
چه خبرا خوبین ، الحمدالله

بچه ها کلیپ دستور سمبوسه رو براتون ادیت کردم ، طریقه پیچیدنش کامل مشخصه ، تو استوری هم براتون گذاشتم ?

امیدوارم از درست کردن این خوشمزه لذت ببرین ?

#‌سمبوسه

سیب زمینی پخته 4 عدد متوسط
پیاز متوسط 2 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
پیازچه خرد شده 10 عدد
سیر 3 حبه
جعفری و گشنیز خرد شده 100 گرم
سس تای (سیر و فلفل) 1 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم

ابتدا سیب زمینی رو آبپز کنید ،

پیاز رو نگینی و تفت بدین ، کمی که سبک شد نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید ،

گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدین تا گوشت بپزه ،
به ترتیب پیازچه و جعفری و گشنیز رو اضافه کنید و کنی تفت بدین

سیب زمینی ها رو پوست بگیرین و به مواد اضافه کنید ، حرارت رو ملایم کنید و سیب زمینی ها رو با گوشت کوب بکوبید و مخلوط کنید ، حدود 5 دقیقه ،
این کار باعث میشه که سیب زمینی قشنگ پوره بشه و نرم بشه ، در آخر کره رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید .

حالا مطابق فیلم مواد رو داخل نان لواش یا خمیر یوفکا مستطیلی بپیچید و داخل روغن داغ سرخ کنید،
وقتی دو طرف سمبوسه سرخ شد ، روی دستمال کاغذی بزارین تا روغن اضافیش گرفته بشه .

سمبوسه رو میشه با همین مواد بدون گوشت چرخ کرده درست کرد ، که بهش میگن سمبوسه سیب زمینی ???

به این نوع سمبوسه هم میگن سمبوسه گوشت ??

#‌سمبوسه_جنوبی #‌سمبوسه_گوشت_الهام #‌سمبوسه_گوشت #‌سمبوسه_گوشت_و_سيب_زميني #‌سس_تای_مهرام #‌مهرام #‌شرکت_مهرام #‌یامی #‌آشپزی_سنتی #‌ناهار_بزن
#‌sambose #‌ashpazi_khob #‌matbakhe_khatoon #‌ashpazi_ba_asatid #‌basaligheha #‌basalighehaآشپزي_با_حرفه_اي_ها #‌fane_mehmani #‌persian_foods #‌persian_chefs #‌persian_chefs_video