کیک اسفنجی ورق بزنید و برش کیک رو ببینید❤ @azammoosavi6اگر خوشت اومد سیو کن و بفرست برا دوستات.
.

كاری از:
Gorsel sahibi ?
@angela__son

.
?کپی ترجمه فقط با ذکر منبع? ترجمه از :
@azammoosavi6
.
.
اینم یک کیک اسفنجی با ارتفاع ده سانت و بدون نیاز به جدا کردن زرده و سفیده لایک و کامنت یادت نره و پست رو ذخیره کن❤فرم دادن خامه و خامه کشی کیک توی پستهای قبل هست ببینید.
قالب با قطر ۲۰ سانتی متر ، و ارتفاع ۱۰ سانتی متر.⠀

مواد لازم:
6 عدد تخم مرغ به دمای اتاق رسیده( وزن هر تخم مرغ من- 55 گرم بدون پوسته بود)
180 گرم شکر دانه ریز
140 گرم آرد سفید
40 گرم نشاسته ذرت
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
وانیل مایع نصف قاشق چایخوری و یا نصف قاشق چایخوری وانیل شکری (وانیل مایع بوی تخم مرغ را بهتر میبرد)
طرز تهیه:
آرد ، نشاسته ، بیکینگ پودر ؛ را الک کنید .تخم مرغ ها را با شکر و وانیل در یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا مانند فیلم کرم رنگ و کشدار شود این خیلی مهمه حتما باید تخم مرغ خوب زده بشه.
با میکسر من 10 - 12 دقیقه طول کشید.
اگر شکرو تخم مرغ را به طور صحیح هم نزنید کیک خوب پف نمیکند ارد و بکینگ پودر و نشاسته را که الک کردین را کم کم به مواد نخم مرغ اضافه و با یک همزن دستی به صورت دورانی مخلوط کنید.
من این کار را با همزن انجام دادم .با سرعت کم .زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن ارد هم بزنید نه بیشتر و مواد را داخل قالب بریزید اگر مثل من از رینگ استفاده میکنید ته قالب را فویل ببندید و داخل یک قالب بزرگتر بزارید و اگر از قالب معمولی استفاده میکنید ته قالب را کاغذ روغنی بندازید. کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه به مدت پنجاه دقیقه میپزیم .
وقتی که کیک پخته شد روی توری سیمی بگذارید تا خوب خنک شود و بعد داخل سلفن بپیچید حداقل 5-6 ساعت داخل یخچال استراحت کند و برش دهید و برای خامه کشی استفاده کنیید.
موقع خامه کشی چون روغن و اب ندارد باید کیک را خوب مرطوب کنید با شیر و یا ابمیوه و بعد خامه کشی کنید.
.

واسه همه دوستاتون هم بفرستین اونا هم درست کنن ثواب داره??
اگر سوالی دارید زیر پست اخر بپرسید?
____________________________ .

.پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha

پیج سومم دیدنیها و هنر و خلاقیت
@didani.ha
.
.

.
‌

.
#‌کیک_تولد #‌کیک_اسفنجی_شکلاتی #‌کیک_اسفنجی_ساده #‌کیک_شیفون#‌کیک_ساده#‌کیک_اسفنجی #‌کیکتولد #‌کیکشکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیک_با_فیلینگ