.
از پیج
@leilaafza
.
.

#‌کیک_شیر
#‌کیک_عصرانه

سلام دوستان گلم
امروز اومدم با یه کیک عالی وبافتی اسفنجی وبینظیر??
حتما امتحان کنید واز بافت وطعمش لذت ببرید
.
مواد لازم
تخم مرغ 4عدد
شیر 1پیمانه
روغن مایع 2/3پیمانه
بکینگ پودر 2قاشق مرباخوری
آرد 2پیمانه
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکر 1پیمانه
insta:@LEILAAFZA
ابتدا آرد وبکینگ پودر را سه بار الک کرده وکنار میزاریم
شیر را هم ولرم کرده تا سرد نباشد
زرده وسفیده ی تخم مرغ ها را جدا کرده
سفیده ها را با همزن برقی دور تند میزنیم تا کاملا فرم گرفته واز ظرف نریزه ،در بین هم زدن نیمی از شکر را هم به سفیده ها اضافه می کنیم
سفیده ی فرم گرفته را داخل یخچال گذاشته تا بقیه ی کار رو انجام بدیم
حالا زرده های تخم مرغ را همراه شکر ووانیل با همزن برقی میزنیم تا کرمی وکشدار بشه
بعد شیر ولرم را به مواد مون اضافه کرده ومخلوط میکنیم وسپس روغن مایع را اضافه کرده ومیکس میکنیم
در این مرحله دیگه به همزن برقی احتیاج نداریم ،آرد وبکینگ پودر را کم کم به مواد زرده اضافه کرده وبا کمک لیسک مخلوط میکنیم
در آخر سفیده های فرم گرفته را کم کم به مواد کیک اضافه کرده وبا کمک لیسک به شکل دورانی به طوریکه پف سفیده از بین نره مواد را مخلوط میکنیم
داخل قالب که کاغذ روغنی انداختم ،مواد کیک را ریخته وداخل فر گرم شده روی حرارت 180ومدت تقریبی 40تا45دقیقه قرار دادم تا کیک پخته شود وبعد از خنک شدن از قالب درآوردم وروی اون کمی شربت زدم وخامه فرم گرفته ومیوه های فصل قرار دادم
همینقدر ساده وجذاب ودلبرررر??
insta:@LEILAAFZA
.
.
.
.
#‌کیک_آشپزی_شما
#‌کیک_شیر_آشپزی_شما

.
.

.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food
#‌غذای_ایرانی