رولت طرحدار انواع پلو خورشت غذاایرانی فرنگی فینگرفود غذافست فودی سالاد سوپ آش غذای ملل کوکو خوراکی

#‌رولت_طرحدار
#‌انواع-پلو #‌خورشت #‌غذاایرانی-فرنگی #‌فینگرفود #‌غذافست_فودی #‌سالاد #‌سوپ-آش #‌غذای-ملل #‌کوکو #‌خوراکی #‌مربا #‌ترشی #‌دسر #‌کیک #‌شیرینی #‌نان #‌هنرتزيین #‌کوکی #‌نوشیدنیهای-سردوگرم #‌میوه-آرایی #‌نکات-خانه-داری @‌ashpazkhooneye.man

#‌رولت_طرحدار

@‌azammoosavi6 .
.رولت طرح گل
مواد رولت(فنجان اندازه گیری 125 میلی لیتر)
4عدد تخم مرغ
2قاشق غذا خوری آبجوش
1 فنجان شکر
1 بسته وانیل ترک یا نوک ق مرباخوری
1 فنجان آرد
نصف فنجان پودرنشاسته
1 قاشق غذاخوری کامل کاکائو
مواد کرم :(میتوانید از خامه ی فرم گرفته استفاده کنید)
2 فنجان شیر
زرده ی تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری کامل آرد
4 قاشق غذاخوری شکر
80 گرم شکلات شیری یا یک پاکت کرم شانتی
طرز تهیه ی کرم:
تمام مواد را مخلوط کنیدو روی حرارت بگذارید و مداد هم بزنید تا بجوشد و کمی غلیظ شود و شکلات را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و روی کرم را با پلاستیک بپوشانید تا رویه نبندد *مواد رولت: زرده و سفیده را جدا کنید سفیده رو با یک پنس نمک با همزن بزنید تا خوب سفت شود و بعد زرده و شکر را میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود بعدکم کم آبجوش را اضافه وهمچنان هم بزنید بعد آرد و نشاسته و وانیل را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید و سفیده هارا به مواد زرده اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید
مقداری از مواد رولت را جدا کنید و دو قاشق کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید و داخل قیف یک بار مصرف بریزید
داخل سینی ۳۰در۴۰کاغذ روغنی بندازید و مواد رولت را داخل سینی پهن کنید
سر قیف را با قیچی خیلی کم ببرید و مانند فیلم روی رولت را طرح بدهید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 160درجه تقریبا به مدت ۱۵دقیقه و بعد از پخت روی رولت یک پارچه ی نم دار بیندازید تا کمی سرد شود و باهمان کاغذ رولت را رول کنید و بگذارید خوب سرد شود و بعد رولت را باز کنید و کاغذش را جدا کنید و بعد کرم را روی رولت بمالید میتیوانید از خامه ی فرم گرفته هم استفاده کنیدو روی لبه ی رولت موز بچینید و رول کنید دوباره داخل کاغذ روغنی بپیچید و بزارید یخچال تا خوب رولت خودش را بگیرد و بعد برش بزنید و نوش جان.
.