. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@my.hasti
#‌پيچاق_قيمه
?????????
.

سلام?
حال وهواتون بهاري ??
اميدوارم لذت #‌عيد،لباس نو،#‌عيدي گرفتن،#‌مسافرت،نشستن با خوانواده سرسفره ي هفت سين براي همه ي بچه هاي كشورمون فراهم باشه وهيچكدوم حسرت نخورن،حسرت چيزايي كه براي ما#‌بهترين #‌خاطرات بچگيمونِ?❤.
.
.
.
.
يه غذاي #‌خوشمزه از #‌اردبيل هست??
من روش خودم رو توضيح ميدم:
پياز رو تفت دادم گوشت رو اضافه كردم كمي تفت دادم،زردچوبه كمي رب ،خيلي كم دارچين اضافه كردم حدود دوليوان آب اضافه كردم وگذاشتم گوشت نيم پز بشه بپزه،
خلال بادوم رو كه از قبل خيس كرده بودم آبكش كردم وبا كره تفت دادم،همراه با زعفرون به خورش اضافه كردم چاشني هم ميتونيد از آبغوره يا آبليمو ايتفاده كنيد،
دستور اصلي به اين شكل هست كه اواخر پخت زرده هاي تخم مرغ رو روي خورش ميشكنيم ،زعفرون روش ميريزيم،درب قابلمه رو ميبنديم تا تخم مرغ بسته بشه،
ولي من تخم مرغ رو نيمرو كردم وگذاشتم روش
.
.
جاتون سبز دوستاي گلم??
اگه تعطيلات نوروز رفتين اردبيل واين #‌غذا رو با#‌طعم #‌اصيل خودش خوردين جاي ما رو هم خالي كنيد??
.
.
.
شاد باشید.
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
#‌خورش_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
___________________
Follow ?.
@persian_chefs
@persian_chefs_video
@persian_magazine
__________________