مهرربووونااا سلام به روی ماااهتووون شب پنجشنبتون بخیر ?
بهم بگین بیشتر غذاهای سنتی دوست دارین یا مدرن؟؟
دوست دارم نظراتونو بدونم که طبق سلیقه شما پست های آموزشی بذارم?
اینم از کلیپ ته چین مرغمون
امیدوارم دوست داشته باشین♥️?
مواد لازم:
برنج ۴ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
ماست ۸ قاشق غ.خ
روغن ۸ قاشق غ.خ
گلاب دو قاشق غ.خ
مرغ پخته ۳ تکه ران یا سینه
نمک به مقدار لازم
به ازایِ هر پیمانه برنج یک عدد تخم مرغ، دو قاشق ماست و دو قاشق روغن و نصف قاشق گلاب

ابتدا تخم مرغ هارو با همزن میزنیم تا کف کنه، هرچی بیشتر بزنید بهتره، بعد نمک و ماست و روغن رو بهش اضافه میکنیم و به مقدار دلخواه زعفران غلیظ ، برنج آبکش شده رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم ، ظرفمون رو کامل چرب میکنیم و یک لایه برنج میریزیم و با قاشق مواد رو صاف میکنیم، یک لایه مرغ ریش ریش شده و لایه بعدی دوباره برنج میریزیم و دوباره با قاشق صاف میکنیم ،۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم میذاریم وقتی دورش برشته شد برمیگردونیم داخل ظرف مورد نظرمون ???
میتونید با زرشک یا در صورت دلخواه خلال بادام یا خلال پسته سرو کنید و لذت ببرید ???
امیدوارم درست کنید و‌دوست داشته باشین
حتما نظراتتون رو با من به اشتراک بذارین♥️ #‌ته_چین_مرغ #‌ته_دیگ #‌ته_چین #‌غذای_اصیل_ایرانی #‌ته_انداز_مرغ #‌غذای_ملل #‌آشپزی_ایرانی #‌آموزش #‌خوشمزه #‌تزئین_غذا #‌دستور_پخت #‌آشپزی #‌غذا_با_مرغ #‌غذای_برنجی #‌غذای_مجلسی