.
سلام عزیزانِ من ، خوبین مهربونا؟
ببینید امشب چی واستون آوردم?
یه کیک باحال و خوشگل و راحت، مناسب #‌جشن_تولد و مهمونیای خاصِتون?
#‌کیک_سابله یا #‌سابله_کیک_حروف یا همون #‌بیسکوکیک رو میتونید با فر هم درست کنید ولی من امشب مدل #‌بدون_فر رو واسه کسانی که فر ندارن آوردم که بهونه ای واسه درست نکردن #‌کیک_تولد نداشته باشن ??
@‌cook_kadeh
مواد لازم:?
بیسکوییت #‌لیدی_فینگر به تعداد لازم (میتوانید از هایپرمارکت یا لوازم قنادی تهیه کنید)
یک لیوان شیر برای خیس کردن بیسکوییت ها
برای فراستینگ پنیری:?
250 گرم پنیر ماسکارپونه هم دمای اتاق
2/3 پیمانه یا 80 گرم پودر قند
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 و 1/4 پیمانه یا 300 گرم خامه صبحانه، سرد (یا خامه قنادی)
طرز تهیه?
برای فراستینگ، ابتدا پنیر ماسکارپونه، وانیل و پودر قند رو با همزن برقی بزنید و در طرف دیگه، خامه رو فرم بدید، (اگه از خامه قنادی استفاده میکنید، نیازی به پودر قند نیست) سپس آن را به مواد اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنید.(من فقط از خامه فرم گرفته و پنیر ماسکارپونه استفاده کردم)
یک لایه از بیسکوییت های لیدی فینگر را مطابق طرح دلخواه خود روی سینی مورد نظر خود بچینید (ابتدا آنها را آغشته به شیر کنید و سپس مقداری از فراستینگ پنیری را روی آن بمالید و روی سینی بچینید) بعد فراستینگ آماده شده را درون قیف بریزید(بهتر است از ماسوره 9-11 میلی متری ساده استفاده کنید).
آنها را مطابق کلیپ روی بیسکوییت ها پایپ کنید و دوباره یک لایه دیگه از بیسکوییتها را آغشته به شیر کرده و به آرامی روی لایه خامه ای میچینیم (در این فاصله که شما این لایه را آماده میکنید بهتر است خامه را در یخچال قرار بدید چون سریع آب میشود).
برای لایه آخر دوباره با قیف خامه را روی بیسکوییت ها پایپ کرده و حدود یک شب بزارید در یخچال بماند تا کاملا خودش را بگیرد.
بعد از آن می توانید مطابق میل خود از شکلات ، میوه و گل برای تزیین استفاده کنید?نوش جان ?
Translate by ?@‌cook_kadeh
Created by?@mutfakta_nur_var
کپی ترجمه ها بدون ذکر منبع ممنوع?
ممنونم که رعایت میکنین?
اگه میخواین هر روز آموزش یه غذای متنوع رو ببینین که باحال و خوشمزه و جدید باشه و از همه مهم تر? اصولی ترجمه شده باشه و با یه سری اطلاعات تکمیلی و اضافه هم همراه باشه حتما پیج کوککَده رو همراهی کنید و به دوستانتون معرفی کنید??
@‌cook_kadeh
#‌بیسکوکیک_حروف #‌بیسکوکیک_عدد #‌بیسکوکیک_خانگی #‌بیسکوکیک_تولد #‌بیسکوکیک_بدون_فر #‌سابله_کیک #‌سابله_کیک_بیسکوییتی #‌سابله_کیک_تولد #‌کیک_تولد_بدون_فر #‌کیک_تولد #‌تزیین_کیک