..درست کردن این شیرینی خیلی راحت بی دردسره ولی در عین حال خوشمزه که عصرها کنار چایی خیلی میچسبه مو

.
.
درست کردن این شیرینی خیلی راحت و بی دردسره ولی در عین حال خوشمزه که عصرها کنار چایی خیلی میچسبه??

مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱/۲ لیوان
شیر۱/۳ لیوان
روغن مایع ۱/۳ لیوان
آرد قنادی ۲ و ۱/۲ لیوان(۲,۵ لیوان)
خمیرمایه ۱/۲ ق.چ
بکینگ پود ۱ق.چ
وانیل۱/۳ ق.چ
پودر هل ۱/۲ ق.چ
کنجد(دلبخواه)

برای رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
خامه صبحانه یا شیر ۱ق.غ
روغن مایع ۲ ق.غ
گلابم اگر دوست داشتید میتونید ۱/۲ ق.غ تو مایعتون بریزید که ما چون دوست نداشتیم نزدیم?

ابتدا تخم مرغو با همزن دستی یکم میزنیم بعد شکرو اضافه میکنیم و شیرو و هم میزنیم تا شکر حل بشه و بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم

حالا آردمونو یکبار الک میکنیم و خمیرمایه فوری، بکینگ پودر، وانیل، پودرهل و باهاش مخلوط میکنیم و به مایع تخم مرغیمون آروم آروم اضافه میکنیم اول با قاشق یا لیسک هم میزنیم وبعد با دستمون خمیرو جمع میکنیم (زیاد ورز نمیدیم چون به روغن میفته)
آرد زیاد هم به خورد خمیر نمیدیم تا شیرینیهامون سفت نشن فقط کافیه یکم دستتونو چرب کنید دیگه خمیر به دستتون نمیچسبه?
روی خمیرو میپوشونیم و یکساعت استراحت میدیم. بعد از استراحت خمیر پف نمیکنه فقط منسجم میشه و دیگه نمیچسبه? خمیرو به تیکه های کوچیک تقسیم میکنیم و شکل بیضی درمیاریم و با وردنه به قطر نیم الی یک سانت خمیرو باز میکنیم و غالب میزنیم.
.
با کمی فاصله از هم تو سینی فر میچینیم و روی خمیرا رو رومال میکنیم و با پشت چنگال روشونو خط میندازیم. میتونید از کنجد یا سیاهدونه برای تزئینش استفاده کنید، ما چندتاشم ساده گذاشتیم بمونه.
به مدت ۲۰ دقیقه تو فری که از ده دقیقه قبل با ۱۸۰ درجه گرم کردیم میذاریم
چون دمای فرها با هم متفاوته چک کنید تا زیرشون نسوزه?
بعداز اینکه از داغی افتاد روشو سلفون بکشید یا تو ظرف دردار بذارید تا خشک نشن
درست کنید و از خوردنش لذت ببرید?
نوش جان❤?
.
@‌ashpazi.foodspy
.
#‌شیرینی #‌نان_چای #‌فوداسپای_آشپزی