باقلوا خونگی مواد لازم برای خمیر باقلوا کره :1ق تخم مرغ 1عدد شیر 1استکان چایخورى روغن مایع 1استکا

@‌deserhome1
#‌باقلوا_خونگی

مواد لازم براي#‌خمير_باقلوا
كره :1ق غ
تخم مرغ:1عدد
شير:1استكان چايخورى
روغن مايع:1استكان چ
سركه:2ق غ
اب:1/5استكان چ
آرد:4-5پيمانه
مواد لازم براي شربت باقلوا:
اب:3/5 پيمانه
شكر:3پيمانه
چند قطره اب ليمو
✍?طرز تهيه
براى تهيه خمير#‌باقلوا_خانگى
تمام مواد خمیر را مخلوط کرده خوب ورز بدین
اول مايعات بعد آرد
خمیر نه سفت و نه خیلی نرم باشد (آرد را باکنترل بریزین)
وردنه و میز بزرگ لازمه ،از خمیر چونه برمیدارم و با نشاسته باز كنيد
يك پاكت 200 گرمى كره را آب کرده(كف كره را جمع كنيد) روی باقلوا ریخته و در فر 180 از قبل گرم شده به مدت 45 الى 1 ساعت میپزیم.
برای شربت شکر,آب را به مدت ده دقيقه با حرارت ملايم جوشانده لیمو را در آخر اضافه میکنیم وقتی جوشید و به قوام رسید خاموش میکنیم.
بعد از در آوردن باقلوا از فر 2 دقیقه صبر کنین. باید باقلوا و شربت گرم باشد شربت را بریزین.. نکته: ✅داخل باقلوا کره نمیریزم فقط روی باقلوا کره فراوان میریزیم هیچ وقت کره داغ روی باقلوا نریزین
✅برای اینکه باقلوا خمیر نشه وقتی خمیر را داخل سینی میزارین نشاسته روی خمیر نمونه
✅درجه و حرارت فرها فرق میکنه پس خودتون زمان پخت را کنترل کنین تا وقتى كه روى باقلوا سرخ و برشته بشه ✅وقتی شربت را میریزین باید باقلوا و شربت هر دو گرم باشد.
✅براي مواد داخل باقلوا ميتوانيد از گردو پسته و يا... استفاده كنيد
✅براي باز كردن خمير نشاسته يا ارد فرقي ندارد ✅براي روي باقلوا 200گرم كره(از روغن مايع هم ميتوانيد استفاده كنيد)
.

از گلبانو
@niusha_zarei_
اموزش های بیشتر در??????
@‌deserhome1 #‌کیک#‌کوکی_خانگی #‌کیک_تولد#‌کیکتولد #‌کیک_خاص #‌کیک_تولد_خانگی #‌کیکشکلاتی#‌کیک_خونگی #‌کیک_مدرن #‌شکلاتی#‌شیرینی_خامه_ای #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌دسر #‌دسر_مدرن #‌دسر_خونگی

#‌cake #‌cakes #‌pastry #‌amazingcake #‌luxurycake#‌pastry #‌sweet #‌dessert #‌birthdaycake #‌chocolate #‌chocolatecake